чтобы не регистрировать кучу некомм.организаций, можно зарегистрировать одну некоммерческую для дополнительной образовательной деятельности и ей же стать СРО?
Или нет? Будет ограничением требование иметь для СРО "фонда ответственности членов СРО" и то, что данная организация оказывает услуги по обучению? Например: выдает корочки повара 6го разряда.

По юрид.адресу: обычное ООО можно в квартире зарегистрировать (правда налоговики возмущаются, когда "производство" или "добыча угля" в жилом доме, но регистрируют). Можно СРО и образовательную зарегистрировать в квартире жилого дома?

Почитайте закон об СРО, там все разъясняется. Многобукв, но за то будете начально ориентироваться в вопросе. http://base.garant.ru/12157433/