Реальная тема для общепита!
3826
28
Всем привет! Вести с полей, тьфу ты, с улиц Москвы...
Собственно все прекрасно знают Новосибирскую сеть блинных "Русские блины". Знают, что народ активно кушает их продукцию.
Так вот, в Москве уже не первый раз встречаю блинные сделанные по принципу фастфуда вроде KFC или Макдональдса - аккуратная кафешка, чистенько, сотрудники в униформе, над стойкой подсвеченная вывеска, только там вместо хотдогов, гамбургеров и т.п. - блины с различной начинкой. Причем начинок море, в том числе детское меню - разноцветные блины (пищевые натуральные красители) или блины завящанные в виде узелочка завязанного сыром и т.п.

В таких кафешках все места весно заняты! Реально очень много людей!
А если еще к этому и бесплатному WiFi добавить розетки возле столов, для зарядки сотовых и может даже предоставлять зарядники под залог, так совсем отбою не будет:улыб:
Set_
хватит уже жрать всякую гадость на улице))) и в дешевых забегаловках
как дети ей Богу, руки что-ли в карманах зашивать вместе с кошельком
от этих заведений кроме их хозяйчиков выигрывает только платная медицина
Set_
В Роял Парке недалеко от KFC подобная штука есть. Только там блин при вас готовят и начинки добавляют

2Алирра. И совсем не гадость. Очень даже вкусно и грязи без лупы не заметно...

3Сет. Не поняла, в Москве они уже готовые завернутые на прилавке, или также при вас готовятся?
Принципиальная разница в размере территории кафе или в чем? Допустим, на Башне есть подобная забегаловка. Только места стоячие...
Мариман
Ты Юниверфуд и Блинофф Новосибирск со всякой хренью не путай ))) У них и Блинофф, и ДжусМастер, и всё остальное - рабочее )))
Русские блины - тоже иногда покупаю ))) но с ними сложнее всё.
Элемента новизны в сообщении сета - не увидел.:улыб:
Alippa
Блины с начинкой считаю меньшей хренью, чем всякие там хотдоги и гамубрегы с нагецами...
Я не говорю, что блины что сейчас продают - жутко полезные и правильные, я говорю, что они гораздо востребованее чем американский фастфуд, если приподнесен на таком же уровне!
Set_
я говорю, что они гораздо востребованее чем американский фастфуд, если приподнесен на таком же уровне!
Это в теории. а на практике, судя по очередям, они с Крошкой-Картошкой делят третье место после KFC и этого, как его... Гамбургера, будь оно не ладно.
Set_
Блины с начинкой считаю меньшей хренью
просто вы еще молодые и ваши желудки и прочие потроха еще терпят ваши пищевые закидоны))))
Мариман
Не поняла, в Москве они уже готовые завернутые на прилавке, или также при вас готовятся?
Принципиальная разница в размере территории кафе или в чем? Допустим, на Башне есть подобная забегаловка. Только места стоячие...
Не совсем так, готовят под заказ, но не при тебе, точнее ты не видишь как готовят, но явно под каждый заказ персонально, так как невозоможно сохранить блин таким свежим, если его приготоваить 30-ю минутами ранее.
Разница именно в том, что оформлено все на уровне - столики, мягкие уголки и т.д. Приятная музка, бесплатный фай-фай и т.д. Тоесть на уровне KFC, не ниже, а не просто забегаловка с одним столиком и стоя.
Народ там споконо сидит, общается как в кофейнях, при этом попивают чаек (на выбор более 20-ти видов натурального чая заваренного в чайничках). Кто-то забирает с собой (упаковывают так же в фирменную упаковку, как в KFC). В общем все цивильно и на уровне. И реально много людей!!!
По сути, тот же самый фаст-фуд, только меню не на американский лад, а просто блины и выпечка! Так же чай, кофе, напитки, мороженное, в общем как и везде.

А про розетки - это уже мои измышления, так как часто видел, как кто-то из посетилей слезно просил обслуживающий персонал куда-нибудь присторить свой телефон с зарядкой. Да и подруга приезжала в гости из Израиля и тоже столкнулась с проблеммой, что в Москве негде было зарядить телефон. А казалось бы, что мешает сделать розетки под столиками? И выдавать, под залог, зарядники к разным моделями телефонов, можно купить универсальные...
Alippa
просто вы еще молодые и ваши желудки и прочие потроха еще терпят ваши пищевые закидоны))))
Ну уже не такие молодые, как хотелось бы:улыб:
Предпочитаю кормиться дома, слава богу жена готовит просто замечательно.
Однако в Москве, приходится много мотаться по городу, и часто перекусывать практически на ходу.
Вот и обратил внимание, что в блинной народу было значительно больше, чем в соседних KFC и McD!
Попробовав еду везде - так же остановил выбор на блинной, так как гораздо вкуснее, на мой вкус, и более понятно что внутри:улыб:Хотя, конечно, соглашусь что все это вредно для желудка
Set_
Зарядка - на Ипподромской, 46 - есть.:улыб:
Ты в итоге за что агитируешь-то? )))
Алексий
Зарядка - на Ипподромской, 46 - есть.:улыб:
Ты в итоге за что агитируешь-то? )))
В первую очередь за зарядку, конечно! )))))))
Идею с блинами просто поддерживаю и на примере вижу, что людям это нравится больше, чем хотдоги и гамбургеры. Удивительно мне было видеть такую картину в Москве, что в блинной людей больше, чем в раскрученных KFC и макдональдс!
А если все сделать на уровне, так потом можно и франшизу продавать:миг:И это будет куда востребованее чем непонятный ларек с ублками автобуса :смущ:
Set_
Идею с блинами просто поддерживаю и на примере вижу, что людям это нравится больше, чем хотдоги и гамбургеры. Удивительно мне было видеть такую картину в Москве, что в блинной людей больше, чем в раскрученных KFC и макдональдс!
Так радоваться надо :улыб:И незачем удивляться - блины надо делать. :biggrin: Нельзя всё сводить к гамбургерам. )))
Set_
В таких кафешках все места весно заняты! Реально очень много людей!
Да там же везде очень много людей! И вообще, там фаст-фуд и без него никуда, у нас другие расстояния! Лучше к бабушке заехать на обед, когда по делам мотаешься или к любовнице! Или к бабушке-любовнице!!
Set_
фастфуда вроде KFC или Макдональдса
А проплаченные агенты влияния на местах палки вставлять не будут?
Set_
В Москве есть сеть блинных, называется Теремок, в Барнауле - Сковорода. Едь, смотри, копируй, делай)) Не вижу зачем покупать франшизу, блины это не гамбургеры, блин трудно сделать невкусным. Любой матерый технолог составит рецепты и напишет техкарты на блины.
Set_
Наш специальный корреспондент Пётр Н777 из бани вещает следующее:

Тема давно появилась в Новосибирске, уже успела затухнуть и появиться вновь. Из появившегося ранее и стухнувшего - сеть "Солнцепек". Все делали как написано у ТС - в итоге все равно проект обанкротился. Сейчас появляются единичные проекты и успешно разоряются - из недавнего - проработавшая меньше года блинная на первом этаже под "Перчини"около к/т "Аврора", разорилась - помещение стоит пустое. Сейчас блинную открывают в новой пристройке на стыке ул. Блюхера и пр. К. Маркса. Тоже не обещаю ей завидной участи :biggrin:

Я думаю, что оценку "перспективности" тем общепита все же лучше оставить общепитчикам, а не людям со стороны, которые не имеют профзнаний и не следят за тенденциями, а все воспринимают вокруг так, будто родились вчера :biggrin:
Алексий
На Советской был Солнцепек, в Красноярске - целая сеть с подобным названием (не могу вспомнить), все как вы пишите, свежие, с любой начинкой, по цене, к стати, не дороже Русских блинов, со столиками и туалетом. Но особого ажиотажа не заметила ни там, ни там. Недавно видела, что Солнцепек закрылся.
Set_
ты же не первый день на форуме, и знаешь что на нгс/форум любая реальная тема разлетается в пыль меньше чем через сутки...
Set_
Скорее всего правильно заметили, в Новосибирске не те расстояния и не тот поток. В Москве, видимо, просто заелись уже этими гамбургерами, что обычные блины активно потребляют.
Судя по всему, тема явно не для Новосиба:улыб:
Set_
бесплатный фай-фай
___________
привет Сергей. пришел к мысли что хочу поменять смарт на обычный кнопочный телефон.
много инфы стало :спок:
в твоем случае он конечно полезен.
Показать спойлер
будешь в новосибе набирай :миг:
Показать спойлер


p.s. тема для москвы/командировочных актуальна.
ЕвгенийNSK2010
пришел к мысли что хочу поменять смарт на обычный кнопочный телефон.
много инфы
Привет, Жень! Я свой первый смартфон Asus тоже с большой радостью сменил на обычный кнопочный телефон и был счастлив:улыб:Но сейчас айфон меня реально постоянно выручает! Это и удаленный доступ к 1С, и 2Гис Москвы, карта метро, яндекс навигатор с пробками, при поездке на машине по Москве, расписание электричек, которое регулярно меняется, яндекс диск со всеми данными и паролями под рукой, эл. почта, скайп и вотсап так же с клиентами выручает и т.д. и т.п.
Вот не могу теперь от него отказаться:улыб:
ЕвгенийNSK2010
пришел к мысли что хочу поменять смарт на обычный кнопочный телефон.
А у меня три телефона. Кнопочный и два смарта (один из них флагман 2009г). И всем нахожу применение.
Set_
Я свой первый смартфон Asus
_____________
Сергей это не первый мой смартфон )))
я был гиком по телефонам с 2000 по 2005 гг примерно, потом успокоился :улыб:
смарт 5 - 10 лет назад небо и земля.
я об этом.
ЕвгенийNSK2010
смарт 5 - 10 лет назад небо и земля.
я об этом.
С этим полностью согласен:улыб:
Set_
Сегодня из офиса ехал, шарики наблюдал.
В "мёртвом" месте открылись "Сибирские блины":улыб:
Алексий
У меня клиент был на Есенина, остановка "Магазин № 27", там на остановке русские блины. Людей там мало, но проезжая остановку часто видел очереди в ларек. Но там это объясняется другим, в округе толком больше негде поесть, не считая Мэдисона на Богаткова. Я там искал где поесть, заехал в Кавказку харчевню, заказал салат - цезарь, принесли большую тарелку с оливками двух цветов, салатом и... сыром "Витязь":улыб:А вместо просто лимонного сока, порезали лимон вместе с цедрой и косточками:улыб:Я спрашиваю - "Вы уверены, что это цезарь?", официантка - "Я не знаю, я никогда его не видела..." :ха-ха!:
Set_
:biggrin: ну здесь - со сторроны Оби на Маркса, 57... при наличии там вузов, ну не прогнозирую я там такого потока студентов :biggrin:
Set_
У меня клиент был на Есенина, остановка "Магазин № 27", там на остановке русские блины. Людей там мало, но проезжая остановку часто видел очереди в ларек.
Место неплохое, остановка, куча СТО-ек рядом, останавливаются перекусить/прихватить с собой водители/экспедиторы.
Set_
Удивительно мне было видеть такую картину в Москве, что в блинной людей больше, чем в раскрученных
так эти блины там именно и появились в девяностых, так что ничего удивительного - ренессанс :dnknow: