Автоматизированный общепит - или вендинг захватывает мир!
126452
489
H777
везде есть по продавцу, на которых идет зарплата по 10 т.р. в месяц на каждую
Цифирька точно верная?
ХочуСпросить
Цифирька точно верная?
и это после недавнего повышения, было 8 т.р. и 9 т.р. :biggrin:

бабушки-пенсионерки - они нетребовательные :улыб:

и, все-равно, даже с такой зарплатой - у меня аппарат окупится только на экономии на их зарплате за год :злорадство:

(но это для меня и по моей себестоимости)
Алексий
А если там нет ничего, кроме упоротой столовки, не индикатор ли это того, что и вендинговый аппарат там не пойдёт?:улыб:Хрен с ним с Шульцем, он реально через дом, с Лежена мы ездили в СибМолл или в Ауру. Я про что - это должно быть или совсем далеко, но тогда опять же надо представлять себе транспортное плечо для обслуживания автоматов, либо если есть альтернатива - это должно быть а) лучше б) дешевле...
А вообще, читаем Петра, умён, зараза:улыб:
при 45-минутном обеде не наездишься - это раз. Два - уехав на обед в ближайшее заведение на БЛ, очень рискуешь остаться без парковки.
VinsenT
при 45-минутном обеде не наездишься - это раз. Два - уехав на обед в ближайшее заведение на БЛ, очень рискуешь остаться без парковки.
именно так :respect: :yes.gif:
H777
Но это мы возвращаемся к экзотическим БЦ типа Орджоникидзе 38 / 40 / 47 ))))

Слушаем всё равно тебя :friends:
Алексий
Слушаем всё равно тебя :friends:
а меня что слушать - мне уже скоро показывать надо будет :смущ:
H777
Говорит и показывает:улыб:
H777
да мне достаточно, что есть чего фотать - на батарейки можете не тратиться :хехе:хотя, конечно, посмотреть тоже можно - иллюминация там, логотипы...

а с "оппонентом" полегче, пожалуйста - сбежит жеж...
wobbler
хотя, конечно, посмотреть тоже можно
дак пожалуйста :улыб:
  • вид сбоку

  • вид сбоку

  • матрица с 2-мя лотками под гарнир/второе

  • они же с пленкой поверх

  • механика/автоматика (всю автоматику проектировал с

H777
далее:
  • запаеные лотки

  • здесь я поменял матрицу в упаковщике на матрицу с комплексным

  • здесь виден уже почти готовый прототип аппарата на

H777
Вес 300 гр. Пример спаггети с курицей под сливочным соусом. Все вторые блюда весом 280-300 гр, салаты 180-200 гр
Hangugec
Вес 300 гр. Пример спаггети с курицей под сливочным соусом.
за 60 р.? и сколько ваша наценка, сколько поставщика, сколько стоит тара/этикетка? чья доставка (кто развозит?)
H777
Чес говоря, кроме проработанных контейнеров, лотков и брендового лого - ничего не увидел. :biggrin: Предполагаю, что осталось тока собрать (от трех до шести месяцев), и оттестировать, устраняя косяки (2/3 от трех до шести месяцев). Потом задуматься над серийным производством (от полугода до бесконечности). :biggrin:
medmedal
Чес говоря- ничего не увидел.
да вам-то, как человеку бесконечно далекому от проектирования и производства чего-либо, сложно было бы что-то разглядеть :злорадство:

упаковщик я обещал показать ПАРУСУ - от проекта - замысла в общих набросках - (конец августа - как я вернулся из Крыма) - до работающей модели - (ноябрь) - всего 3 полных рабочих месяца.
H777
упаковщик и лотки так и представлял
автомат впечатлил габаритами
субъективно - подошел бы посмотреть к такому
H777
:eek: Вы меня слепым идиото назвали, да?! :cray-1:

Показать спойлер
К упаковщику, кстати, претензий нет. С упаковщиком, по всей вероятности, в Новый, 2014 год вступите - в это я почему-то верю. Не верю в аппарат, ради которого упаковщик стараться будет.
Взглянул на Ваше слайдшоу, внюмательно присмотрелся к продемонстрированной Вами автоматике. :nea.gif:
И вот даже не знаю почему вот так вот решил, что запаритесь Вы с автоматом то. Точно запаритесь. :biggrin:
Показать спойлер
H777
Выглядит солидно. :respect:
Вещь сложная. ттт чтоб все работало :улыб:
Завод по производству качественной МДФ плиты для мебельщиков. Ну так...в рамках помощи на пути к миллиарду долларов подкинул вам золотую идею)))) Оборудование в Германии, Россию бы брать не советовал. Объемы если конкурентов начнете изучать удивитесь и будете рады))) (неактуализировано, срок возникновения идеи- 2 года назад).
medmedal
И вот даже не знаю почему вот так вот решил, что...
ваши суждения и мысли уже давно на этом форуме отличаются вдумчивостью и солидной проработанностью :biggrin:
wobbler
автомат впечатлил габаритами
в последний месяц мы с конструктором нашли возможность соптимизировать определенные узлы, поэтому, начиная уже со второго аппарата, его высота будет уменьшена на 300 мм, а каждая секция будет увеличена с 11 обедов до 12. + повышена надежность срабатывания и легкость сборки (был один очень сложный узел, которому мы все искали оптимальное решение).

при этом, по прочим габаритам - он меньше всех конкурентов на рынке (глубина 550 мм - у всех прочих она в пределах 1 метра :dnknow: )
medmedal
внюмательно присмотрелся к продемонстрированной Вами автоматике.
И вот даже не знаю почему вот так вот решил, что запаритесь Вы с автоматом
объясните мне, плиз, как вы связываете автоматику упаковщика (на фото) и электронику вендаппарата (которой на фото нет) - и выносите суждение о "запаритесь"? :шок:

для аппарата, как я уже писал, над электроникой полгода корпели программисты - я от этой сферы далек бесконечно. Все платы будут в аппарат делать специализированные фирмы - с чего вы приглядывались к автоматике упаковщика?, ведь это две принципиально разные вещи :biggrin:
H777
меньшая глубина это правильно - позволяет разместить его в более узком коридоре :yes.gif:
для "коридорников" можно предусмотреть элементы интерфейса (и-или рекламные) с боков - в коридоре бока видны издалека
wobbler
меньшая глубина это правильно - позволяет разместить его в более узком коридоре :yes.gif:
это и задумывалось

для "коридорников" можно предусмотреть элементы интерфейса (и-или рекламные) с боков - в коридоре бока видны издалека
тут планируются небольшие вертикальные стойки навигации с кармашками с промо-листовками реализуемых блюд и описанием их состава, размещенные по просторам БЦ (если это будет БЦ, а не помещение для приема пищи)
H777
(глубина 550 мм - у всех прочих она в пределах 1 метра :dnknow: )
а с выступающими элементами?
H777
Большой респект человеку дела! Прости за грубость в общении! Удачи в начинании!
ytjyobr
Большой респект человеку дела! Прости за грубость в общении! Удачи в начинании!
спасибо :agree:
а с выступающими элементами?
они не создают ощущения "тяжести" конструкции (в любом случае, это меньшее из зол)
H777
Прикольный аппарат, удобно будет сидеть на полочке. :улыб:
Vinni2
особенно, когда стекло лопнет, и осколки в булки воткнутся - прелесть :biggrin:
H777
... и вся эта прелестная плоская громадина под новым центром тяжести на тебя же и рухнет!!! ))) То-то будет весело, то-то хорошо :biggrin:
H777
Если стекло может лопнуть, оно лопнет. Разобъют его супостаты. Эти штуки должны делаться в антивандальном исполнении, пепел телефонных кабин стучит в наши сердца. :улыб:
Мариман
неужели вы полагаете, что такие вещи не учтены? :злорадство: (я про центр тяжести - в расчет принималось, что люди могут опираться на данный выступ)

но, при желании, конечно, можно многого добиться при использовании человеческой глупости - от этого никакая техника не застрахована
Vinni2
Если стекло может лопнуть, оно лопнет. Разобъют его супостаты. Эти штуки должны делаться в антивандальном исполнении
это вам голос, звучащий в голове, нашептал такие "умные" мысли? :biggrin:

зайдите в любой холл БЦ, офис и т.п. и посмотрите - что там можно при желании сломать, и как много вещей сделано в антивандальном исполнении :biggrin:

посмотрите на терминалы, вендаппараты с пластиковыми витринами и обычными стеклами - они все через один зияют выбитыми дырами? так в мире, который вас окружает? :eek:

"эти штуки должны делаться..." - это ж надо, и здесь специалисты-консультанты нашлись :rofl:
H777
(я про центр тяжести - в расчет принималось, что люди могут опираться на данный выступ)
Аллилуя! Слава создателю )))
H777
е "умные" мысли? :biggrin:

зайдите в любой холл БЦ, офис и т.п. и посмотрите - что там можно при желании сломать, и как много вещей сделано в антивандальном исполнении :biggrin:

посмотрите на терминалы, вендаппараты с пластиковыми витринами и обычными стеклами - они все через один зияют выбитыми дырами? так в мире, который вас окружает? :eek:

"эти штуки должны делаться..." - это ж надо, и здесь специалисты-консультанты нашлись :rofl:
зря вы так Петр уродуют/ломают...еще и как.
знакомый рассказывал что у человека занимающегося кофейными автоматами
целая коллекция подобного...
ЕвгенийNSK2010
знакомый рассказывал что у человека занимающегося...
он Вам врал , издевался - Вы ему плюньте в харю :rofl:
Vinni2
да ему, имхо, все равно, даже лучше - будет зип продавать, главное, чтобы потенциальные не заподозрили, а такие не заподозрят... вот уже и ЦА (как говорит один тутошний) начинает вырисовываться :миг:
H777
Можно сказать восхищён Вашими концепциями, как можно поучаствовать? Оборудуйте аппарат несколькими микроволновыми модулями, для того, чтобы успевали разогреть максимум лотков в час пик, в обед -будут Ваши основные продажи!!! А когда к автомату будет очередь, а она первое время будет!!! т.к интересно, и обещает полноценный обед.., если я увижу 10 человек, каждый будет обслуживаться по 2 минуты, я не буду стоять в очереди.. Очень ответственно относитесь к качеству еды на старте, не экономьте, и этот рынок будет Ваш.
initiator
если я увижу 10 человек, каждый будет обслуживаться по 2 минуты
расчетное время обслуживания 1 человека = 30 секунд

аппараты не оборудованы функцией разогрева, т.к.:

- пример собственных буфетов показывает, что разогревает не более 10-15% покупателей, т.к. все коллективы уже давно оборудованы СВЧ и многие покупают пораньше продукцию (до обеда) - про запас (пока есть максимальный выбор в точке продаже), а потом - во время обеда - разогревают сами и едят

- именно с целью максимально быстрого обслуживания необходимо избежать в числе покупателей того, кто бы мог затормозить очередь с разогревом своей еды при покупке, ибо практика показывает, что народ набегает толпой и требует быстрого обслуживания, а не равномерно идет в течение дня (что очевидно - обед штука одномоментная :dnknow: )

наш аппарат спроектирован не для разовых случайных потребителей - а как канал дистрибуции в уже сформированных зонах питания и коллективах, которые оборудованы микроволновками, чайниками и т.п.


поэтому нами и строилась структура аппарата, предполагающая, в первую очередь, скорость реализации, с практически мгновенной системой продажи, а для ускорения расчетов ввелась карточная система, позволяющая постоянным потребителям также практически мгновенно производить расчет за обед (+получать 5% бонуса сверху по оплате). Также карточная система позволяет устанавливать наши аппараты в коллективах, где оплату за питание производит работодатель, а мы в программных настройках поставим режим 1 карта = 1 покупка в день. Работодатель зачисляет деньги на карту работников (или производит постоплату по поименным счетам - а наша программа может это позволить), а работник приобретает выбранный обед и рассчитывается по карте. Во многих коллективах сейчас идет дотирование питания со стороны руководства, и данный функционал необходим (мы сами уже 2,5 года так кормим одну фирму, где за работников платит руководство: 1 человек = 120 рублей на обед (хлеб, салат, второе, гарнир).


P.S. ТС, а у твоего аппарата есть такой функционал? :злорадство:
H777
1 человек = 120 рублей на обед (хлеб, салат, второе, гарнир).
заеду сегодня к твоему поставщику еды, откушаю на 150 рублей
если останусь жив - отпишусь о качестве
H777
Я конструктором был в прошлой жизни. Потому мне видна вся убогость конструкции ваших автоматов. Но вы правы, не давай советов тому кто этого не просит. Умолкаю в смиренном почтении.
Vinni2
Предлагаю не ругаться, а в 2014 году протестировать гадкую машину от Петра.
Почему гадкую - Ирину, Дарью, Марию, Анну-Марию, Нину - эта машинка не заменит.
Vinni2
Я конструктором был в прошлой жизни. Потому мне видна вся убогость конструкции ваших автоматов.
почему ваше ошибочное ("ошибочность" - это общее решение рынка, не использующее антивандальное исполнение ни в одном из аппаратов, кроме банкоматов) предложение вызвало столь желчную реакцию? :umnik:
Alex133
Попробовал!!? Жив!!? :улыб:
это, обычно, выясняется на другой день :biggrin:
H777
это, обычно, выясняется на другой день
Можно и через пару часов на горшок угодить.. :улыб:Тут вам контроль ,контроль и контроль...
Vinni2
мне видна вся убогость конструкции ваших автоматов.
только что закончил формовать на своем убогом формовщике все оставшиеся детали корпуса - формовщик не знал, что он убогий, поэтому не допустил ни одного брака (материала не было излишков в наличии, чтобы компенсировать брак, впритык было пластика: заготовок - ровно по количеству формуемых элементов)

если и остальные мои убогие аппараты будут так же работать - то я буду только счастлив :улыб:

по-моему, техника должна оцениваться по возможности самым дешевым способом обеспечивать свое создание и последующую бесперебойность функционирования, т.е. я хочу создать Т-34, которые можно клепать надежно и массово, а не "Тигра" с его бесконечно сложной конструкцией.

ну, надо же, убогими они ему показались :beee:
H777
Видимо сомневаешься и сам. Поскольку в технике не разбираешься, а смутное ощущение, что обманывают "кулибины" не покидает. :улыб:
Vinni2
фраза абсолютно лишенная смысла :шок:

какие "кулибины"?
кто кого обманывает?

вы вообще понимаете, о чем речь в топике? :biggrin: