Тележки для хот-догов и проч.. - Страница 4 - обсуждение на форуме НГС Новосибирск

И открой глаза
_________
списываем на молодость?
я с вами на вы :dnknow:

Ответить

o

ocobbly

member

21 августа 2012

ЕвгенийNSK2010

в общепите опыта 0 это не главное)
В общем я откроюсь и кому интересно будет скажу адрес
Планирую в 25 сентября лиибо октябре
:bottle:

Ответить

d

dvv

v.i.p.

21 августа 2012

у чела горят глаза - это хорошо, лишь бы азарт не застлал их так, что перестанет видеть объективную реальность

Ответить

Е

ЕвгенийNSK2010

в жизни все просто - зри в корень

21 августа 2012

не поклонник хот-догов
но пробу снять готов.

успехов желаю конечно :agree:

с местом будьте мудрее...
кстати как вариант расширения ассортимента обратил бы внимание на предложение Н777 :миг:

Ответить

o

ocobbly

member

21 августа 2012

ЕвгенийNSK2010

не поклонник хот-догов
но пробу снять готов.

успехов желаю конечно
с местом будьте мудрее...
кстати как вариант расширения ассортимента обратил бы внимание на предложение Н777

Спасибо! себя успакаиваю что если чурки торгуют грязными руками и у них очереди то..
проблема в этом месте только одна...но место очень проходимое
ну если нет так в другое место
:respect:

Ответить

Е

ЕвгенийNSK2010

в жизни все просто - зри в корень

21 августа 2012

проблема в этом месте только одна...
____________
это на первый взгляд.
узнайте поподробнее...зайдите туда..поговорите с соседними отделами...
типа где замечательная точка продаж хот=догов...что такое ...кушать хочу и тд тп

можете узнать много нового :миг:

Ответить

H777

самоделкин

21 августа 2012

проблема в этом месте только одна...

... величина аренды :ха-ха!:

Ответить

a

artt

veteran

21 августа 2012

Мы занимаемся изготовлением нестандартных металлоконструкций, но к нам ни разу никто не обращался по поводу изготовления тележек !
Нет спроса - нет предложения!

Ответить

Enterprise

world wide web

21 августа 2012

artt

А как появится спрос - если вы его не изучаете? Или будете ждать, когда дядя придет с уже проработанной темой и закажет у вас - тележки? :biggrin:

Ответить

К

КарабасБарабас

activist

07 октября 2012

вот меня спасу нет как заинтересовала такая тема web-страница
Господа Разбирающиеся в общепите, какие тут ограничения могут быть?СЭС как регламентирует подобные транспортные средства?тут полуфабрикаты или готовят что то простое?источник питания для оборудования - двигатель авто?его хватает на всякие грили печки?ну и вообще - ваше мнение по этому поводу?

Ответить

D

Danya11

junior

08 октября 2012

Мамочка моя :eek:

не знаю, как это выглядит на яву, но на фотках еда :bad:

. я конечно не по существу вопроса,испугалась маленько.

Ответить

H777

самоделкин

08 октября 2012

1. Господа Разбирающиеся в общепите, какие тут ограничения могут быть?СЭС как регламентирует подобные транспортные средства?тут полуфабрикаты или готовят что то простое?

2. источник питания для оборудования - двигатель авто?его хватает на всякие грили печки?ну и вообще - ваше мнение по этому поводу?

1. СЭС в последние годы вообще уже наплевать на все

2. Никакого двигателя для питания не хватит - только дизель/бензо генератор. По городу много газелей под маркой "Мясно" /как-то так/, так им даже для холодильников (которые потребляют минимум э/энергии) требуются генераторы.

а вообще идея - гавно, забудь, займись чем-нибудь более денежным

Ответить

К

КарабасБарабас

activist

10 октября 2012

H777

почему гавно то?
чем не кошерно то - куда надо приехал автомобиль, всех накормил, переехал и так далее.Никакой аренды, сам авто не предельно стоит, всяко меньше ларька на остановке:)

Ответить

wobbler

v.i.p.

10 октября 2012

куда надо приехал автомобиль, всех накормил, переехал и так далее

а куда приехал-то? где они стоят - голодные в очередь и ждут, не приедет ли кто?

Ответить

К

КарабасБарабас

activist

10 октября 2012

wobbler

а чего, так сложно понять , где проходняк повышенный?где студенты-менеджеры голодные обитают?да тут дюжину таких автобусов расставить можно:)

Ответить

wobbler

v.i.p.

11 октября 2012

там уже расставили стационарные точки - и без вас желающих хватает... а вот эксплуатация стационарной точки куда как дешевле, чем мобильной

и, к тому же, на месте "обиженных конкурентов" я бы, наверное, действовал просто - натравил на вас сотрудника гибдд, чтобы он в самый час пик начинал проверять у вас документы - вы же, в первую очередь, транспортное средство

да и доля арендной платы в себестоимости продукции обычно (почти всегда) ниже, чем заработной платы, а в вашем случае плюсуется еще и зарплата водителя

не, не полетит так

Ответить

a

alladin

нездешний

11 октября 2012

wobbler

торговля с борта в городе тоже регулируется если закладываться заранее в штраф

Ответить

wobbler

v.i.p.

11 октября 2012

нутак есть ли разница, аренду или штрафы платить, и стоит ли она свеч? имхо, нет

Ответить

К

КарабасБарабас

activist

11 октября 2012

какие штрафы то?

Ответить

a

alladin

нездешний

11 октября 2012

за незаконную торговлю
не знаю как сегодня
раньше были

Ответить

К

КарабасБарабас

activist

12 октября 2012

я где то упоминал незаконную торговлю?не помню..меня как раз интересует законная торговля, поэтому и спросил - как регламентируется подобный вид деятельности

Ответить

a

alladin

нездешний

12 октября 2012

раньше подобное было возможно только в рамках сезонных ярмарок
может что и поменялось, но думаю лобб стационарных харчевен не пропустит появление мобильных "заправок"

Ответить

К

КарабасБарабас

activist

12 октября 2012

ясно:(а где и кто может поточнее сказать?СЭС?Роспотребнадзор?Кто официально инфо владеет?

Ответить

H777

самоделкин

13 октября 2012

СЭС?Роспотребнадзор?
Кто официально инфо владеет?

1. официально инфо владеет уполномоченный орган

2. СЭС = Роспотребнадзор, это одна и та же организация

будучи неспособным адекватно даже простые вопросы задавать, считаете ли вы себя способным к предпринимательской деятельности? :umnik:

Ответить

Vetrov

experienced

13 октября 2012

Дам совет.

Найдите информацию в сети о мобильных кофейнях Перекати-кофе в Новосибирске и той... легкой проблеме с местным законодательством.

Впрочем любая задача имеет решения

Виталий Ветров

Ответить

Е

ЕвгенийNSK2010

в жизни все просто - зри в корень

28 ноября 2012

ваше детище :umnik:

Ответить

Gadz

experienced

28 ноября 2012

ЕвгенийNSK2010

Не он же фарш не использует "это закон" :улыб:

Ответить

H777

самоделкин

20 декабря 2013

пока пропавший Леонид жует сопли, энергичные предприниматели делают дело :улыб:

вот такую тележку заказал, а мы ему сделали, предприниматель из Южно-Сахалинска. В понедельник отправка в разобранном виде.

2 большие емкости с подогревом - под булочки и сосиски, 3 маленькие емкости под добавки, сзади три 2-х гнездовые розетки под дополнительные агрегаты, если понадобятся на столешнице. Средняя ячейка - под холодильник Бирюса (10 700 р. в "МЕТРО").

тележка вся "под ключ" = 80 т.р., если делать всю из нержавейки зеркальной, то +15 т.р. Цена за изготовление с гастроемкостями, но без холодильника. Из нержавейки будет выглядеть гораздо красивей, на фото - черная сталь с полимерной окраской.

у тележки 6 колесиков с фиксаторами - легко перемещается. Вес - около 150 кг. Габариты 1500 * 700 мм. Козырек снимается, спереди и по бокам возможна установка съемных стекол - есть крепления.

идеальная вещь для начинающих предпринимателей для установки в ТЦ вместе всяких бредовых точек по продаже китайских "сувениров".

сделали за 2,5 недели - от проекта до готового изделия. :спок:

раскраска баннера - цвета заказчика
сзади все дверки закрываются на ключ
посередине - место под холодильник

Ответить

Виктор_Марьянович

тоже Валера

20 декабря 2013

H777

Петрух, а на новом месте у Лёни точка то работает? не был ты больше у него?

Ответить

H777

самоделкин

20 декабря 2013

Виктор_Марьянович

Петрух, а на новом месте у Лёни точка то работает? не был ты больше у него?

не поверишь - был, пару-тройку месяцев назад! я тогда как раз задумал новую секцию аппарата - под сэндвичи, и думал найти в лице Лени энергичного компаньона по формированию ассортимента и его производству, ведь он так, казалось, "болел" идеей и был ее "локомотивом".

его точка на первом этаже здания, где раньше был клуб "Дом на Красном - ДНК", где меня чуть не убили по молодости (на веке до сих пор шрам из 5 швов) :улыб:

вход с улицы - маленькое душное помещение, где стоит смог из сгоревшего фритюра - стоит фритюрница. Во фритюрнице малоопрятная девушка жарила картошку фри и трепалась со своей подругой - которая как раз и покупала эту картошку фри. Кроме нас троих больше никого не было. Головного убора не было, сама девушка была неряшливая - я вспомнил, как Леня уверял, что поставит идеальный сервис, который станет образцом и на который надо будет равняться :biggrin:

я спросил гамбургер - булки были (простые покупные булки из "МЕТРО"), а вот начинки не было :dnknow:

В итоге я купил просто кофе-американо из кофемашины (натуральный) за 60 рублей, поболтал с девушкой по ассортименту - в основном ничего не было по причине отсутствия ингредиентов :хммм:

и уехал, оставив мысль использовать Леню в качестве помощника по проекту с сэндвичами. Сам сделаю, как обычно, ничего там сложного нет. Я искал, в первую очередь, энергичного человека, а не "рецепты". Рецептов много - людей мало :dnknow:

но Леня, видимо, стух в своей каморке... :dnknow:

Ответить

Помещик

v.i.p.

05 января 2014

Я всего раза два ел Хоть-доги..но до сих пор волнует вопрос..Из какой резиновой субстанции ле :eek:

пють булки?

Ответить

medmedal

guru

06 января 2014

Совет, объездившего: если прижало, тупо зайдите в супермаркет (он в любой точке земного шара неподалеку) и купите там длинную булку, полкаральки колбасы нормальной и чё-нить попить. Оторвал у булки шапку, большим пальцем руки профигачил дырку, разогнул и вставил каральку, съел, запил - полдня на любой площадке зайца гонять можно.
Сытно - не вредно - не затратно.
А все эти маки-доки-даки - фигня полная. :dnknow:

Ответить

Помещик

v.i.p.

06 января 2014

Смотря какой длины будет булка,а то можно и закемарить на площадке.. :biggrin:

Ответить

Помещик

v.i.p.

06 января 2014

Как в свежей рекламе..Папа может!!

Ответить

medmedal

guru

06 января 2014

Да щаз оне любой длины попадаются. А вот когда тока одни длинные были, да толстые - тогда да, была проблема... :biggrin:

Ответить

medmedal

guru

06 января 2014

А вот на беляшах я постоянно спотыкаюсь... :not_i:

п.ч. хочется того, советского. Вот понимаю, что их нет, а вот увидел где новый киоск с беляшиками - и как баран на новые ворота... :dnknow:

Ответить

Помещик

v.i.p.

06 января 2014

Есть два места...На телецентре..И на никитина... :live:

Ну ни прям совдеп,но за уши п5 оттащишь! :biggrin:

Ответить

medmedal

guru

06 января 2014

Да, фигня полная. И я Вам элементарно объясню почему: советский беляш на кулинарном жире готовили, а сейчас никто с кулинарным жиром связываться не станет. Это раз.
И второе - кулинарный жир сейчас тоже не тот... :secret:

я пробовал...

Ответить

Помещик

v.i.p.

06 января 2014