это очень дорого для вашей аудитории (надеюсь вы не ждете,что к бочке потянется кто-то кроме нищих и очень бедных)
а у вас скоропорт между прочим
а у вас скоропорт между прочим
Каким образом собираетесь контролировать поставщика: жирность, лактозу, альбумин, основные состовляющие продукта?
Как контролировать продавца?
Обсемененность?
Как контролировать продавца?
Обсемененность?
это очень дорого для вашей аудитории (надеюсь вы не ждете,что к бочке потянется кто-то кроме нищих и очень бедных)В городе из тех бочек, что я видел, цены начинались от 40 рублей.
а у вас скоропорт между прочим
Может и дешевле смогу торговать, если с парусом договоримся.
Связь без брака
v.i.p.
Боюсь, что упретесь в сан нормативы по торговле молочкой. Раньше требования были изрядно проще. Короче говоря - сложно будет получить разрешение.
Alippa
нет статуса
зачем ему разрешение?
на молоко у него есть, не потравит, а за все остальное пусть штрафы платит, они там не смертельные
на молоко у него есть, не потравит, а за все остальное пусть штрафы платит, они там не смертельные
Есть такое понятие, радиус доставки молока 100км, больше не разрешит Ветеринарная служба.
Игорь_Борисов
guru
Хотите предложить свои услуги?пишу тут "не корысти ради, а токмо пользы для" (тотального обсеменения брендинговыми идеями умов народонаселения, которые в аккурат найдут применение в их торговых лотках и лавках! )
промаркировать бочки номерами (типа Бочка №17 и Бочка № 23)шикарные Есентуки, внушающие надежность, безопасность!
Сейчас читают
КАКИЕ пельмени САМЫЕ ВКУСНЫЕ - 1
255167
1001
Ситуация в Новосибирске (часть 3)
148538
773
Домашние растения. Покупка, продажа, поиск. (часть 7)
403363
565
Связь без брака
v.i.p.
Ну так я как-то сторонник легального бизнеса. Хотя и такой вариант имеет место быть.
100 это лучше чем 10, но хуже чем 200
я ваапче не верю в такие затеи, в 90-тые при вс ем желании некоторых вернуться не получится даже в рамках отдельной улицы с бочкой №17
я ваапче не верю в такие затеи, в 90-тые при вс ем желании некоторых вернуться не получится даже в рамках отдельной улицы с бочкой №17
Каким образом собираетесь контролировать поставщика: жирность, лактозу, альбумин, основные состовляющие продукта?О боже! Зачем мне это? Каждое утро берется проба в сертифицированнной лаборатории и дается официальное заключение. В случае нехватки обсемененности - обсемененность повышается. Как? - не скажу
Как контролировать продавца?
Обсемененность?
топик можно закрывать?, вам уже весело я погляжу
... в 90-тые при вс ем желании некоторых вернуться не получится даже в рамках отдельной улицы с бочкой №17Верно, сейчас нужен другой подход.
Автомат в павильончике, бросаешь монету и он наливает в твою посуду: 10; 100; 200 грамм или литры.
Игорь_Борисов
guru
Автомат в павильончике, бросаешь монету и он наливает в твою посуду: 10; 100; 200 грамм или литры.Пётр это Вы? а где у нас Пётр-то?
romlih
activist
Боюсь, что упретесь в сан нормативы по торговле молочкой. Раньше требования были изрядно проще. Короче говоря - сложно будет получить разрешение.Вот как раз об этом мне и хотелось бы поговорить. Вы знаете какие требования предъявляются к бочковой продаже молока на сегодняшний день? Я общался с Роспотребнадзором, с администрацией района (Дзержинский) и как выяснилось, они сами не знают всей кухни от и до. Про удаленность в 100 км - это не проблема, т к расстояние существенно меньше.
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
я про этот год. 2014.
года 3 в городе уже не видал цистерн
видимо спроса нет.
года 3 в городе уже не видал цистерн
видимо спроса нет.
Игорь_Борисов
guru
кстати, чем вызвано желание торговать именно из бочек, но по озвученной, так сказать "не дешевой" цене, почему бы "не замахнуться на Вильяма нашего Шекспира" (с) "Берегись автомобиля" и не тарить под своей марочкой?
еще и дольше будет храниться, меньше возврата то сё
еще и дольше будет храниться, меньше возврата то сё
Связь без брака
v.i.p.
Администрация здесь не помощник- они только разрешение на торговлю могут дать. Сан службы нужно пытать. Если не отвечают - работайте спокойно, если что то по рецепту Александра - штрафами отскочить.
Алексий
ненормальный
Я очень сильно сомневаюсь, что привозящие сюда молоко озадачиваются общением с роспотребнадзором... Вся торговля всегда во дворах, подальше от любопытных глаз... По-моему, одно время вообще такой формат торговли запрещали. А так, возят, и у офиса периодически народную тропу вижу, и на Доватора встречал
dvv
v.i.p.
главное, чтобы никто не траванулся
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
сомнительно что по 40 руб/литр будет очередь.
в подобных очередях, видел только бабулек.
а им сейчас не до разливного молока по 40
еще один нюанс "молодые" кто избежал "участи" жить лето в деревне
вообще не переносят/не понимают нормальное молоко
возраст, как я, не будет брать = нарушение санитарных норм.
если мне не изменяет память с цистерны молоко нужно продать до 12 часов дня....
маловероятно успеть.
p.s. только надпись на цистерне
молоко от производителя, может сподвигнет кого
"спасти/поддержать" малый бизнес
в подобных очередях, видел только бабулек.
а им сейчас не до разливного молока по 40
Показать спойлер
правда по чем молоко не помню, примерно 45-50 вроде
Показать спойлер
еще один нюанс "молодые" кто избежал "участи" жить лето в деревне
вообще не переносят/не понимают нормальное молоко
возраст, как я, не будет брать = нарушение санитарных норм.
если мне не изменяет память с цистерны молоко нужно продать до 12 часов дня....
маловероятно успеть.
p.s. только надпись на цистерне
молоко от производителя, может сподвигнет кого
"спасти/поддержать" малый бизнес
Алексий
ненормальный
Ценник не знаю, если попадутся на глаза - спрошу
А так да, очередь на 100% из пенсионеров, это не только способ купить молоко, но и место общения.
А так да, очередь на 100% из пенсионеров, это не только способ купить молоко, но и место общения.
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
вот что советуют в бизнес-идеях
А так, возят, и у офиса периодически народную тропу вижу, и на Доватора встречалраньше было, но на остановке Толбухина бочка стояла (надо приглядеться внимательно, может вас узнаю в очереди за молоком, рядышком живу).
кажется припоминаю, у них там по определенным дням с утра до обеда очередь выстраивается.
А еще раньше помню перед проходной Чкаловского очередь стояла, так там и не только молоко. но и остальные дары деревни купить подешевле можно было.
А еще раньше помню перед проходной Чкаловского очередь стояла, так там и не только молоко. но и остальные дары деревни купить подешевле можно было.
ПАРУС
v.i.p.
Женя выбрось эту писанину и никогда не показывай и не читай!
Торговать выгодно только своим продуктом, а покупать сырье (молоко) и продавать много проблем и удорожание должно примерно 1:2
Покажите цифры из БП? в уме прикинул, ну бред а не бизнес, не?
Я бы поставил бочки не по 900 литров а как в Томске с квасом, литров по 200. Сразу зацепил пяток.
Начиная свое производство, переработку молока, встал вопрос. в чем хранить молоко, решение было просто и оригинально- пивные стаканы: пищевой алюминий, теплоизоляция, водомерная трубка, единственное, это переделал выходной патрубок и поставил шаровой кран на выпуск.
Объем 300 литров.
Это хватала на ежедневное производство, еще 100 литров продавал населению, очередь маленькая но была каждый день.
Потом еще один стакан пришлось купить, спрос появился.
Объем 300 литров.
Это хватала на ежедневное производство, еще 100 литров продавал населению, очередь маленькая но была каждый день.
Потом еще один стакан пришлось купить, спрос появился.
romlih
activist
\п.9\
Напомните, а какими такими делами занимаются сегодня наши бабушки, помимо обсуждения цен на всё и удорожания всего? Или они беседуют не темы где провести новый год и в чем держать свои накопления?
1. А сколько должо стоить молоко по вашему? Еще раз повторюсь - речь о жирности в 4%, а это немаловажно для многих пенсионеров.
2. Данный способ торговли и не рассчитан на таких как вы.
3. Память вам изменяет
Вот цены вчерашнего дня из Метро. Обращаю внимание, что почти все ценники за объем меньше одного литра.
Напомните, а какими такими делами занимаются сегодня наши бабушки, помимо обсуждения цен на всё и удорожания всего? Или они беседуют не темы где провести новый год и в чем держать свои накопления?
1. А сколько должо стоить молоко по вашему? Еще раз повторюсь - речь о жирности в 4%, а это немаловажно для многих пенсионеров.
2. Данный способ торговли и не рассчитан на таких как вы.
3. Память вам изменяет
Вот цены вчерашнего дня из Метро. Обращаю внимание, что почти все ценники за объем меньше одного литра.
молоко я так понимаю не пастиризованное, слитое со всех коров в одну бочку
А сколько должо стоить молоко по вашему? Еще раз повторюсь - речь о жирности в 4%, а это немаловажно для многих пенсионеров.та им всю плешь врачи проели, что им нельзя жирное ибо холестерин и т.п., а Липримар вы в курсе сколько стОит
поэтому 4% это не факт, что все прибегут теряя тапки в ожидании жирненького и фкусненького
Молочное хозяйство это комплекс: дойка; фильтрация; пастеризация, а также сливко-отделение, гомогенизация и нормализация продукта. Для отправки на молзавод молоко проходит охлаждение.
Я получал нормализованное молоко, сырое, как говорится от более ста коровок.
Но все парии молока у меня проходили внутренний контроль и дополнительную пастеризацию, так как независимо от степени термической обработки на КФХ, молоко могло получить обсемененность в пути в молоковозе, что очень важно летом.
Я получал нормализованное молоко, сырое, как говорится от более ста коровок.
Но все парии молока у меня проходили внутренний контроль и дополнительную пастеризацию, так как независимо от степени термической обработки на КФХ, молоко могло получить обсемененность в пути в молоковозе, что очень важно летом.
Александр прав, молочный жир не может усваиваться не только старушками, но и после юношеского возраста, особенно этим страдает новое поколение.
Дело в том, что кишечник практически не имеет микрофлоры отвечающей за усваивание молочных и жиров и белков.
Потому пейте обезжиренные кисломолочные для баланса кальция в организме.
Дело в том, что кишечник практически не имеет микрофлоры отвечающей за усваивание молочных и жиров и белков.
Потому пейте обезжиренные кисломолочные для баланса кальция в организме.
На ирменское цельное не вижу ценника, то, которое упомянутой жирности иль близко к ней.
Ну и сравнивать надо не с Метро, а с конкурентами, а это скорее киоски на микрорынке с пастеризованным молоком из области...
Ну и сравнивать надо не с Метро, а с конкурентами, а это скорее киоски на микрорынке с пастеризованным молоком из области...
ЕвгенийNSK2010
в жизни все просто - зри в корень
1. вы цены не в тетрапаке смотрите, а в полетиленовой упаковке.
это ваш конкурент
да и давно доказано, что молоко нужно пить жирностью 2,5
2. конечно ЦА не я, но в основном по причине подхватить что-нибудь.
3. здесь да, не смотрю на ценник когда покупаю.
в основном это 3 производителя
ирмень, зорька и зеленый луг.
белый замок не нравится по причине отсутствия тетрапака
кстати там и одни из самых низких цен на молочку
это ваш конкурент
да и давно доказано, что молоко нужно пить жирностью 2,5
2. конечно ЦА не я, но в основном по причине подхватить что-нибудь.
3. здесь да, не смотрю на ценник когда покупаю.
в основном это 3 производителя
ирмень, зорька и зеленый луг.
белый замок не нравится по причине отсутствия тетрапака
кстати там и одни из самых низких цен на молочку
Дронго
activist
да и давно доказано, что молоко нужно пить жирностью 2,5О, я с такой жирностью и беру, меня устраивает, хотя исследования и не читал.
Британские учёные и не такое понаисследовали, пиво надо пить безалкогольное, а мясо есть только соевое.
Не выстроится к вам очереди за разливным молоком по 40 руб. Пенсионеры приспособились покупать молоко в п/э пакетах в киосках на рынках/микрорынках. На Центральном рынке в фирменном киоске молоко "Зеленый луг" в пакете стоит 38 руб за 1 литр 3.5% жирности и 37 руб за 1 литр 2.5%. На микрорынках в спальниках цена такая же или даже на рубль дешевле. При этом пенсионеры получают молоко в индивидуальной упаковке, пусть с иллюзорной, но гарантией качества, известной марки. Это все не в пользу молока нонэйм из сомнительной цистерны.
Не выстроится к вам очереди за разливным молоком по 40 рубИ я говорил о цифрах что бред
Чтоб 1500л продать нужно как минимум 1000 покупателей, допустим они будут, заберем разницу 22500р, из нее вычтем транспорт, зп продавца, вроде бы не плохо, но
Чтоб обслужить 1000 покупателей из бочки это нужно 15-16 часов времени, молоко протухнит или замерзнет
Чтоб 1500л продать нужно как минимум 1000 покупателей500! тут советский вариант в этом формате работает - бидон, а они трёхлитровые как минимум! С банками меньше 2 литров точно в такиих очередях никого нет, в основном тара на 3-5 литров, а то и 2*3...
пиво надо пить безалкогольное, а мясо есть только соевое.А че про женщин не написал? Какие они должны быть?
Не знаю, не спрашивал, но уверен что меньше 40!
Кир, вариантов несколько, видимо, или резиновыми, или нежирными
заморозка не вредит молоко так и продавалось зимой в кругах как сыр, а метод мгновенной пастеризации (4 сек) обеспечивает сохранность в стерильной упаковке оооооочень долго.
напрашивается дальше "потными"
Неее , лучше нежирными
Неее , лучше нежирными
А лучше объеденить продажу в , "Молочное кафе", где можно выпить стакан горячего молока, какао с горячей булочкой, или ватрушкой, или пышкой; шаньгой, а с собой на дорожку взять то, что кому понравилось и ПЭТ бутыль молока.
ТОП 5
2
3