ну так цену-то сложно назвать за партию замороженных в 100 - 200 штук (тесто можете сделать потолще, раз тонкое трескается)? Сделать их можете в удобное вам время - в непиковое со стороны посетителей. Мне просто в одну столовую хочется их поставить в ассортимент.