На информационном ресурсе применяются cookie-файлы. Оставаясь на сайте, вы подтверждаете свое согласие на их использование.
В Piese of Cake сделали бы точь в точь
Ребятки молодцы конечно, у них тоже интересовалась. Были у нас кое-какие моменты, что нам удобней заказать было в Ласточке и они нас тоже не разочаровали 
Chanceto
junior
А если делать не торт , а сладкий стол, то как рассчитывается количество?
То есть, торта не будет, а будут капкейки и макарунс, к примеру? Насколько помню, торт заказывается из расчета 120-150 грамм на гостя. Думаю, этой же формулой можно и при расчете сладкого стола воспользоваться, чтобы общий выход сладостей на гостя был около 150 грамм.
Есть стандартное соотношение - порция 150/200 граммов на 1 человека. Исходите из расчёта 200 гр., если свадьба небольшая, чтобы сладкий стол не выглядел маленьким. Если гостей много, 150 гр./чел. будет достаточно. 100 гр./чел. кондитеры не рекомендуют, так как кусочки получаются слишком маленькими. Не забывайте и про друзей - сладкоежек, а также имейте в виду, что на такое чудо соблазняются даже мужчины, обычно равнодушные к сладкому.
Рекомендации по расчёту:
количество гостей * 150 г./ чел. ( при банкете от 30 человек )
количество гостей * 200 г./ чел. ( при банкете до 30 человек )
Рекомендации по расчёту:
количество гостей * 150 г./ чел. ( при банкете от 30 человек )
количество гостей * 200 г./ чел. ( при банкете до 30 человек )
Сейчас читают
Мир изменился! (часть 5)
56456
727
Исповедальня у Лонли :)
222029
1008
"Москвич" вместо "Рено"
87972
798
Лилуня
junior
Не знаю,я осталась довольна и кремом и бисквитом.
Все зависит от цели: или просто накормить сладеньким или что бы всем по чуть-чуть, но при этом кэнди бар выполнял в первую очередь декоративную функцию. ))) , для красоты. )))) Примерные нормы уже написали ))) - дейстивтельно это 150 грамм на человека. Но надо учесть также и то, что будет в этом candy bare. Например, макаруны или попкейки- легенькие, их лучше по количеству гостей брать. Если разных цветов. А вот баночка с конфет или десерт в стаканчике позволит сэкономить ))))) Капкейки или маффины - тоже - их лучше маленько, для краоты больше )))....ай!!! Люблю эти сладкие темы!!!!!! )))))
Может, уже поздно, но поделюсь своим опытом в сладких столах)
Торт на сладкий стол ставится. Он меньше весом, чем если только торт, но без него сладкий стол выглядит пустоватым. Лучше торт с мастикой, но с качественной, чтобы он дождался своего часа в неизменном виде.
Сладости для кенди бара крупные. Если гостей немного 15-20 человек, то можно и на каждого гостя заказать. Если больше гостей, то так и заказывается: 15-20 печенек, 15-20 кейк-попсов, 2-3 вида десертов по 10-15 порций. Драже и макаруны по объему посуды. В каждом конкретном случае я бы рекомендовала проговаривать этот момент с оформителем и кондитером.
Для примера. Это для моих ребят оформляли девочки из Цветочной истории в сентябре.
Торт на сладкий стол ставится. Он меньше весом, чем если только торт, но без него сладкий стол выглядит пустоватым. Лучше торт с мастикой, но с качественной, чтобы он дождался своего часа в неизменном виде.
Сладости для кенди бара крупные. Если гостей немного 15-20 человек, то можно и на каждого гостя заказать. Если больше гостей, то так и заказывается: 15-20 печенек, 15-20 кейк-попсов, 2-3 вида десертов по 10-15 порций. Драже и макаруны по объему посуды. В каждом конкретном случае я бы рекомендовала проговаривать этот момент с оформителем и кондитером.
Для примера. Это для моих ребят оформляли девочки из Цветочной истории в сентябре.
Keksington
activist
Мы заказали в Ля Мезоне... Никогда в жизни не думала, что 9000 рублей за десерт отдадим, 7 кг. Фото будет после 29 августа)
Я буду заказывать в томской кондитерской Антонов двор. Там можно заказать любую, какая нравится серединку, а украшение по каталогу выбирается. Правда в каталоге свадебных тортов почти нет, поэтому попрошу просто белую обмазку и цветочек. Фигурку наверх уже купила сама. 600 руб/кг
Красиво!
А интересно вообще на свадьбах хоть кто-нибудь есть эти все десерты?! )))
А интересно вообще на свадьбах хоть кто-нибудь есть эти все десерты?! )))
Дети таскают, в основном.. или в конце вечера - с чаем (вместе или вместо торта)))
мы в Баттерфляе заказывать бум
ВитяМалеев
member
Заказывали в кондитерском цехе в Советском районе. Отличное качество. Кому интересно - пишите в личку.
Keksington
activist
Фото сделать не успела, торт был очень вкусный и красивый. Сделали его идеально - чётко то, что заказывали, безлишнего зефира так сказать)
bondarena
v.i.p.
А мы заказывали торт в "Мастер шоколад". остались очень довольны! Мне нужен был тор с одной фотографии, а капкейки с другой. Сделали всё так, как я хотела. На бланке заказа пометили "Хорошо пропитать". Всё было выполнено как положено. Состав торта придумала сама, торт получился обалденный!!!
-
вот только проволочка на сердечках должна была быть
Irina7779
junior
Заказывали недавно на свадебный торт в студии тортов а.Фреш (в интернете можно найти сайт) 
Очень довольны качеством оформления и нежным вкусом - ничего общего с тем, что пробовали раньше - однозначно)! Гости в восторге, мы довольны - молодцы а.Фреш!
Очень довольны качеством оформления и нежным вкусом - ничего общего с тем, что пробовали раньше - однозначно)! Гости в восторге, мы довольны - молодцы а.Фреш!
ТОП 5
2
3
4