"супермаркеты" Новосибирска
Хотелось бы вспомнить немецкие супермаркеты и магазины. А главное отношение к клиентам.
Был в шоке, когда зашел в отдел игрушек в супермаркете "Karstadt", дети просто ходили и брали все подряд с полок, тут же играли, если не нравилось, то брали следующую игрушку. Продавцы молча поднимали брошенные игрушки с пола, ставили на место. Но самое приятное, что продавцы сами играли с детьми, сами предлагали им игрушки, если ребенок просил что-нибудь, то продавец тут же приносил. Причем в этом отделе был построен целый детский город. Хочешь машину испытывай на гоночной трассе, хочешь с куклами нянчись в домике. Вы бы видели, какие счастливые дети выходили из этого отдела
Хочу что бы мой ребенок выбирал игрушки так же.
Был очередной раз в шоке, когда покупал себе деловой костюм в "Hugo Boss". Меня обслуживали сразу четыре!!! девушки. Одна занималась костюмом, другая рубашкой, третья галстуком, четвертая туфлями. Причем они действительно были профессионалами. Все размеры подходили с первого раза. Выбор по сравнению с нашим просто огромный, такое количество галстуков я видел в первый раз. Причем поинтересовались на машине я или нет, я был на ногахВызвали такси, консультатнт - молодой человек сложил все купленные вещи в багажник, спросил меня куда мне, потом сам назвал адрес таксисту, поблагодарил за мой выбор. Когда подъехали к отелю, то таксист помог мне достать вещи из багажника (вообще немецкое такси это отдельная тема, я после них к нашему хамству долго привыкал, почему-то у нас считается нормой курить в машине или музыку врубить на всю катушку, про обсчитать я уже не говорю).
Супермаркет в котором мы обычно покупали продукты и промтовары принадлежал сети "Karstadt". Не самый большой из мною виденных, но все же гораздо больше, чем наши. На выходе было 15 касс, причем они все работали (в "Золотой РоЩЕ", который в "Щ" из шести касс часто работают 2-3, создавая очередь в 10 человек), выбор огромный, цены по их меркам довольно умеренные. Опять же отношение к клиентамУлыбаются, но не так как это делают американцы, а теплее и искреннее (вообще я после проживания в Германии сильно изменил свое отношение к немцам). Очень хорошо обстоят дела с парковками возле супермаркетов. Они даже бесплатныетележки оставляют прямо на парковке, специальный мальчик бегает и собирает их.
Если честно, то я хочу обратно, только в ближайшее время не получиться
Был в шоке, когда зашел в отдел игрушек в супермаркете "Karstadt", дети просто ходили и брали все подряд с полок, тут же играли, если не нравилось, то брали следующую игрушку. Продавцы молча поднимали брошенные игрушки с пола, ставили на место. Но самое приятное, что продавцы сами играли с детьми, сами предлагали им игрушки, если ребенок просил что-нибудь, то продавец тут же приносил. Причем в этом отделе был построен целый детский город. Хочешь машину испытывай на гоночной трассе, хочешь с куклами нянчись в домике. Вы бы видели, какие счастливые дети выходили из этого отдела
Хочу что бы мой ребенок выбирал игрушки так же.Был очередной раз в шоке, когда покупал себе деловой костюм в "Hugo Boss". Меня обслуживали сразу четыре!!! девушки. Одна занималась костюмом, другая рубашкой, третья галстуком, четвертая туфлями. Причем они действительно были профессионалами. Все размеры подходили с первого раза. Выбор по сравнению с нашим просто огромный, такое количество галстуков я видел в первый раз. Причем поинтересовались на машине я или нет, я был на ногах
Вызвали такси, консультатнт - молодой человек сложил все купленные вещи в багажник, спросил меня куда мне, потом сам назвал адрес таксисту, поблагодарил за мой выбор. Когда подъехали к отелю, то таксист помог мне достать вещи из багажника (вообще немецкое такси это отдельная тема, я после них к нашему хамству долго привыкал, почему-то у нас считается нормой курить в машине или музыку врубить на всю катушку, про обсчитать я уже не говорю).Супермаркет в котором мы обычно покупали продукты и промтовары принадлежал сети "Karstadt". Не самый большой из мною виденных, но все же гораздо больше, чем наши. На выходе было 15 касс, причем они все работали (в "Золотой РоЩЕ", который в "Щ" из шести касс часто работают 2-3, создавая очередь в 10 человек), выбор огромный, цены по их меркам довольно умеренные. Опять же отношение к клиентам
Улыбаются, но не так как это делают американцы, а теплее и искреннее (вообще я после проживания в Германии сильно изменил свое отношение к немцам). Очень хорошо обстоят дела с парковками возле супермаркетов. Они даже бесплатныетележки оставляют прямо на парковке, специальный мальчик бегает и собирает их.Если честно, то я хочу обратно, только в ближайшее время не получиться
Да кстати. По поводу Германии я полностью согласна. Там ходить по магазинам намного приятнее, чем у нас. И персонал всегда приветливый в отличии от наших.
да вот в этом и отличие... действительно фаст фуд в Новосибирске это как экзотика - это как сходить с девушкой в "ресторан" для отдельной категории граждан... есть и ежедневные клиенты, но они малочисленны в общей массе.
А в общем-то фаст фуд создавался с главной целью - поесть, люди там обедают просто бывает каждый день... другие соотношения цен и з.п. - их не удивляет цена - там она обычная для обеда (5-10 долларов) не побоюсь сказать что наверное 60-70% людей, здесь в Новосибирске это все же обычная для обеда для менее 1% населения... явление редкое и экзотическое, с возможностью перехода в массовое когда люди будут больше зарабатывать и соотвественно возникнут другие представления об обеде, может быть. (хорошо бы если бы это стали какими-то все же новыми русскими столовыми залами... чем-то своим, но таким же удобным, достаточно быстрым и качественным)
да.. это все улучшение качества жизни.. и супермаркет будет всегда дороже микрорынка, хотя бы расходами на помещение и персонал, а уж не говорю про дополнительные распределительные расходы..
все от доходов.. будут больше доходы - больше будет и супермаркетов... помню 96-97 когда резко выросло количество супермаркетов в новосибирске.. их стало много.. люди поверили в жизнь и качество, но что-то изменилось после восстановления от кризиса 98ого в Новосибирске.. былой мощи и темпов их роста я уже не видел. романтика прошла - кризис научил твердому рассчету.
ну с 2я кассами наверное все же не "супермаркет" по названию (помню видел сам лет 5 назад "минисупермаркет"они бы еще назвали модным теперь "наносупермаркет"), но тоже полезный магазинчик - не каждый раз ведь ехать за булкой хлеба за пару километров - тут вот такой местный но удобный под боком выручит.
А в общем-то фаст фуд создавался с главной целью - поесть, люди там обедают просто бывает каждый день... другие соотношения цен и з.п. - их не удивляет цена - там она обычная для обеда (5-10 долларов) не побоюсь сказать что наверное 60-70% людей, здесь в Новосибирске это все же обычная для обеда для менее 1% населения... явление редкое и экзотическое, с возможностью перехода в массовое когда люди будут больше зарабатывать и соотвественно возникнут другие представления об обеде, может быть. (хорошо бы если бы это стали какими-то все же новыми русскими столовыми залами... чем-то своим, но таким же удобным, достаточно быстрым и качественным)
да.. это все улучшение качества жизни.. и супермаркет будет всегда дороже микрорынка, хотя бы расходами на помещение и персонал, а уж не говорю про дополнительные распределительные расходы..
все от доходов.. будут больше доходы - больше будет и супермаркетов... помню 96-97 когда резко выросло количество супермаркетов в новосибирске.. их стало много.. люди поверили в жизнь и качество, но что-то изменилось после восстановления от кризиса 98ого в Новосибирске.. былой мощи и темпов их роста я уже не видел. романтика прошла - кризис научил твердому рассчету.
ну с 2я кассами наверное все же не "супермаркет" по названию (помню видел сам лет 5 назад "минисупермаркет"
они бы еще назвали модным теперь "наносупермаркет"), но тоже полезный магазинчик - не каждый раз ведь ехать за булкой хлеба за пару километров - тут вот такой местный но удобный под боком выручит.Хотелось бы вспомнить немецкие супермаркеты и магазины. А главное отношение к клиентам.так вот именно, коллега, вот об этом я и пытаюсь донести мысль Новосибирцам, понять неизведанное можно только увидев один раз. Сразу станет понятно к чему стремиться. Как организовать супермаркет.. какие должны быть продавщицы и как работать с клеинтом - какой ассортимерт товара и как представлен.
....
Если честно, то я хочу обратно, только в ближайшее время не получиться
иначе будет как рассказывать человеку котороый никогда не пробовал, о вкусе икры (одномку Канадцу пытался - наверное, конечно это частный случай, он уже в возрасте лет под 50 - но так никогда и не пробовал - т.е. знает что это рыбьи яйца но не доводилось пробовать).
могу только вспомнить как я было общался с одним Англичанином году где-то в 88-ом... он тогда мне сказал интересную фразу "вы все тут такие счастливые, это наверное потому-что Вы не знаете как вы несчастны". Я еще долго не догадывался о чем это он говорил, пока не стал смотреть старых американские фильмы... как же удобно они там могли жить уже лет 70-80 назад..
Я на работе получаю Esmerk Report. Вот, почитайте про планы McDonald's в Сибири. Прошу прощения, только на английском. Ведомости за доступ к своему архиву требуют деньги. Итак,
RUSSIA: MCDONALD'S TO OFFER FRANCHISE FOR ITS OUTLETS
Vedomosti, 22 Oct 2003, p.5:-
In the near future, the fast food corporation McDonald's will begin offering franchising agreements for its restaurants in Russia, as said the President of McDonald's in Russia, Khamzat Khasbulatov, in his interview to the newspaper Vedomosti. This will be done to keep a 25% annual growth of the company's business in the country.
In 2004, McDonald's plans to open 25 new restaurants in Russia, in 2005 - 30, then 35 and so on, keeping a 25% annual growth rate. Currently, McDonald's has 104 restaurants in Russia, and plans to open five more before the end of 2003.
According to Mr. Khasbulatov, McDonald's plans to open its first restaurant in Sochi in 2004. In the near future, the chain plans to come to Siberia. [ap: В ближайшее время сеть намерена прийти в Сибирь]
The Russian catering market has a huge potential of growth, as thinks Mr. Khasbulatov. As of today, the market is saturated at less than 15%.
---------
P.S. Ближайшее будущее в годовом исчислении - это когда?
Обещанного три года ждут?
RUSSIA: MCDONALD'S TO OFFER FRANCHISE FOR ITS OUTLETS
Vedomosti, 22 Oct 2003, p.5:-
In the near future, the fast food corporation McDonald's will begin offering franchising agreements for its restaurants in Russia, as said the President of McDonald's in Russia, Khamzat Khasbulatov, in his interview to the newspaper Vedomosti. This will be done to keep a 25% annual growth of the company's business in the country.
In 2004, McDonald's plans to open 25 new restaurants in Russia, in 2005 - 30, then 35 and so on, keeping a 25% annual growth rate. Currently, McDonald's has 104 restaurants in Russia, and plans to open five more before the end of 2003.
According to Mr. Khasbulatov, McDonald's plans to open its first restaurant in Sochi in 2004. In the near future, the chain plans to come to Siberia. [ap: В ближайшее время сеть намерена прийти в Сибирь]
The Russian catering market has a huge potential of growth, as thinks Mr. Khasbulatov. As of today, the market is saturated at less than 15%.
---------
P.S. Ближайшее будущее в годовом исчислении - это когда?
Обещанного три года ждут?