хорошая мысль
там поди тоже уважают трехразовое питание - заодно клиентскую базу сформирует)))

Если есть деньги, то есть два варианта. Первый, сделать сразу все хорошо (обратившись к консультанту, проверив заранее его компетенции). Второй, сделать по своему и набить шишек, что тоже неплохо и стоит также.

Если денег нет...

приятель только закончил заниматься тем же в Питере http://timbudy.livejournal.com/

а тоже хочу открыть незаурядное кафе! ресторан! но молчу!

что тоже неплохо и стоит также.

гораздо дороже, гораздо... в разы

Компания проводит бесплатный семинар для желающих открыть кафе.
Приглашаем посетить наш специализированный семинар

Участие: Бесплатно
Место проведения: Новосибирск, Комбинатский пер., д. 3, корп. 5. Выставочный зал компании "Клен"

Особенности поддержки малого и среднего предпринимательства в Новосибирской области в 2013 году.
Докладчик: Паршиков Сергей Петрович, начальник отдела развития малого и среднего предпринимательства министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области.

Программа поручительств фонда развития малого и среднего предпринимательства Новосибирской области.
Докладчик: Дронова Ольга Ивановна, исполнительный директор фонда развития малого и среднего предпринимательства Новосибирской области.

Как открыть предприятие общественного питания? Особенности пекарни, фаст-фуда и пиццерии
Докладчик: Моисеенко Елена Геннадьевна, Технолог-проектировщик компании "Клен", Новосибирск
Тезисы: Начинать ресторанный бизнес, как и любой другой, необходимо со сбора информации об этом бизнесе, чтобы иметь возможность адекватно оценивать перспективы вашей концепции, ваши возможности по реализации идеи (финансы, знания и прочие необходимые ресурсы). Первым шагом на этом пути может стать консультация с нашим специалистом в рамках данного семинара.

Как организовать и открыть летнее кафе
Докладчик: Целовальников Алексей Юрьевич, менеджер компании "Клен", Новосибирск
Тезисы: Открыть летнее кафе? "Ерунда" - скажете вы! Но, как бы легко вам это не казалось, знайте, что любой бизнес имеет свои нюансы. Важно не только открыть кафе, но и добиться того, чтобы именно его посещали знойными днями и теплыми ночами.
А ведь скоро лето, и поэтому, если вы задумываетесь об открытии собственного летнего кафе, то этот семинар для Вас.

Системы видео наблюдения в общепите. Взгляд инсталлятора
Докладчик: Гуляев Виталий Константинович, специалист компании "Клен" по инсталляции звукового и видеооборудования, Новосибирск
Тезисы: Цель данной рекомендации предотвратить ошибки во время проектно монтажных работ и помочь с выбором в приобретении оборудования. Обычно к нам обращаются с просьбой сделать все самим, со словами «вы же специалисты», но к сожалению это в лучшем случае. Гораздо чаще просьба установить систему видео наблюдения выглядит так: мне надо камеру сюда, сюда и вот сюда, что бы показывала это и то… Заканчивается это тем, что монтируем как просили. Переубедить клиента, как правило, на этом этапе очень трудно. Единственное что нам остается попробовать, компенсировать не профессиональный взгляд заказчика, подобрать правильные модели камер, под его потребности.
Представьте сколько времени заказчик, потратил на обдумывание мест установки камер, а они самое важное в этом вопросе. (Из нашего опыта – люди не профессионалы тратят на это 5-15 минут в среднем).
Оба варианта, описанных выше не правильные, очень часто в обоих случаях потом приходится все переделывать или система, как таковая, не несет в корне эффективности, и не оправдывает вложенные в нее средства.
Мы поможем вам в этом вопросе встать на путь истинный, и не тратить деньги дважды.
Ответы на все эти вопросы, а так же наши рекомендации вы получите на семинаре!

Координатор семинара:

Вячеслав Викулов,
Компания КЛЕН в г. Новосибирске
ООО "Рестоград", Новосибирск

НИкакого отношения к этой компании не имею!