Удовлетворите любопытство:

Почему одни этикетки печатают рулонами флексографией, а другие - офсетом.

Разница чем-то похожа на печать визиток офсетом и на лазернике...
Флексография при больших тиражах дешевле, а по качеству хуже(за исключением оч. крутых флексографических машин), офсет выглядит обычно лучше и при небольших и средних тиражах дешевле.

разница в первую очередь в возможностях используемого оборудования. Так, например, офсетная печать доминирует на рынке бумаги и картона, флексопечать же уверенно держит лидерство в производстве печатной продукции на полимерной основе. Особенностью современных флексографических машин является способность совмещать в рамках печатного процесса несколько технологических возможностей. Например, тиснение, высечку, разрезание и.т.п., что делает флексопечать незаменимой для производства этикетки и упаковки высокотиражной продукции. Прибавьте сюда возможность печатать на полиэтилене, рулонных самоклеящихся пленках, гофрокартоне! Но... Высокая стоимость оборудования и предпечатного процесса не позволяет флексографии соперничать с офсетом в пересекающемся предложении. Особенно это касается малых и средних тиражей.
Огромным преимуществом офсетного способа печати до сих пор является соотношение "цена-качество". Поэтому, если Вы не печатаете многомиллионную этикетку, смело идите к офсетчикам.