На информационном ресурсе применяются cookie-файлы. Оставаясь на сайте, вы подтверждаете свое согласие на их использование.
Кондитерская Мадлен. Кто уже тестил?
60635
149
vert
v.i.p.
Бон-а-боновская новогодняя карамель меня тоже ужаснула.
Правда, их торты я не пробовал. Ну не готов я тратить на сладости такие деньги (мне и мадленовские цены на торты кажутся высоковатыми, хотя несколько их тортов я попробовал и счёл их весьма достойными).

Правда, их торты я не пробовал. Ну не готов я тратить на сладости такие деньги (мне и мадленовские цены на торты кажутся высоковатыми, хотя несколько их тортов я попробовал и счёл их весьма достойными).
Справедливости ради, у Мадлен цены и на конфеты доставляют... чуть более, чем полностью : ) Но действительно вкусные, слов нет. Ешь и чувствуешь, что это действительно шоколадные конфеты, а не то, что в последнее время стало принято называть шоколадными.
Особенно хороши 3 вида: клубничные (очень удачная начинка: не просто клубничный джем, а ягодка такая... как бы подвяленая чуть), апельсиновые (эти как раз с жидкой и однородной начинкой) и трюфели (очень хорошая консистенция и правильный баланс горького и сладкого вкуса). С фундуком маленькие кругленькие тоже хорошие. Марципановые похуже на мой вкус.
А Пти-фуры просто тают во рту... блаженство, а не пирожные
так бы ела и ела, ела и ела...
Только я бы их не украшала никакими орешками в сиропе, лишние они там. Пти-фурчики сами по себе шедеврально хороши 
Особенно хороши 3 вида: клубничные (очень удачная начинка: не просто клубничный джем, а ягодка такая... как бы подвяленая чуть), апельсиновые (эти как раз с жидкой и однородной начинкой) и трюфели (очень хорошая консистенция и правильный баланс горького и сладкого вкуса). С фундуком маленькие кругленькие тоже хорошие. Марципановые похуже на мой вкус.
А Пти-фуры просто тают во рту... блаженство, а не пирожные
так бы ела и ела, ела и ела...
Только я бы их не украшала никакими орешками в сиропе, лишние они там. Пти-фурчики сами по себе шедеврально хороши 
Справедливости ради, у Мадлен цены и на конфеты доставляют... чуть более, чем полностью : )Это Вы ещё не доехали до бан-а-боны.

Да я и до Мадлен-то давненько не доезжала (а когда доезжала, на конфеты не смотрела, всё внимание концентрировала на горьком шоколаде и Праге : ), цену выведала методами разведчика 

...цену выведала методами разведчикаА при этом ни одно животное часом не пострадало?![]()

Не пострадало
и даже выглядело вполне довольным
К слову, я конечно паяльной лампой никому в глаз не светила (я была "добрым следователем") 
и даже выглядело вполне довольным
К слову, я конечно паяльной лампой никому в глаз не светила (я была "добрым следователем") 
Да я и до Мадлен-то давненько не доезжалаВот я и говорю, что один за весь форум отдуваюсь...
Сейчас читают
Психологические особенности форумовок (встреч)
143788
958
Щекотливый вопрос
59065
257
Куплю-продам кухонная утварь, посуда и пр.
1262951
832
Ну почему? я, например, тоже вношу свой посильный вклад : )) А вас непременно нужно как-то наградить : ) Я бы на месте сотрудников кондитерской знала как : )
Телепузъ №5
veteran
Меня сегодня по случаю приезда угостили мадленовской птифурой. ВЕЩЩЩЩЩЬ!!! Во вторник, когда на работу вылезу, сам их куплю. Птифуры у меня теперь в одном фанатском списке с Прагой и монетками.
vida
old hamster
нп
Наконец-то посетила Мадлен вчера.
Ну что сказать...я разочарована...
Ожидала я большего. Хоть я и любитель сладкого и тортов, но ничего для себя не нашла там.
Почему все торты шоколадные? Может это мне так не повезло, потому что был вечер воскресенья? Я не люблю шоколадные торты.
Единственный торт, который захотелось - это "Черепаха", но ее остался малопривлекательный кусочек.
Расхваливаемую "Прагу" правда хотела взять, но потом передумала )))
Брала какие-то пирожные. Ценника у них не было, девушка сказала какое-то невнятное название. Вообщем такие высокие в белом шоколаде, а внутри один корж с курагой и орехами, а второй с черносливом (думаю частые посетители опознают). Сами пирожные вкусные, но уж оооооочень сладкие. Съесть целое пирожное за раз сложно )))
Еще взяла конфеты фисташковые в белом шоколаде. Ну начинка там конечно есть фисташковая, но на вкус - голимый белый шоколад и ничего больше.
Кусковой шоколад вообще убил. Конечно, такие крупные куски смотрятся красиво, но как его есть-то? Отгызать что ли?
Справедливости ради скажу, что конфет мало было в наличие. Вышеупомянутых клубничных не было.
А! Брала еще печенье. "Нежное" что ли (забыла). Вот оно понравилось. К кофе будет отлично.
Девушки-продавцы были не сильно и доброжелательны. Спросишь - буркнут и отвернутся дела свои делать.
Вообщем, ничего там нет такого, чтоб я вернулась еще раз. Ну только если здесь опять не напишут какой-нибудь "вкусный" отзыв
Не впечатлило.
Наконец-то посетила Мадлен вчера.
Ну что сказать...я разочарована...
Ожидала я большего. Хоть я и любитель сладкого и тортов, но ничего для себя не нашла там.
Почему все торты шоколадные? Может это мне так не повезло, потому что был вечер воскресенья? Я не люблю шоколадные торты.
Единственный торт, который захотелось - это "Черепаха", но ее остался малопривлекательный кусочек.
Расхваливаемую "Прагу" правда хотела взять, но потом передумала )))
Брала какие-то пирожные. Ценника у них не было, девушка сказала какое-то невнятное название. Вообщем такие высокие в белом шоколаде, а внутри один корж с курагой и орехами, а второй с черносливом (думаю частые посетители опознают). Сами пирожные вкусные, но уж оооооочень сладкие. Съесть целое пирожное за раз сложно )))
Еще взяла конфеты фисташковые в белом шоколаде. Ну начинка там конечно есть фисташковая, но на вкус - голимый белый шоколад и ничего больше.
Кусковой шоколад вообще убил. Конечно, такие крупные куски смотрятся красиво, но как его есть-то? Отгызать что ли?
Справедливости ради скажу, что конфет мало было в наличие. Вышеупомянутых клубничных не было.
А! Брала еще печенье. "Нежное" что ли (забыла). Вот оно понравилось. К кофе будет отлично.
Девушки-продавцы были не сильно и доброжелательны. Спросишь - буркнут и отвернутся дела свои делать.
Вообщем, ничего там нет такого, чтоб я вернулась еще раз. Ну только если здесь опять не напишут какой-нибудь "вкусный" отзыв

Не впечатлило.
С сожалением вынуждена констатировать, что и меня сегодня постигло разочарование.
Купленные сегодня птифуры значительно и не в лучшую сторону отличались от птифур, которые я ела в пятницу. На светлой начинке, которая как раз и тает во рту, придавая пирожному восхитительный вкус, явно сэкономили, в силу чего полюбившееся было пирожное стало подозрительно похоже на "картошку"... при этом появилась обсыпка сахарной пудрой, которая явно лишняя. К этому пирожному гораздо уместнее был бы листочек мяты или мелиссы.
И такие разительные перемены всего в течение каких-то 3 дней...
Неужели и эту кондитерскую постигнет участь большинства общепитов, в которых начинают отступать от технологии, едва обзаведясь клиентурой? Будет жаль.
Купленные сегодня птифуры значительно и не в лучшую сторону отличались от птифур, которые я ела в пятницу. На светлой начинке, которая как раз и тает во рту, придавая пирожному восхитительный вкус, явно сэкономили, в силу чего полюбившееся было пирожное стало подозрительно похоже на "картошку"... при этом появилась обсыпка сахарной пудрой, которая явно лишняя. К этому пирожному гораздо уместнее был бы листочек мяты или мелиссы.
И такие разительные перемены всего в течение каких-то 3 дней...
Неужели и эту кондитерскую постигнет участь большинства общепитов, в которых начинают отступать от технологии, едва обзаведясь клиентурой? Будет жаль.
Телепузъ №5
veteran
Да, во многих общепитах одна и таже позиция может радикально различаться. В зависмости от смены, которая блюдо приготовила. Помню, как классно начинала кофейня "Стрекоза" на Фрунзе. Там был такой рулезный сырный суп, вкусная кондитерка. Щас эту стрекозу и не вспомнит уже никто - там пять-шесть арендаторов сменилось. 

E-kat
experienced
Была я в мадлен 2 раза. первый раз зашли просто на разведку, попили кофе с тортом. торт был божественный, Прага
продавцы не понравились, спрашиваешь, что это? что это? кое-как сквозь зубы отвечают. Странная позиция. Кофе пили под их пристальным присмотром, хотелось как можно быстрее уйти. Шоколад купили -понравился. на днях зашла за любимой Прагой, был еще такой шоколадно-шоколадный торт кажется кофенйый, но решила не рисковать и купила прагу. Продавец долго не обращала внимание, усердно мыла посуду. купила торт. выхожу и вижу, что он просрочен (дата стоит 11.12.2009 11-00 срок годности 24 часа)..) это было 14.12.2009 Вернулась, продавец говорит, не он свежий только привезли, больше Праги нет (а я же настроилась на Прагу, всем растрезвонила, что за вкуснотищу мы будем есть.) Взяла, детям не дала, зашла в скоморохи и купила действительно свежий тортик. съели мы Прагу, выжили, но на следующий день остатки выкинули, решили не рисковать. Остался огромный неприятный осадок, вряд ли я туда еще пойду.
продавцы не понравились, спрашиваешь, что это? что это? кое-как сквозь зубы отвечают. Странная позиция. Кофе пили под их пристальным присмотром, хотелось как можно быстрее уйти. Шоколад купили -понравился. на днях зашла за любимой Прагой, был еще такой шоколадно-шоколадный торт кажется кофенйый, но решила не рисковать и купила прагу. Продавец долго не обращала внимание, усердно мыла посуду. купила торт. выхожу и вижу, что он просрочен (дата стоит 11.12.2009 11-00 срок годности 24 часа)..) это было 14.12.2009 Вернулась, продавец говорит, не он свежий только привезли, больше Праги нет (а я же настроилась на Прагу, всем растрезвонила, что за вкуснотищу мы будем есть.) Взяла, детям не дала, зашла в скоморохи и купила действительно свежий тортик. съели мы Прагу, выжили, но на следующий день остатки выкинули, решили не рисковать. Остался огромный неприятный осадок, вряд ли я туда еще пойду.
Эрик Картман
member
Нету там птифуров!!!! нетууууу!!!!!
:(
:(
мисс Бингли
member
Была там три раза. В последний купила шоколадные таблетки явно несвежие. Причем даже с плесенью (на нескольких). Ужасно неприятно и обидно.
Телепузъ №5
veteran
УЖАССС. а как все начиналось...
мисс Бингли
member
А начиналось шоколадно? (пардон за саркастический каламбур) 

bjanka
veteran
В постоянку там че-нить беру, с такой фигней не сталкивалась ни разу. Может не такой уж там и УЖАССС?
Телепузъ №5
veteran
Так я тоже беру. И ничо. А тут уже два панических отзыва. А, может это конкуренты из кафе ТРОЯ?
В том же доме с другого конца завелось такое вот странное заведение. Внутри не был, но снаружи дизайн какой-то белибердовый - помесь старой Праги с Древней Грецией. 
В том же доме с другого конца завелось такое вот странное заведение. Внутри не был, но снаружи дизайн какой-то белибердовый - помесь старой Праги с Древней Грецией. 
...жалко, что скоро закроется...Вы как знали... энергии надолго у них не хватило, с 1 февраля переезжают в район Сиб.ярмарки.
в среднем энергии у арендаторов хватает на год-два
![]()
![]()
![]()
мир праху этой забегаловке!
в районе Сибирской ярмарки закроются ещё быстрее...
опыт, мать его, сын ошибок трудных
кто будет следующей жертвой?
клифты, углы, котлы, холя ногтей, банк, пирамида, харчевня , похоронная контора?
в районе Сибирской ярмарки закроются ещё быстрее...
опыт, мать его, сын ошибок трудных

кто будет следующей жертвой?
клифты, углы, котлы, холя ногтей, банк, пирамида, харчевня , похоронная контора?
Телепузъ №5
veteran
а-а, я просек! Они, наверное, возвертаются к родным осинам - к ресторану РАЙСКИЙ САД, от котрого и родились партогенезом.
Не сказал бы, что окрестности Сиб Ярмарки - место, способствующее процветанию. 
Не сказал бы, что окрестности Сиб Ярмарки - место, способствующее процветанию. 
вы выглядите смешно, когда говорите о вещах, про которые даже представления не имеете.
этой площади стало мало для раскручивания идеи, хотя зачем это вам?
этой площади стало мало для раскручивания идеи, хотя зачем это вам?
я? конечно смешно
ха-ха-ха...
место? под фут-корт? на Сибирской ярмарке? супер! первый тестировать буду (как впрочем и все остальные кабаки и общепиты), проехав мимо кортов в Рояле и Калине...
постоянно рядом и вижу , как меняется концепция по 2-3 хозяина в год... и всем мало места...(не было ещё только концептуальных ритуальных услуг-закон запрещает, а так...)
вот кабак для сексуальных меншиств открыть на Сибирской ярмарке это я понимаю, он там исстари были. это концепция и спрос. да и то меняет облик и место в последние 3-5 года часто...
пироженкой людей кормить вдалеке от "тропы" - это опыт и концепция огромные...плюс потеря рекламмы, клиентуру, синергии с "материнским капиталом" головного общепита в прикормленном месте-это сурьёзно до не могу...
в Н-ске жёсткое правило для общепита: ушёл с "тропы" и всё, конвульсии обеспечены (если Вы не студенческая столовая)
--------------------------------------------------------
займите себя тратой чужих денег на концепцию и маркетинг-
счастье будет Вам и несчастье Ваше убудет, соразмерно размерам концепции...ну да Вам это всё равно... (с)
ничего личного-образование собачки Павлова срабатывает,
когда "пургу гонят"...

ха-ха-ха...
место? под фут-корт? на Сибирской ярмарке? супер! первый тестировать буду (как впрочем и все остальные кабаки и общепиты), проехав мимо кортов в Рояле и Калине...
постоянно рядом и вижу , как меняется концепция по 2-3 хозяина в год... и всем мало места...(не было ещё только концептуальных ритуальных услуг-закон запрещает, а так...)
вот кабак для сексуальных меншиств открыть на Сибирской ярмарке это я понимаю, он там исстари были. это концепция и спрос. да и то меняет облик и место в последние 3-5 года часто...
пироженкой людей кормить вдалеке от "тропы" - это опыт и концепция огромные...плюс потеря рекламмы, клиентуру, синергии с "материнским капиталом" головного общепита в прикормленном месте-это сурьёзно до не могу...
в Н-ске жёсткое правило для общепита: ушёл с "тропы" и всё, конвульсии обеспечены (если Вы не студенческая столовая)
--------------------------------------------------------
займите себя тратой чужих денег на концепцию и маркетинг-
счастье будет Вам и несчастье Ваше убудет, соразмерно размерам концепции...ну да Вам это всё равно... (с)
ничего личного-образование собачки Павлова срабатывает,
когда "пургу гонят"...

район сиб. ярмарки-имеется ввиду не сама Сибирская ярмарка, а ресторан райский сад, откуда и появилась данная кондитерская. временно продажа тортов будет осуществляться там.
в марте открывается магазин экологически чистых продуктов "ЭКО" и поделит площадь с кондитерской. как то так)
так что энергии у арендатора не то что бы не хватило, а даже переполняет она его
ничего личного, просто немного больше знаю
в марте открывается магазин экологически чистых продуктов "ЭКО" и поделит площадь с кондитерской. как то так)
так что энергии у арендатора не то что бы не хватило, а даже переполняет она его
ничего личного, просто немного больше знаю

не ну почему инсайд всегда приходится клещами тащить!
так я ж в честь этого кроме двух рук "за" ещё и ноги готов поднять и левую и правую "за" (по одной)
--------------------------------------------------------
сказать бы чего, да всё так хорошо, как нельзя лучше (с)
так я ж в честь этого кроме двух рук "за" ещё и ноги готов поднять и левую и правую "за" (по одной)

--------------------------------------------------------
сказать бы чего, да всё так хорошо, как нельзя лучше (с)
"по-русски" это информация, которая поперёк батьки в пекло лезет...
инсайд имеет оценку позитивную или негативную...
благодаря инсайду получаются финансовые , моральные и другие виды дивидендов, в разы превосходящие , полученные естественным путём.
инсайд наказуем законодательством ряда стран (самый известный пример инсайда - на фондовом рынке)
инсайд имеет оценку позитивную или негативную...
благодаря инсайду получаются финансовые , моральные и другие виды дивидендов, в разы превосходящие , полученные естественным путём.
инсайд наказуем законодательством ряда стран (самый известный пример инсайда - на фондовом рынке)
Не знаю, кто как, а я для своей любимой и туда съезжу (ну нравятся ей некоторые конфеты и птифуры).

а где именно на сиб.ярмарке? дайте инфу.
Надеюсь не в самом ресторане, т.к. не всегда комильфо выглядишь, чтобы заглянуть в столь прекрасное место.
Надеюсь не в самом ресторане, т.к. не всегда комильфо выглядишь, чтобы заглянуть в столь прекрасное место.
EllkaLenka
activist
"по-русски" это информация, которая поперёк батьки в пекло лезет...
как Вы элегантно завернули
браво!
правда, для того, кто не знает, что это такое, все равно будет непонятно.
как Вы элегантно завернули
браво!правда, для того, кто не знает, что это такое, все равно будет непонятно.
wiza
больше хорошего
Очень приятно 
Иногда просто прочтение иностранного слова хорошо идёт на "русский" лад...
---------------------------------------------------------
кулинария кулинарии рознь-одна: просто покушать,
другая: и просто и покушать (с)

Иногда просто прочтение иностранного слова хорошо идёт на "русский" лад...
---------------------------------------------------------
кулинария кулинарии рознь-одна: просто покушать,
другая: и просто и покушать (с)
Марика
veteran
НПП
Мадлен в результате куда переехала? если кто-нибудь тел и адрес в личку кинет, буду очень признательна
Мадлен в результате куда переехала? если кто-нибудь тел и адрес в личку кинет, буду очень признательна
Читал, читал топик, ехал, ехал туда. приехал - а они или закрылись или переехали
так и не покушал вкусняшек...
так и не покушал вкусняшек...присоединяюсь к вопросу - где он теперь точно расположен
там такие вкусные тортики были, что даже мой мч, которые равнодушен к сладкому, часто предлагал туда зайти за вкусненьким
там такие вкусные тортики были, что даже мой мч, которые равнодушен к сладкому, часто предлагал туда зайти за вкусненьким
Кулинария Мадлен расположена в помещении общепита Райского сада около Сибирской ярмарки на Красном проспекте. Вывеска и плакатик указывают на их перемещении в пространстве именно туда.
О, точно! Ещё и страничка появилась на сайте "Райского сада" с продукцией, ценами и контактами.

поделитесь впечатлениями по факту посещения общепитЪ
Так надо же ещё доехать как-нибудь до них...
Хотя теперь непременно доеду, раз известны координаты - уж больно любит один человек их сладости (а я люблю их скармливать).
Хотя теперь непременно доеду, раз известны координаты - уж больно любит один человек их сладости (а я люблю их скармливать).

Телепузъ №5
veteran
Я просек, где продаются тортики МАДЛЕН - в доме-довоенке рядом с Райским Садом открыли эко-гастроном. Там мадленовская кондитерка есть. Они уже рекламируюцца, кстати. вот тут на фотке их фасад - дом узнается на раз-два. щщёлг! сам не был пока - пока дорога туда не лежит. судя по тому, что реклама в одном и тоже инет-издании, РАЙСК.САД, Мадлен и эко-гастроном - это одна команда.
bjanka
veteran
Я там была на днях - торты продаются только целиком, словом "птифур" можно пугать продавцов, короче.....купили экологического сала с экологическим сыром и шоколада кускового, да и не поедем больше 

салата? а я там салата не видел, маловат там конечно еще выбор, хотя мясо-сыр-молоко-яйца есть
Телепузъ №5
veteran
да, продавцы там меньше въезжают в кондитерскую тему, чем девочки в МАДЛЕНе старом.
Они явно под мясо-молоко "заточены". То ли вообще "зеленые" еще. Не в том смысле, не в экологическом.
Типо "яневолшебникятолькоучусь"
Они явно под мясо-молоко "заточены". То ли вообще "зеленые" еще. Не в том смысле, не в экологическом.
Типо "яневолшебникятолькоучусь"
мисс Бингли
member
Вчера была в этом эко-гастрономе. Понравилось молоко и пирожные трюфельные (очень!!!). Но напрягает вот что: в торговом зале реально многовато религиозной атрибутики. Иконки, крестики, всякое такое "благолепие-благочиние". Это реально бросается в глаза и как-то напрягает, имхо. Про изгнание торговцев из храма все помнят, но кто сказал что с точностью до наоборот - круто?
wiza
больше хорошего
Библия?
А тортики и пироженки?
А тортики и пироженки?
мисс Бингли
member
Тортики и пирожные тоже видны. Но мне бы, честно, хотелось видеть именно тортики, пирожные, сливки и т.д. Захочу посмотреть на образа - пойду в иконную лавку.
Вот если б я в иконной лавке увидела тортики и пирожные, я б не меньше удивилась.
Вот если б я в иконной лавке увидела тортики и пирожные, я б не меньше удивилась.
Телепузъ №5
veteran
Вчера там был. Торты снова продают в нарезку. По просьбам трудящихся. За это зачот.

2Bliss
experienced
Сегодня первый раз зашла, купила пирожные и это был ПОСЛЕДНИЙ раз, когда я там что-то купила
Маффины оказались с ПЛЕСЕНЬЮ!!!!
Когда я их принесла и спросила что -это продавщица прикинулась дурой и сказала, что это юблоки. На мои слова, что "это плесень!". Ответила, что заберу. Вот так... просто заберу. Ни извините, ни еще что-то, а просто "заберу". Видать, часто им возвращают некачественные пирожные
Прилагаю фото:
Маффины оказались с ПЛЕСЕНЬЮ!!!!
Когда я их принесла и спросила что -это продавщица прикинулась дурой и сказала, что это юблоки. На мои слова, что "это плесень!". Ответила, что заберу. Вот так... просто заберу. Ни извините, ни еще что-то, а просто "заберу". Видать, часто им возвращают некачественные пирожные
Прилагаю фото:
bollid
veteran
вот это подход. а они у вас на входе не спросили, верущая вы или нет? по моему, довольно много ЦА пугаются всего этого
ТОП 5
2
