Как дела с выручкой в продуктовом магазине в мае-июне?
3331
10
Как обстоят дела с выручкой в продуктовых магазинах "у дома"? В мае роста к апрелю 0, в июне судя по всему падение будет. Средний чек падает. Сетей и конкурентов по близости не открывалось. Как у вас обстоят дела?
Dyak
У меня дела хорошо, только магазина продуктового нет, а так...более чем! :live:
Что касается меня, как покупателя, мой чек за последний месяц только увеличился (фруктики пошли всякие, ягодки, минералочку литрами пью:улыб:)
iViktor
минералочку нельзя литрами, уж тогда просто воду причем негазированную
Dyak
1 магазин у дома уже не имеет такой актуальности, как зимой
2 спад доходов/рост цен заставляет людей экономить
3 отпуска
4 жара = уменьшение потребления еды

готовьтесь работать в ноль/минус.
Dyak
Раз рост 0, а чек упал, значит, количество покупок не уменьшилось. Сезонность есть в такой рознице, правильно сказали - что народ в отпуска ездит, на дачи, и раньше, чем детей к школе готовить начнёт в середине августа особо ничего ловить нечего. Но - с ассортиментом работа, под летнюю жару всего нужно иметь вдоволь, холодненького, не страшно, что подорожает, да и по еде тоже - более лёгкой летней пищи, но не дешёвой, плюс с продавцами работать, чтобы где можно предлагали более дорогостоящие позиции - типа "а вот у нас ещё вкусный сок появился" продавая тот, что дороже, плюс - на сдачу чтобы предлагали мелочёвку, плюс сопутствующие товары, в зависимости от того, что купил человек. Как-то так.
Alippa
минералочку нельзя литрами, уж тогда просто воду причем негазированную
Не газировану щас хохлы потребляют..
Алексий
у нас в магазине у дома продавцы не то, что не предлагают что то, они стоят толпой и курят на крыльце, я туда терь принципиально не хожу :biggrin: да и многие, как я погляжу, а магаз еще теплится, только из за пивнушки в нем :biggrin:
use_me
сегодня не редкость когда есть прямой запрет всем сотрудникам курить на крыльце, если этого не сделать и не уволить пару нарушителей, то сельпо в дальнем пригороде - воспринимается намного лучше чем толпа в бейджиках плюс охранник активно смолящая при вратах твоей лавки
Alippa
офф на офф )))
Только что из Тобольска вернулся, там жили в общежитии ТобольскПромСтрой для строителей, что заводы у них строят. Так вот там проблема решена просто - курить запрещено и в корпусах, и везде на территории, кроме специально отведённых для курения площадок. Если кого за этим делом ловят - на 100 000 штрафуют бригаду, а та уже сама разбирается с нарушителем )))
Алексий
Если кого за этим делом ловят - на 100 000 штрафуют бригаду, а та уже сама разбирается с нарушителем )))
)))) я бы не рискнул у них столовке есть котлеты с фрикадельками при таких санкциях))))