Разговор про индекс оливье зашел.

он зашел в рамках оценки инфляции, а не ППС

Для этих целей используется средняя цена, и такой метод не учитывает фактор качества. Это как бы азы...

это не индекс оливье, это хрень, ибо есть разница в цене в разы между колбасой варёной категории Г и колбасой варёной категории А, равно как и по всем остальным позициям

Вообще, индекс оливье это отечественный аналог индекса бигмака, который основан на теории паритета покупательной способности. Паритет покупательной способности это соотношение нескольких валют, устанавливаемое по их покупательной способности применительно к определённому набору товаров и услуг.
Т.е. строго говоря это история о курсовой разнице. Если курсовая разница обусловлена инфляцией, то ради бога. А если нет...

Вообще, индекс оливье это отечественный аналог индекса бигмака, который основан на теории паритета покупательной способности. Паритет покупательной способности это соотношение нескольких валют, устанавливаемое по их покупательной способности применительно к определённому набору товаров и услуг.
Т.е. строго говоря это история о курсовой разнице. Если курсовая разница обусловлена инфляцией, то ради бога. А если нет...

я обо всём этом подспудно догадывался))
но про оливье разговор начался с "Кстати, оливье за год подорожал на 1%."

но про оливье разговор начался с "Кстати, оливье за год подорожал на 1%."

Так а я Вам чо, если эти два "победителя в одну калитку" не могут осилить то чем оперируют?

кстати, а что с коронавирусом на форуме - запретили?
тишина какая-то подозрительная - ни вирусологов, ни биохимиков, ни врачей не осталось что-ли?

В Доволенский не ездите.

Вообще, индекс оливье это отечественный аналог индекса бигмака, который основан на теории паритета покупательной способности

Чушь. Если сравнивать оливье и бигмак, т.е. оливье это один из более десяти пунктов сравнения бигмака, а именно сравнение цен на продукты, не более. В бикмак же еще входят транспорт, производство, аренда, затраты на электроэнергию, оборудование, зарплаты и т.д. и единая ценовая политика. Т.е. значительное количество отраслей экономики страны. Я даже не говорю про то, что бигмак сравнивают между странами, а не по годам в одной стране.
И в прошлом посте чушь про качество и т.д. Руспродсоюз-ассоциация производителей и сравнивают они одни бренды или идентичные им, т.е. это именно оценка стоимость год от года.
В общем в статистику вы тоже не очень.
ЗЫ Еще одно принципиальное дополнение. Продукты оливье входят в социально важные(или как их там) для населения и фас за их повышение дрючит, т.е. это не показатель инфляции в целом.

и сравнивают они одни бренды или идентичные им

да хреново они сравнивают, я оливье соберу дешевле, при том, что картофель и морковка будут брендовые и мытые, колбаса докторская гост и не атяшево, горошек бондюэль или хайнц или не хуже по качеству, майонез не из говна, а нормальный брендовый классический провансаль/оливковый, яйца с0, огурцы и лук хорошего качества
но у меня, не считая ларьков, три сети рядом с домом, три чуть подальше, региональный гипер рядом с офисом, могу себе позволить чередовать посещение магазинов без временных и транспортных затрат

В бикмак же еще входят транспорт, производство, аренда, затраты на электроэнергию, оборудование, зарплаты и т.д.

Освоение Марса и оборону от рептилойдов забыли. При подсчете индекса за эталон берется доллар США – валюта страны, в которой появились и Макдоналдс, и бигмак . Для его определения цена бигмака в долларах сравнивается с ценой в валюте страны, для которой считается индекс. Затем стоимость бигмака в долларах переводится в валюту нужной страны по текущему курсу и сравнивается с реальной. Если она получается больше, то валюта недооценена, если меньше – переоценена.Так называемый «индекс оливье» был впервые использован в 2009 году газетой «Труд», которая стала использовать его по аналогии с традиционным «индексом Биг-Мака». (с)

Руспродсоюз-ассоциация производителей

Тут все должны впасть в священный трепет? Меньше 0,5% пищепрома. Конечно росстат отдыхает, куда ему.