PEOPLEs
А мне пиплс на вокзальной нравится меньше всего, т.к. он с окнами. А самый любимый на маркса, там волшебство и мои пьяные студенческие встречи 
А мне на калинина )
Хотя на вокзалке лучшая кухня из всех заведений
Хотя на вокзалке лучшая кухня из всех заведений
Тогда уж и я напишу про хамское поведение хостесс Златы в Пиплсе на Маркса. Неоднократно были недовольны ее поведением. Один раз даже пришлось писать на нее в книгу жалоб. Вот так 
Буквально - "хозяйка", дежурная по злачному заведению.
В нашем случае - деффачко, каторае встречает на входе и говорит: "У вас заказано? Нет? А ну тада мест нету, извиняйте, пшливон!"
Или, если повезет, отводит за стол и убегает со словами "Щас официант придет, а я заказы не принимаю!"
В нашем случае - деффачко, каторае встречает на входе и говорит: "У вас заказано? Нет? А ну тада мест нету, извиняйте, пшливон!"
Или, если повезет, отводит за стол и убегает со словами "Щас официант придет, а я заказы не принимаю!"
Тогда уж и я напишу про хамское поведение хостесс Златы в Пиплсе на Маркса. Неоднократно были недовольны ее поведением. Один раз даже пришлось писать на нее в книгу жалоб. Вот такХостесс Злата уже 2 месяца не работает у нас в баре
А я и не знала, летом не ходила в Пиплз. 
Недавно отмечали у вас вручение дипломов группой, все бы ничего, но стажеры-официанты уж слишком медленно работают, но надеюсь, что скоро качество их обслуживания улучшится
Недавно отмечали у вас вручение дипломов группой, все бы ничего, но стажеры-официанты уж слишком медленно работают, но надеюсь, что скоро качество их обслуживания улучшится
В нашем случае - деффачко, каторае встречает на входе и говорит: "У вас заказано? Нет? А ну тада мест нету, извиняйте, пшливон!"
Или, если повезет, отводит за стол и убегает со словами "Щас официант придет, а я заказы не принимаю!"
В точку! система обратной связи в Пиплсах как надо работает, я почти уже никого не встречаю из персонала, на который раньше приходилось жаловатьсяправда таких людей были единицы, учитывая, что ходим мы в сии заведения довольно часто
надо действительно оставлять отклики, звонить по их телефону качества
правда таких людей были единицы, учитывая, что ходим мы в сии заведения довольно часто надо действительно оставлять отклики, звонить по их телефону качества
за летник на Маркса как таковой.Теперь о грустном: опять ооочень долго несут заказы, ну и вообще официанток ловить непросто, даже сидя недалеко от стойки/кассы.
Ну и чё за прикол с кружками, у которых типа "неправильные" метки? Приносят кружку, в которой с палец до метки не долито. Утверждается, что это "кружки такие, у них метки неправильные", в итоге проверяем мерным стаканом (все честно!), но на проверку кружку приносят уже другую, вполне себе полную
А мы на выходных праздновали в Пиплсе в академе 10-летие окончания универа. Всем все очень понравилось Пиво свежее, мясо - объедение, приносили все технично. Отлично посидели в общем, персоналу - респект
Пиво свежее, мясо - объедение, приносили все технично. Отлично посидели в общем, персоналу - респектА смысл? В пиплсах по-моему все одинаково везде И на пл. Калинина так же хорошо как и в академгородкеРазве что на вокзальной магистрали кухня немного отличается
Разве что на вокзальной магистрали кухня немного отличаетсяTo Kato: Спасибо за отзыв и описание ситуации.
1) Если заказ несут долго, вызывайте менеджера либо управляющего, чтобы сразу на месте это разрешить это недоразумение. Либо сообщайте нам - когда это было, где, как звали официанта и что конкретно несли и сколько времени.
2) Да, у нас есть фирменные кружки 0,5 компании Балтика, у которых метки расположены неверно, пивоваренная компания в скором времени их заменит. Пока же - если есть сомнения - запрашивайте мерный стакан у официанта.
Всего должно быть всего 2 сосуда: мерный стакан и стакан с пивом, который принесли изначально. Если это не так, сразу же вызывайте менеджера или управляющего, чтобы решить вопрос на месте.
Еще раз благодарим за обратную связь!
1) Если заказ несут долго, вызывайте менеджера либо управляющего, чтобы сразу на месте это разрешить это недоразумение. Либо сообщайте нам - когда это было, где, как звали официанта и что конкретно несли и сколько времени.
2) Да, у нас есть фирменные кружки 0,5 компании Балтика, у которых метки расположены неверно, пивоваренная компания в скором времени их заменит. Пока же - если есть сомнения - запрашивайте мерный стакан у официанта.
Всего должно быть всего 2 сосуда: мерный стакан и стакан с пивом, который принесли изначально. Если это не так, сразу же вызывайте менеджера или управляющего, чтобы решить вопрос на месте.
Еще раз благодарим за обратную связь!
Дорогие друзья!
Мы рады сообщить Вам, что в гриль баре People’s по адресу Вокзальная магистраль, 16 стартовал цикл развлекательных мероприятий - People’s At Night: Summer Sessions
People’s At Night – это полноценная шоу программа, включающая в себя выступления лучших ди-джеев города, зажигательных танцовщиц go-go и много весёлых конкурсов с ведущим - и, естественно, массой призов и подарков специально для Вас.
Также спешите насладиться выступлениями коллективов с живой музыкой и шутками от резидентов Клуба Хорошего настроения.
People’s At Night – это приятное общение, позитивные эмоции и по-настоящему летнее настроение.
Ждём Вас летом каждую пятницу и субботу в 23:00 до 03:00. Вход свободный.
Мы рады сообщить Вам, что в гриль баре People’s по адресу Вокзальная магистраль, 16 стартовал цикл развлекательных мероприятий - People’s At Night: Summer Sessions
People’s At Night – это полноценная шоу программа, включающая в себя выступления лучших ди-джеев города, зажигательных танцовщиц go-go и много весёлых конкурсов с ведущим - и, естественно, массой призов и подарков специально для Вас.
Также спешите насладиться выступлениями коллективов с живой музыкой и шутками от резидентов Клуба Хорошего настроения.
People’s At Night – это приятное общение, позитивные эмоции и по-настоящему летнее настроение.
Ждём Вас летом каждую пятницу и субботу в 23:00 до 03:00. Вход свободный.
Пишу из вашего заведения на п.Калинина. Ладно детские порции стали, кризис. Первый раз уйду голодный, на самом деле. Пришлось у жены суши есть, пока ждем драники. Уже съел порцию сырных палочек и small. Обслуживание, ужас. Приносили заказ, а ставить не куда. Пепельницу заменила девушка не официант. Пишу с телефона, долго. Драники вкусные. Спасибо за вечер 
Хм. Странно. Вчера вечером сидели и Пиплсе в Академе - все так же порции приличные, вкусно, а обслуживание только лучше стало, видимо меры руководства по отзывам посетителей работают. Шашлык нам в течение получаса где-то принесли, ну оно и понятно - мясо должно готовиться, а не подогреваться. Официантка вежливая, пиво оперативно приносила, пепельницу часто меняла, улыбалась
Уважаемый Дмитрий!
Единственное изменения, произошедшее с начала года - это новые - большие - сервизные тарелки. Может быть, поэтому порции смотрятся на них меньше. Вес блюд увеличился только в приятном плане: на 20 % мы увеличили выход гарнира.
Единственное изменения, произошедшее с начала года - это новые - большие - сервизные тарелки. Может быть, поэтому порции смотрятся на них меньше. Вес блюд увеличился только в приятном плане: на 20 % мы увеличили выход гарнира.
А вот тут имхо лукавите Общий вес блюд м.б. и не поменялся, но сместился в сторону гарнира и т.п. Мы например всегда берем сразу к пиву ассорти из гор.закусок (ну там где палки сырные и куриные, гренки...), ну чтоб поскорее. Дак вот заметно оно меньше стало, к тому же раньше там что-то рыбное еще в кляре было, а теперь нет. Зато соуса - ага, ощутимо прибавилось
Общий вес блюд м.б. и не поменялся, но сместился в сторону гарнира и т.п. Мы например всегда берем сразу к пиву ассорти из гор.закусок (ну там где палки сырные и куриные, гренки...), ну чтоб поскорее. Дак вот заметно оно меньше стало, к тому же раньше там что-то рыбное еще в кляре было, а теперь нет. Зато соуса - ага, ощутимо прибавилось Зато соуса - ага, ощутимо прибавилосьа я просто обожаю этот соус, поэтому мне всегда кажется, что его не хватает)) с гренками вообще вкуснотища
на 20 % мы увеличили выход гарнира.Честно, гарнир ел только на бизнес ланче, где он врядли увеличился ))))
так что меня такие позитивные изменения вряд ли коснутся )))
давайте-ка лучше мяса побольше наваливайте ))))))
Или какие нибудь прикольные акции, вроде "закажы мяса, а пиво в подарок" ))))))) Я очень их люблю ))
dubchik, при подобных заказах и сейчас действуют бонусы, например: колбаски 1 порция + 1 литр пива Балтика = 399 руб (вместо 423 руб). А покупая 3,5 литра пива, вы получаете 10 %-ную скидку - она уже отмечена в соответствующих позициях меню
Эти "обалденские штуки" были в меню фестиваля "Голливуд".
Фестиваль проходил с сентября по декабрь 2008г во всех барах People's.
Традиционно у нас каждый фестиваль проходит в течение 3-4 месяцев, хиты из меню Фестиваля переходят в основное меню.
НО к сожалению шампиньоны с креветками не были хитом по мнению большинства гостей.
Возможно в будущем мы повторим это блюдо в одном из фестивалей.
Фестиваль проходил с сентября по декабрь 2008г во всех барах People's.
Традиционно у нас каждый фестиваль проходит в течение 3-4 месяцев, хиты из меню Фестиваля переходят в основное меню.
НО к сожалению шампиньоны с креветками не были хитом по мнению большинства гостей.
Возможно в будущем мы повторим это блюдо в одном из фестивалей.
А вот тут имхо лукавитеKato, если говорить конкретно про ассорти, то его выход
Сегодня: 275г ассорти, 60г соуса.
В 2007году: 275г ассорти, 30г соуса.
Состав, действительно, изменялся. Раньше в ассорти входили еще рыбные палочки, кальмары во фритюре.
В 2008 году мы убрали рыбные палочки и кальмары во фритюре, но добавили гренки, сырные и куриные палочки, так что в целом выход остался тот же.
С 3 июля мы в состав ассорти добавили еще сырные эклеры, и при этом выход остался тот же.
Блюда мы не уменьшаем, но состав меняем, особенно ассорти, т.к.некоторые закуски выводим из основного меню и соответственно из ассорти.
мы убрали рыбные палочки и кальмары во фритюре, но добавили гренки, сырные и куриные палочки, так что в целом выход остался тот же.
.......в состав ассорти добавили еще сырные эклеры, и при этом выход остался тот же.......
правильно,
убираем дорогую рыбу, добавляем дешевый хлеб и курицу, оставляем ту же цену = меньше с\стоимость - выше прибыль. все логично
.......в состав ассорти добавили еще сырные эклеры, и при этом выход остался тот же.......
правильно,
убираем дорогую рыбу, добавляем дешевый хлеб и курицу, оставляем ту же цену = меньше с\стоимость - выше прибыль. все логично
Да не, ну понятно: кризис, оптимизация. Я собсно без претензий, все всё понимают.
Но на глаз (в визуальном объеме) - действительно кажется меньше. Может, соус входит-таки в общий выход?А вообще идея с новыми огромными тарелками не оч. ясна. Если бы этому сопуствовало увеличение выхода или хотя бы оформления/подгарнировки, то канешна. А так, на прежних по выходу порциях эффект обратный - у публики ощущение, что порции уменьшились. Достаточно посмотреть хотя бы отклики тут.
Но на глаз (в визуальном объеме) - действительно кажется меньше. Может, соус входит-таки в общий выход?
А вообще идея с новыми огромными тарелками не оч. ясна. Если бы этому сопуствовало увеличение выхода или хотя бы оформления/подгарнировки, то канешна. А так, на прежних по выходу порциях эффект обратный - у публики ощущение, что порции уменьшились. Достаточно посмотреть хотя бы отклики тут.Уважаемый Ресторатор!
Верните стейк в бизнес-ланч в Академе.
это форменное безобразие убрать самое любимое блюдо , мы в печали
вообще ассортимент бизнес-ланча в первый раз за все время растроил, выбора мало, супы убрали, эхх
Верните стейк в бизнес-ланч в Академе.
это форменное безобразие убрать самое любимое блюдо , мы в печали
вообще ассортимент бизнес-ланча в первый раз за все время растроил, выбора мало, супы убрали, эхх
Уважаемый kirgvr!
Меню Экспресс ланч мы меняем 1 раз в месяц,
В следующем меню обязательно вернем стейк.
Меню Экспресс ланч мы меняем 1 раз в месяц,
В следующем меню обязательно вернем стейк.
то-то я и смотрю, что никто не есть мясо в Пиплсе, все в Мехико ломанулисьсроду мест нет в Пиплах и все поглощают стейки-шашлыки, по моему - это главный показатель
сроду мест нет в Пиплах и все поглощают стейки-шашлыки, по моему - это главный показательУважаемый kirgvr!приеду из отпуска, проверю
Меню Экспресс ланч мы меняем 1 раз в месяц,
В следующем меню обязательно вернем стейк.
Ну зря вы так, в мехико тоеж довольно вкусно, но там совершенно другая кухня. НЕ европейская. Мне же по душе простые, без заморочек особых БОЛЬШИЕ куски мяса, а не 100граммовые стейки. Хотя стейки я тоже люблю - под настроение.
Хотя я не сказал бы что в пиплсе кухня проще. Там тоже есть вполне замороченные блюда
Хотя я не сказал бы что в пиплсе кухня проще. Там тоже есть вполне замороченные блюда
то-то я и смотрю, что никто не есть мясо в Пиплсе, все в Мехико ломанулисьда поймите вы наконец
в пиплзе делают просто ЖАРЕНОЕ мясо, и ничего более. Стейков там НЕ ДЕЛАЮТ. Элементарный пример, официант в пиплзе у меня НИ РАЗУ не спрашивал степень прожарки. А даже когда я говорю официанту степень прожарки, это ни на что не влияет! у них в пиплзе вечный ВЕЛЛ, хоть ты рейр попроси.А имхо говядину можно готовить максимум в Медиуме.