вопрос обывателя.
Существует ли подобные гибриды - перфоратор+ дрель+ миксер.
Либо перфоратор с указанными функциям и не по космолетным ценам?
по функционалу: чтобы умел сверлить в бетоне и кирпиче, замешивать смеси со специальной насадкой (до 10 л.)

такое вообще бывает? на каких производителей обратить внимание?

Помоему почти любой перфоратор умеет всё это делать
Главное чтоб он имел переключения: сверлить, сверлить-долбить, долбить.
И чтобы плавно регулировалась скорость вращения

Ищите перфоратор с быстросменным патроном, т.е. один патрон под бур, второй под сверло.
Из бюджетных не подскажу, а так погуглите MAKITA HR2470, Bosch GBH 2-26 DFR и им подобные.

а быстросменный патрон так и называется или у него есть иное название?

Может ещё называться "легкозаменяемый" http://euro-tools.shop.by/46/49/1555/

Берете патрон для дрели (хоть быстрозажимной, хоть с ключом), специальный адаптер с хвостовиком SDS+ (один конец у него с резьбой на которую накручивается патрон и затягивается винтом, а другой - в виде хвостовика бура, который вставлятся в патрон перфоратра) и любой перфоратор. А в дрелевский патрон патрон можете зажимать что угодно: сверла, миксер, крючки для вязки арматуры, коронки и т. п. Патроны и адаптер есть в любом мало-мальски нормальном магазине инструмента и крепежа (СБТ, "Мастер" и пр.)