Очень много слышали последнее время про топинамбур, как панацею при проблемах поджелудочной и печени. Сегодня на рынке купили клубни топинамбура.
Подскажите, если кто знает, как его принимать надо. Помню, что пару клубней натощак утром.
Может быть, есть ещё какие-нибудь рекомендации.

Странно, обычно в первую очередь пишут про уникальные свойства топинамбура при лечении диабета. Хотя у него и правда много полезных свойств, но я бы не назвал его панацеей при лечении печени.
Вот вам пару ссылок:
про пользу топинамбура http://healthbps.ru/topinambur-poleznyie-i-lechebnyie-svoystva-pervyiy-pomoshhnik-pri-saharnom-diabete

рецепты при различных заболеваниях http://www.gabris.ru/gabris/health/topinambur/reciept-leceb.php