ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
речь видимо о 33 попугаях 
НатаКолина
veteran
о каком качестве может идти речь,если мороженое не тает в течении часса. это просто замороженные консерванты.То есть, Вы объясняете, что мороженое не таяло в течение часа, тем, что оно было напичкано консервантами?
Вы можете претендовать, как минимум, на Нобелевку!
НатаКолина
veteran
Я ни чем объяснить не могу и не претендую на объяснение. Если мороженное не тает в течение часа, это не значит, что оно напичкано консервантами. Может, автор данного высказывания, слукавил?
Вы не находите?
Вы не находите?
НатаКолина
veteran
видимо вы брали мороженое в термостаканчике...Евгений! А зачем, применять "термостаканчики"
название о чем то говорит?
Как, Вы, считаете?
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
читаем внимательно про упаковку
_________
Кроме этого на торговой точке предусмотрена реализация мороженого «на вынос»
в одноразовой фирменной термопосуде “Термолайн”,
которая сохраняет холод (мороженое не тает 1,5 часа).
_________
Кроме этого на торговой точке предусмотрена реализация мороженого «на вынос»
в одноразовой фирменной термопосуде “Термолайн”,
которая сохраняет холод (мороженое не тает 1,5 часа).
Сейчас читают
Перерегистрация авто
89343
21
Куда идти учиться после школы? Оставаться в 9 или идти до 11?
276631
227
Свадебная флористика
249209
665
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
всегда пожалуйста
ПРОЛЕТАР
activist
Ем мороженное часто, перепробовал с разных точек. После опытов теперь ищу именно "33 пингвина". Вкусно, шарики "накатывают" правильные, продавцы улыбчивые и вежливые (что редкость). Цена так даже ниже среди конкурентов.
На вкус и цвет, как говорится.
На вкус и цвет, как говорится.
это вы про кого ?это про 33 пингвина
Врать-это Ваша привычка, как неудачливого рекламиста (?) или регионального менеджера (?) вышеуказанной марки 
------------------------------------------------------
Вопрос был про себестоимость. И ответ был про себестоимость.
Я полагаю тебе - это в диковинку ? Точный ответ на вопрос. В отличие от тебя,у меня есть возможность посмотреть фактуру и правильно ответить.
------------------------------------------------------
Вопрос был про себестоимость. И ответ был про себестоимость.
Я полагаю тебе - это в диковинку ? Точный ответ на вопрос. В отличие от тебя,у меня есть возможность посмотреть фактуру и правильно ответить.
Что-то расклада нет.. может самому выложить ? ;)А что кроме понта малолетнего ты можешь выложить. ?
Цена мороженого =290 за кг. А ты: " НЕ ВЕРЮ!" Ну не верь.. Мож ещё круче станешь...
поражаюсь людям, которые берут ярко-синие или ядовито-зеленые шарики мороженого с непонятными вкусами, а потом жалуются на наличие химикатов и неприятное послевкусие :DDD
люблю 33 пингвина, относительно других шариковых - недорого и вкусно.
сегмент мороженого типа инмарко вообще незачем сюда приплетать - разные ниши. вы бы еще с марсовским мороженым провели сравнение.
люблю 33 пингвина, относительно других шариковых - недорого и вкусно.
сегмент мороженого типа инмарко вообще незачем сюда приплетать - разные ниши. вы бы еще с марсовским мороженым провели сравнение.
Тут про Гуливера говорили, или он же Русский холод - делала несколько попыток его распробовать - больше не пытаюсь. На мороженое то не очень похоже. Один лед. Ни молока, ни наполнителей, уж лучше бы химии напихали. Инмарко покупаю и пингвинов. Еще иногда попадается вкусное мороженое неизвестных производителей в невзрачной упаковке а-ля Советский Союз с простецким названием Пломбир - вкуснотища, но такое еще найти надо.
А пингвинов ела, ем и буду есть
Особенно люблю сырное....
А пингвинов ела, ем и буду есть
Особенно люблю сырное....
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
в инмарко кстати не осталось молочного...совсем.
пальмовое масло и тп ингредиенты.
неплохое мороженое
золотой слиток.
пальмовое масло и тп ингредиенты.
неплохое мороженое
золотой слиток.
Цена мороженого =290 за кг. А ты: " НЕ ВЕРЮ!" Ну не верь.. Мож ещё круче станешь...
Не зная броду не лезь в воду
В нашем кафе производим замороженный йогурт - он по себестоимости дороже мороженного уверяю вас.
Делая мороженое "на сливках" и даже за основу взяв итальянскую основу (пока это одни из самых качественных и дорогих основ) уверяю Вас себестоимость будет ниже. Например вот этого производителя http://www.pre-gel.ru ( наши партнеры).
Базы-основы стоят примерно 500-600 рублей.
базовая рецептура обычно такая: 100 г базы + ~200г сахара+ 1000 г. молока = 50 р+ 20 р.+ 40 р = 110 руб. за 1300 грамм. Итого имеем ~ 9 рублей за 100 грамм. Про "сливочки" я думаю там их не более 1\3 от всего молока. Цену сливок не смотрел - но в любом случае думаю прямые затраты будут на уровне 12 рублей за 100 грамм.
Ну, а дальше можно считать уже переменные затраты (персонал, энергия, оборудование, накладные) . Только если эти затраты выше прямых затрат , то это не есть гут, особенно если речь идет про промышленное изготовление - каким и является 33 пингвина.
MobiMan98
experienced
в инмарко кстати не осталось молочного...совсем.Женя, советую еще СССР от Русского холода - тоже неплохое.
пальмовое масло и тп ингредиенты.
неплохое мороженое
золотой слиток.
Моби,а повнимательнее ? Я же писал о СЕБЕСТОИМОСТИ для себя. МНЕ привозят по 290 за кг. Т.е один 50грамовый шарик=14.50 продаю с топингами за 40р. Где тысечепроцентные прибыля ?
Будьте внимательнее и не придётся меня(или ещё кого) в чем то уверять.
Будьте внимательнее и не придётся меня(или ещё кого) в чем то уверять.
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
да русский холод берем пломбир 
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
была такая мысль...просто сотни % делают на вас...на опте
SAV28
experienced
Давай про Ё-мобиль,а ? Чё те питание покоя не даёт ? Ты пораскинь умишком,еслиф на замороженном молоке такой выхлоп,зачем в строительство лезть ? Оружием торговать,наркотиками ? Жень,ну взрослый же пацан... Эх..
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
по вашему и в кондитерке маржи в 700-800% нет
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
кстати
если все так плохо в общепите
как можно отбить 2,8 млн за полгода?
или попутно "кайфом" банкуете
если все так плохо в общепите
как можно отбить 2,8 млн за полгода?
или попутно "кайфом" банкуете
SAV28
experienced
"Дурик,ты зачем усы сбрил?."(с)
НатаКолина
veteran
была такая мысль...просто сотни % делают на вас...на оптеСотни процентов, это нормально. А один из собеседников, говорил тут о 1000%. Вот - это бред!
SAV28
experienced
Наташа,эти сотни процентов с мороженного существуют лишь в воспалённом воображении тех,так же далёк от реального бизнеса... Как к примеру,Герцен от декабристов...
Покажу форум манагерше 33пингвиновой - похихикаем с ней...
Покажу форум манагерше 33пингвиновой - похихикаем с ней...
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
в рознице это 1000%...никакого бреда.
простая математика.
можно заниматься общепитом и закупать товар в розничном магазине
или готовые полуфабрикаты...
и сожалеть о маленькой марже.
понятно что если данный продукт (в данном случае мороженое ) не является основным блюдом
не имеет смысла делать его самому.
но заявлять о себестоимости продукта не производя его (или не имея понимания)...как минимум не профессионально.
а в данном топе вышеописанный продукт - основа бизнеса.
простая математика.
можно заниматься общепитом и закупать товар в розничном магазине
или готовые полуфабрикаты...
и сожалеть о маленькой марже.
понятно что если данный продукт (в данном случае мороженое ) не является основным блюдом
не имеет смысла делать его самому.
но заявлять о себестоимости продукта не производя его (или не имея понимания)...как минимум не профессионально.
а в данном топе вышеописанный продукт - основа бизнеса.
SAV28
experienced
[цитата 1)]в рознице это 1000%...никакого бреда
2) но заявлять о себестоимости продукта не производя его (или не имея понимания)...как минимум не профессионально..
Женя.а можно Вам вопрос личного характера ?(Надеюсь не смотря на вашу золотую пайцзу ) меня всё же не забанят
Если Вы,Женя,знаете ТАКУЮ розницу,с такой маржой,чё же Вы работаете наёмником и тратите ваше бесценное время на форуме ? Скорее туда где 1000%... Я ,к примеру - не знаю.
2) но заявлять о себестоимости продукта не производя его (или не имея понимания)...как минимум не профессионально..
Женя.а можно Вам вопрос личного характера ?(Надеюсь не смотря на вашу золотую пайцзу ) меня всё же не забанят
Если Вы,Женя,знаете ТАКУЮ розницу,с такой маржой,чё же Вы работаете наёмником и тратите ваше бесценное время на форуме ? Скорее туда где 1000%... Я ,к примеру - не знаю.
НатаКолина
veteran
в рознице это 1000%...никакого бреда.
Примеры!
Примеры!
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
если бы вы были внимательны и смотрели все мои сообщения я отвечал на этот вопрос.
я специально пошел наемником...для изучения системы изнутри.
т.к. превращать идею в жизнь нужно знание и опыт в этой сфере.
чем и занимаюсь.
за 1000% прибылью не гонюсь.
возможно даже смысл структуры данного направления бизнеса
вам покажется бредом или идиотизмом.
но я знаю что делаю и для чего мне это нужно.
чего и Вам желаю
я специально пошел наемником...для изучения системы изнутри.
т.к. превращать идею в жизнь нужно знание и опыт в этой сфере.
чем и занимаюсь.
за 1000% прибылью не гонюсь.
возможно даже смысл структуры данного направления бизнеса
вам покажется бредом или идиотизмом.
но я знаю что делаю и для чего мне это нужно.
чего и Вам желаю
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
данный топ.
попкорн и тд тп
попкорн и тд тп
НатаКолина
veteran
но заявлять о себестоимости продукта не производя его (или не имея понимания)...как минимум не профессионально.
Это обращение ко мне?
Мне кажется, я ничего такого не заявляла. Прочитала на три раза и искренне не поняла, что вы хотели сказать то?
Это обращение ко мне?
Мне кажется, я ничего такого не заявляла. Прочитала на три раза и искренне не поняла, что вы хотели сказать то?
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
возможно и к Вам ...если Вы имеете отношение к sav28.
SAV28
experienced
..за 1000% прибылью не гонюсь,чего и Вам желаю
Нет!!!!!
Только не это!!!! 
А вобщем отстань,а ?
Нет!!!!!
Только не это!!!! А вобщем отстань,а ?
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
вы тоже тот еще "психологический" ребус
ТОП 5
1
3
4