Автоматизированный общепит - или вендинг захватывает мир!
а иметь вместо столовой автомат ему статусно? 
хорошо хоть не "А"
хорошо хоть не "А"почему обязательно "автоматитзированных"?
вот терминальщиков, к примеру душили не взрослые терминальщики, а, наоборот, банки - и уж точно не за счет того, что банкомат лучше терминала
так что и подорожник, и кфс, и столовские - да мало ли кому в голову взбредет крысу в купюрник затолкать
вон, Вы еще работать не начали, а Вас уже на бесплатное питание раскручивают
а суть важно, на каком этапе идея развалится, если до финиша не доедет?
вот терминальщиков, к примеру душили не взрослые терминальщики, а, наоборот, банки - и уж точно не за счет того, что банкомат лучше терминала
так что и подорожник, и кфс, и столовские - да мало ли кому в голову взбредет крысу в купюрник затолкать
вон, Вы еще работать не начали, а Вас уже на бесплатное питание раскручивают
а суть важно, на каком этапе идея развалится, если до финиша не доедет?
нормальная столовка на королева , не говоря уж про мантовку, блинную, и кучу чебуречных-самсовных
а про "бц класса" не я вспонил, не мне и забывать
а про "бц класса" не я вспонил, не мне и забывать
что подумалось.
может данный подход (говорить до того как)
помогает Петру
молчал бы = забросил уже давно...а так только вперед рубится
может данный подход (говорить до того как)
помогает Петру
молчал бы = забросил уже давно...а так только вперед рубится
Да, рубится и рубится. Молодец. Но! Всё - равно его ругайте.
К слову сказать, никто из теоретегов так и не обратил внимание на страшный агрегат о трёх головах... тьпфу, чорт! трёх секциях. Там у Петра вопросов много нереализованных. Прикрыл щитом, сакцентировал внимание зрителя на том, что в третью секцию уши дракона не вставлены...
К слову сказать, никто из теоретегов так и не обратил внимание на страшный агрегат о трёх головах... тьпфу, чорт! трёх секциях. Там у Петра вопросов много нереализованных. Прикрыл щитом, сакцентировал внимание зрителя на том, что в третью секцию уши дракона не вставлены... где Вы питаетесь, откуда это все 
вот не пойму, Вы нас пытаетесь убедить или себя?
вот не пойму, Вы нас пытаетесь убедить или себя?
когда я там был, там были буфеты, щас что, столовки сделали?
уж на студяге не найти где нормально покушать, это кем надо быть
пс. а там разве не пропускная система?
ппс. и потом - хавчик-то холодный, какой там институт - для преподов онли, в лабах его греть?
уж на студяге не найти где нормально покушать, это кем надо быть
пс. а там разве не пропускная система?
ппс. и потом - хавчик-то холодный, какой там институт - для преподов онли, в лабах его греть?
я бы не так сказал - я предполагаю тут как минимум пару этапов:
1. После старта - постепенное проникновение на рынок, ибо руководство компаний (а я повторяю - именно они [корпоративное питание] моя ЦА, в первую очередь) будут весьма осторожно относиться к новому формату питания, нужно будет достаточно внятно убеждать, объяснять и т.п. (тут уже есть продуманные идеи - как это сделать).
2. А вот спустя какое-то время (не могу сказать пока точно - какое) - когда это станет трендом, очевидной работающей моделью, вот тогда пойдет вал обращений на установку. Естественно, необходимо будет предпринять ряд маркетинговых и промо-действий, чтобы ускорить наступлений этого этапа.
Все это будет очень походить на установку пароконвектоматов в столовых. На начальном этапе никто не мог понять, зачем в работающую и без того столовую покупать пароконвектомат за 300-400 т.р. - ведь и так все работает "Вилка-ложка" была первопроходцем. Года 3-4 рынок раскачивался, а сейчас - самая захудалая столовка делом чести и обязательным элементом кухни считает наличие у себя пароковектомата - всем стало очевидно его преимущество.
В своем сегменте я вижу то же самое развитие. Трудный - пробиваемый лбом старт, а потом - вся деляна моя
Данный способ развития как раз позволяет достаточно мягко стартовать, что тоже позитивно. Главное - проработка аппарата, развитие линейки аппаратов (включая разработку аппаратов для сегмента столовых (пока текущий аппарат не закрывает этот сегмент)), проработка франчайзинговой программы (для других городов и в пределах 1 города (будет дилер на город и отдельные предприниматели внутри города)), и нужно купить гибочник за 1,5 млн. р в следующем году для снижения себестоимости аппарата (в лизинг)
1. После старта - постепенное проникновение на рынок, ибо руководство компаний (а я повторяю - именно они [корпоративное питание] моя ЦА, в первую очередь) будут весьма осторожно относиться к новому формату питания, нужно будет достаточно внятно убеждать, объяснять и т.п. (тут уже есть продуманные идеи - как это сделать).
2. А вот спустя какое-то время (не могу сказать пока точно - какое) - когда это станет трендом, очевидной работающей моделью, вот тогда пойдет вал обращений на установку. Естественно, необходимо будет предпринять ряд маркетинговых и промо-действий, чтобы ускорить наступлений этого этапа.
Все это будет очень походить на установку пароконвектоматов в столовых. На начальном этапе никто не мог понять, зачем в работающую и без того столовую покупать пароконвектомат за 300-400 т.р. - ведь и так все работает
"Вилка-ложка" была первопроходцем. Года 3-4 рынок раскачивался, а сейчас - самая захудалая столовка делом чести и обязательным элементом кухни считает наличие у себя пароковектомата - всем стало очевидно его преимущество. В своем сегменте я вижу то же самое развитие. Трудный - пробиваемый лбом старт, а потом - вся деляна моя
Данный способ развития как раз позволяет достаточно мягко стартовать, что тоже позитивно. Главное - проработка аппарата, развитие линейки аппаратов (включая разработку аппаратов для сегмента столовых (пока текущий аппарат не закрывает этот сегмент)), проработка франчайзинговой программы (для других городов и в пределах 1 города (будет дилер на город и отдельные предприниматели внутри города)), и нужно купить гибочник за 1,5 млн. р в следующем году для снижения себестоимости аппарата (в лизинг)я вам подмигну со странички
мило, учитывая, что автоматов еще нет
ну, тут уже мне комментировать нечего - имеющий глаза, да увидит силу ваших аргументов и устойчивость позиции особенно интересна логическая цепочка
- имеющий глаза, да увидит силу ваших аргументов и устойчивость позиции особенно интересна логическая цепочка Тебе просто озвучили чётко имеющийся в головах стереотип, учти его при продвижении.
Тебе просто озвучили чётко имеющийся в головах стереотип, учти его при продвижении.нет, это было именно мнение человека
т.е. человек позволил стереотипу руководить своими словами, а не пошевелить мозгами и переварить ранее озвученную мной информацию
действовать/говорить по шаблону/стереотипу проще, чем самому думать и перерабатывать информацию.а учитывать стереотип - ну само собой, его тут каждый через раз озвучивает
...вот именно поэтому это устойчивый стереотип, а не единичное частное мнение
...вот именно поэтому это устойчивый стереотип, а не единичное частное мнениенеет, нет, не передиргивайте
(смайлик с укоризненым покачиванием пальцем)человек высказал "свое_мнение" - цитированием стереотипа. Т.е. стереотип = мнение человека. Есть ли это гуд и проявление высокой мозговой активности? или это стадное мышление (т.е. отсутствие индивидуального)?
каждый сделает вывод сам
да, я противный, но глупые коряги со мной не прокатывают
зачем мне дублировать то, что я уже написал выше (смайлик с пожиманием плечами)
очередной обиженный справедливыми упреками форумчанин, очередные харчки в меня (перед этим надо вспомнить, что я еще никакой еды не продаю в автоматах):
- "типа плов"
- подавиться 2-мя ложками
- выкинуть в урну
- мне дорог мой желудок
- сильно сомнительно, что вы сможете предложить еду ... высокого качества
один вопрос - что сказать-то хотели? желчного брюзжания тут и так - через край
очередной обиженный справедливыми упреками форумчанин, очередные харчки в меня (перед этим надо вспомнить, что я еще никакой еды не продаю в автоматах):
- "типа плов"
- подавиться 2-мя ложками
- выкинуть в урну
- мне дорог мой желудок
- сильно сомнительно, что вы сможете предложить еду ... высокого качества
один вопрос - что сказать-то хотели?
желчного брюзжания тут и так - через край Вот как почитаешь форумы, так у нас все за здоровьем следят, гадость в себя не пихают, спортом занимаются, не пьют - не курят и т.д. Про ту же еду по этому топику - всем нужно и качество, и с пылу с жару, и все сертификаты на гречку - мясо, и одноразовая посуда смущает, и разогрев в микроволновке запрещен. И тут возникает вопрос - как же живут фаст фуды, Дяди Денеры (на каждом шагу), хот доги, куры гриль. Все прекрасно знают, как и из чего все это готовится (из тухлых кур, просроченного майонеза и т.д.), в помещении ни воды, ни туалета, сколько передач было и проб с таких заведений. Сколько я находила и шкорлупок, и хрящей в салатах, и приносили пищу вообще несъедобную, жирную и разваренную. Хочу заметить - в ресторанах!!!! на бизнес - ланчах.
Так что, мое мнение, попробует человек один раз продукцию, если понравится и приемлимо ему по цене - он будет брать постоянно. Все эти рассуждения - просто рассуждения. Да, и про посидеть в столовых - это не = посидеть с подружками в кафе. Готовить себе в контейнерах еду с собой - не каждому охота (лень, что сказать). Поэтому как альтернатива обычному питанию, мое мнение, идея Петра - вполне
Так что, мое мнение, попробует человек один раз продукцию, если понравится и приемлимо ему по цене - он будет брать постоянно. Все эти рассуждения - просто рассуждения. Да, и про посидеть в столовых - это не = посидеть с подружками в кафе. Готовить себе в контейнерах еду с собой - не каждому охота (лень, что сказать). Поэтому как альтернатива обычному питанию, мое мнение, идея Петра - вполне
Да боже вас упаси. Я вас знать не знаю, мне зачем в вас плеваться? Хоть продаёте вы, хоть нет? И где же из перечисленного вы увидели себя? Последний пункт относится лишь к самим автоматам, как пункт их ТТХ. Я в своё время 3 года проработал в общепите, уж поверьте, достаточно хорошо себе представляю условия для хранения и реализации именно качественных готовых блюд.
Все, что я хотел донести своей мыслью, это то, что аудитория у этих автоматов будет весьма узка. Хотя, с другой стороны, продажа хот-догов тех же у нас процветает.
И таки да, вы когда цитируете, вы слова-то не выкидывайте. Слова-то ключевые. Да.
и?
"все, что я хотел донести своей мыслью, это то, что цвет этой стены будет черный, хотя, с другой стороны, аналогичные стены есть и белые, так что черный цвет - не гарантирован"
оченнннно глубокую мысль вы хотели донести
голова не перегрелась?
ЗЫ. я уж не пишу про то, что человек осилил (удосужился прочитать) лишь процентов 5 идеи/замысла/концепции, так что глЫбину анализа, в принципе, можно оставить за скобками, равно как и "выводы".
"все, что я хотел донести своей мыслью, это то, что цвет этой стены будет черный, хотя, с другой стороны, аналогичные стены есть и белые, так что черный цвет - не гарантирован"
оченнннно глубокую мысль вы хотели донести
голова не перегрелась? ЗЫ. я уж не пишу про то, что человек осилил (удосужился прочитать) лишь процентов 5 идеи/замысла/концепции, так что глЫбину анализа, в принципе, можно оставить за скобками, равно как и "выводы".
сейчас вернулся из супермаркета - по-вашему, все эти бесконечные ряды холодильных витрин с готовой и охлажденной кулинарией для кого созданы? куда девается снедь из них? или они все списывают? длина витрин и объем товара за стеклом ни на какие мысли не наводит касательно спроса?
ох, уж, аналитэги, аналитэги... "аудитория весьма узка"...
мои аппараты - это будет тот же самый аналогичный товар, только максимально приближенный к своему потребителю и скомпонованный в самой спросовой комбинации.
куда девается снедь из них? или они все списывают? длина витрин и объем товара за стеклом ни на какие мысли не наводит касательно спроса? ох, уж, аналитэги, аналитэги... "аудитория весьма узка"...
мои аппараты - это будет тот же самый аналогичный товар, только максимально приближенный к своему потребителю и скомпонованный в самой спросовой комбинации.
Буфет в моём понимании - перекусить на ходу. Чай, булочка, пельмениА у Вас - комплексный обед, что ближе, всё-таки, к столовой. Да и что, если буфет, то в него больше 50 человек не могут прийти покушать за день?
А у Вас - комплексный обед, что ближе, всё-таки, к столовой. Да и что, если буфет, то в него больше 50 человек не могут прийти покушать за день?Буфет в моём понимании - перекусить на ходу. Чай, булочка, пельменинемного не так все обстоит в жизни - ситуация идет не от "понимания", а от реального положения дел:
1) организация столовой это серьезное дело: по площадям, коммуникациям, персоналу (в большинстве мест просто физически ее невозможно организовать);
2) необходим весьма высокий минимальный порог посещений и цена на обед, чтобы окупить накладные издержки на текущее содержание столовой, если даже мы забудем об инвестициях в столовую
3) при это даже небольшие коллективы людей хотят съесть обед, а не "перекусить на ходу чай, булочку, пельмени"
4) касательно вашего тезиса "разве не могут прийти больше 50 человек", практика показывает, что в небольших буфетах больше 60-70 человек в обеденное время и не обслужить комфортно. Поэтому, в случае, если коллектив больше 60-70 человек, а столовой нет, то рационально подумать о двух аппаратах, чтобы разделить потоки (при едином времени обеда в коллективе).
вот прямо так и было?
или не слукавишь - историю не расскажешь?
аппарат 3 секции = 36 обедов
приблизительная валовая прибыль 1000 руб./день
где здесь деньги
аппарат у которого нужно дежурить для подтоварки = это бред Петр
приблизительная валовая прибыль 1000 руб./день
где здесь деньги
аппарат у которого нужно дежурить для подтоварки = это бред Петр
Верно думаете. Петру - железных монстров впарить и их кормить. Владельцу железяк - отбить Петру отданное.Если не учитывать возможность вылета в трубу в три раза быстрее - ничего.
Лучше уж три раза на дню заряжать этого монстра, нежели ставить трех монстров и заряжать один раз...
Лучше уж три раза на дню заряжать этого монстра, нежели ставить трех монстров и заряжать один раз...
где здесь деньги1000 х 25 = 25 000 рублей в месяц/300 000 рублей в год. 100% годовых при стоимости аппарата в этих пределах
мало? это для ИП-шника партнера. а есть (будет) собственная сеть + наценка на аппараты
мало?