Просьба к сведущим людям: поделиться информацией о существовании аппаратов бытового либо полупрофессионального уровня (доступных в Н-ске), с помощью которых можно более-менее достоверно определить наличие, тип и концентрацию химикатов во фруктах.

Завести домашнюю гусеницу. Садить ее на покупной фрукт. Если она ест, то и человеку можно. Если нет, то не стоит
Гусеницы - народ умный

Теоретически - автоматический спектрофотометр с функцией распознавания вещества.
Практически он офигеть сколько стоит.