тоже тут спрошу...
как часто сейчас нужно только что залитый фундамент поливать ?
как много его поливать ?

По мере его высыхания,желательно постоянно поддерживать в слегка увлажненном стоянии.Для этого укрывают брезентом с опилками и их проливают водой до полного насыщения.

просто слой воды сверху налить ?
и когда высохнет еще налить ?
так надо ?

Проливать водой до тех пор,пока бетон впитывать не перестанет.А как высохнет(прмерно часа через2-4,в зависимости от погоды )пролить снова.

сейчас как часто нужно поливать ? и сколько ? залили уже дня три назад ...

Идеальный вариант держать бетон влажным 2 недели (ну или хотя бы неделю) не нужно его постоянно поливать, достаточно раз в сутки и накрывать пленкой.

желательно постоянно поддерживать в слегка увлажненном стоянии.

А по Вашем мнению запечатывающие пропитки (тот же ГКЖ, например) разве задачи не решают? Ну или хотя бы существенной её части?

Имеется в виду пропитка-гидрофобизатор?Фиг бы его знал.Дополнительная влага,не учитвываемая водоцементным соотношением, нужна бетону когда прошел процесс схватывания и начался набор прочности.Потому как бетон солнышком нагревает,и если воды только по В/Цчасть ее неминуемо испарится.

Я-то для перепроверки своего понимания спросил. Оно ж вроде как два встречных процесса: налить воды более чем испарилось - попортить в/ц поверхностного слоя разбавлением, а допустить испарение - это казалось бы попортить высыханием, однако как тогда преспокойно образуют свои связи бетонные изделия из жёстких смесей, ведь цемент он и там и там цемент?

Кухню процесса себе я в итоге так уяснил, что поскольку в нежёсткой смеси воды и так едва ли не кратно больше, чем достаточно для формирования цементного камня, то стоит запечатать пропиткой верхний слой (а запечатывают не позднее суток после гидратации), как влага для процесса дозревания уже никуда не денется. Ошибаюсь?

Оставлю рекомендацию, полученную на личном опыте, для будущих заказчиков бетона. Рекомендация такая: обязательно заключайте письменный договор и предусматривайте временные рамки поставки бетона и санкции за невыполнение требований. Реальная ситуация: заказала бетон в ЖБИ, который территориально ближе всего был. Заказ оформляла по телефону за несколько дней до момента поставки. По телефону же с менеджером определили время поставки, интервалы между бетономешалками. Расчет по условиям этого ЖБИ при получении ,что меня порадовало, не надо заранее ехать ничего оплачивать. В назначенный день машины начали приезжать по оговоренному графику. После третьей машины (всего их должно было быть 5 штук) мне звонит менеджер ЖБИ и говорит ,что больше бетона не будет - завод поломался. Такого расклада я никак не ожидала. На мой вопрос что мне делать с уже залитым бетоном (он же застывает!) и где взять недостающее ответа не было типа ничем помочь не можем.... Чудом мне удалось найти по бетон и привезти его в ближайшие пару часов, но ведь могла бы и не найти.

Вы думаете кто-то в здравом уме подпишет договор, в котором в случае поломки завода будут штрафы прописаны? Ну тогда значит бетон золотой будет.

Оставлю рекомендацию, полученную на личном опыте,

Самое сложное, но и самое эффективное это настолько знать право, чтоб суметь защитить себя императивными нормами, не пугая исполнителя страшным текстом. Так что надо все на площадке писать на видео (отказы представителя от подписи актов отбора проб/образцов), а в вашем случае покупать надо партию в 5 машин бетона, но никак не 5 партий по машине. Тогда "недовес килограмма" вызывает неисполнение договора в целом. Правда вам придется потратиться на заключение эксперта о том, что из-за перерыва в бетонировании возникает ущерб в виде недостижения расчетной прочности изделия.

Чудом мне удалось найти по бетон и привезти его в ближайшие пару часов

У нормальных продавцов все заранее сдублировано (договоры заключены, менеджеры проинструктированы), вам бы просто привезли бетона с другого РБУ (разумеется, что под ответственность вашего продавца), и вы бы даже не узнали что где-то у кого-то что-то сломалось. А вот таких халявщиков, которые экономят на надлежащей организации продаж, надо выгонять с рынка. Сразу. Жёстко. Большими рублями. Чтоб они вам весь фундамент недолитый удалили, повторили опалубку и арматуру и новый залили. С выплатой неустойки за срыв сроков. А так вам пришлось самой делать ту работу менеджера, которая вами и так в цене на товар была оплачена.