Экологически чистые продукты? Сертификация?
34507
139
alexnetalias
добровольная сертификация нужна сразу на
Про добровольную уже кстати видел и думаю для данного направления в начале это вообще единственный наверное вариант, чтобы повысить доверие...
Как Вам сказать. Не то что отец с дедом, но даже я себя не смогу понять, чтобы смочь вывалить не одну сотню тысяч за реально чего-то стоящий сертификат.
А к нашим Сертификатам НЦСМ и ветсправкам - Вы сами знаете какое отношение :улыб:Мне он и даром не нужен, а только еще хуже сделает.

Итак НЦСМ - шлак, на сертификат Organic Certification совесть замучает, остается - Мое честное имя!
БАЙКЕР
спасибо за волнение и переживание, ваши пожелания понимаю, но не принимаю :миг:
leon85
Вот еще почему тема нужная - я бы сказал, что вот даже не смотря там то, что продукция итак везде явно не экологически чистая, так еще и мухлюют везде... Вот на октябрьском рынке недавно 10 апреля покупали копченых кур (что-типа копченых окорочков, но упакованные), так вот покупали 10 апреля, на упаковке стоит стикер что упаковано 8 апреля... Вобщем типа свежий продукт екарный экибастос!!! Но - открываем, там в некоторых местах уже плесень!!! Это же сколько эта хрень лежала!!! Учитывая, что копчености очень долго портятся по сравнению с обычными продуктами...

Т.е. еще проблема в том, что производитель то выпускает продукцию, но там видимо договариваются, потому как редко вижу на таких продуктах что производитель ставит дату выпуска и делает такую упаковку, чтобы нельзя было не повредив упаковку изменить дату, зачастую даты нет вообще а она ставится сверху простым стикером, который можно переклеить в любой момент:улыб: Т.е. если честно то я думаю о том, что есть сговор о том какая должна на продукте быть упаковка, словом производитель же сбывает продукт и видимо если он будет делать такую упаковку где не изменить дату и бует ее печатать, скорее всего сети и магазины такой продукт у него не купят... Т.е. им выгодно покупать, чтобы можно было даты переклеивать...
alexnetalias
Согласен. Я не покупаю такие продукты у которых дату производства нельзя опередлить
alexnetalias
Вот на октябрьском рынке недавно 10 апреля покупали копченых кур....
смело вы на рынке кур копченных покупать...коптят уже испорченное мясо как правило :зло:
поэтому если и беру стараюсь это делать в супермаркете ...хотя согласен не 100% гарантия...

часто производитель ставит дату вперед 1-2 дня типа хлеба ....

хотя если об этом всем думать то и покупать, что то страшно :dnknow:
при покупке продукции скоропорта стараюсь понюхать последнюю ...не факт но все таки какой то тест ....
ЕвгенийNSK2010
мде....http://www.nevkusno.ru/
какой % Новосибирцев сможет покупать продукты по таким ценам?
с нишими уровнями з/п это нереально.

Если уровень цен на эко продукты будет не более 50% выше, чем обычный супермаркет, тогда да, буду закупать
Valdi3
какой % Новосибирцев сможет покупать продукты по таким ценам?
с нишими уровнями з/п это нереально.
___________________
вы видимо не внимательно читали пост :dnknow:
500-1000 человек в городе уверяю Вас найдется ...
0,05 % от количества жителей ... хотя процент обеспеченных людей выше... :миг:
ЕвгенийNSK2010
Вот про цены в 2-3 раза очень неуверен

такие цены это минимальный уровень...возможно будет дороже....
продукт прежде всего расчитан на думающих людей с достатком и таких достаточно...
продвигаться это будет не обычными продажами, с элементами вирусного маркетинга...
Вирусный маркетинг, прямые поставки... Вы убираете большую долю расходов (оборудование ферм, перекупщики, торговля (бОльшую часть расходов), обработка (частично))...
Так честно и говорите - хочу сделать цену в разы выше потому, что за неё покупатель найдётся. Но не надо про себестоимость.
Михаил_1
Так честно и говорите - хочу сделать цену в разы выше потому, что за неё покупатель найдётся. Но не надо про себестоимость.
_____________________
а я что-то говорил про себестоимость?
много предварительной работы, перед тем как выставить ценник, нужно поставить товар и предложить его...
договорится с фермерским и тп хозяйством, что при соблюдении таких-то условий я у него буду закупать продукцию ВЫШЕ оптовых цен...
сертификация продукции...
разработка и стратегия продвижения...
при развитии и становлении данного вида деятельности почему я должен работать с маленькой маржой?
риски и ответственность достаточно большие...
почему то люди всегда видять одну сторону монеты...подходите к вопросу конструктивнее :миг:
ЕвгенийNSK2010
Из всего этого - только вероятность более высоких закупочных цен.
Остальное - "хочу маржу".
Не, это вполне нормальное желание. Тем более, что работа эта не "конвейерная". Но оправдывать цену (и настаивать на её обоснованности перед покупателями) своими "жуткими расходами на суперэкологичный продукт" - не надо.
Это не только Вам лично.
Михаил_1
а никто и не настаивает и не заставляет :миг:
всегда есть право выбора...
правда как правило это предложения "ложного" выбора :улыб:
но поверьте что конечная себестоимость продукции будет значительно выше обычной :dnknow:
leon85
А по-моему, тема "экологически чистых продуктов" не лучше и не хуже других с точки зрения бизнеса. Точно также как в любом другом виде бизнеса нужно работать над качеством продукта и повышением производительности труда в производстве, и постоянно работать над увеличением продаж.
Просто мне эта тема по душе. Для меня это больше, чем бизнес - это жизненная философия, мировоззрение, если хотите.
А если интересуют только деньги, то трудности быстро сломают.
klsh
Просто мне эта тема по душе. Для меня это больше, чем бизнес - это жизненная философия, мировоззрение, если хотите.
аналогично :agree:

если мерить все деньгами за что люди берут от 50% опт от 100% розница при торговле сувенирами ?
хотя ничего кроме перегрузки товара с одного кармана в другой не происходит :dnknow:
совсем не по душе бизнес на алкоголе, сигаретах, лекарствах ...
а здесь ты делаешь что то доброе и полезное людям, естественно не забывая про себя :nom:
leon85
была такая тема в прошлом году на "сибмаме" (могу поискть ссылки-почитать)
закончилось все жууткими скандалами и разборками
черт-онок
пока соралась справить- уже нельзя.
А ту темку на сибмаме я как детектив читала :улыб:
Это про вкладывание людей в счет будущего урожа-забоя :шок:
EVGEN
я поняла, потому и сиправилась:улыб:
А вы какую давали- котороая про доставку продуктов? Или где как раз предложили вложить на выращивание животины к нг?
Это же в послдней потом и были жуууткие разборки :шок:
черт-онок
да где выращивание понятно изначально что это чревато последствиями...
если люди это не поняли изначально...это еще более страшно :хммм:
leon85
всем для информации

В сентябре 2002 года вступило в силу постановление Санэпиднадзора, обязывающее маркировать продукты, содержащие более 5 процентов ГМ-источников, однако до сих пор строчки «содержит генно-модифицированные источники» или просто «ГМИ» появляются на продуктах крайне редко. По подсчетам потребительских организаций, на российском рынке сейчас присутствует 52 наименования продуктов, содержащих более 5 процентов ГMO (организмов), НО не промаркированных. Это, прежде всего, мясные продукты – сосиски и вареная колбаса, содержащие порой более 80 процентов трансгенной сои. Всего же в России зарегистрировано более 120 наименований (марок) продуктов с ГМО, согласно данным добровольной регистрации и специальном реестре продуктов, импортируемых из-за рубежа.
ЧТО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ

по поводу генномодифицированных продуктов...
есть много "громких" имен в списке...
например
Приправы, майонезы, соусы Heinz
Детское питание Nestle
и тд тп
черт-онок
была такая тема в прошлом году на "сибмаме" (могу поискть ссылки-почитать)
закончилось все жууткими скандалами и разборками
Ну там еще и моя тема есть... про доставку:смущ: :улыб:Тоже выращиваю, и предоплату беру.
Там нет разборок. Пару раз мне заявляли: "Ну очень дорого у тебя все!", так это нормально.
А автор темы, про которую Вы упомянули, просто думал, что в деревне все просто: пришел, увидел... насмешил. Ничего страшного в этом нет, развеялись иллюзии за первый год, у меня тоже так было. Я, правда, свои, а не чужие, 40тыс.руб.в землю закопал, поэтому и разборки только с женой были. :улыб:а через пару лет еще 50тыс., не хватило, видать, первого урока.:улыб:
klsh
Дима! Ты вообще молодец!
не просто трындишь, а все что в меру сил берешь и делаешь.
Так держать!!!
Кстати наш разговор по экопшеницу меня зацепил.
Ведь все изначально начинается с земли, а потом уже с корма. - вот из чего начинает образовываться экологичность.
Но даже вырастив эту экопшеницу - как этот факт подтверидть? Какими такими исследованиями?
Как делает это Бродовский в Горчичной поляне :dnknow:
Ну трещать у меня это экологично только потому что я сказал и не примению химию .... ну так этак может каждый сказануть, особено если деньгами пахнет.
Sergman
Спасибо, Сергей, за комплимент!
Как доказать, что мой продукт экологичен? Я пока только один способ придумал - моя репутация.
Как говорили русские купцы: Прибыль превыше всего, но честь превыше прибыли!
Документы может и не помешают, но только это и дорого и у самих документов репутация низкая, в чем наш президент и признался, отменив обязательную сертификацию. Конечно, обычные санитарные нормы тоже нужно соблюдать - экологически чистое мясо тоже портится в тепле. Ну примерно так.
klsh
Я пока только один способ придумал - моя репутация.
__________________
кроме репутации продумайте сразу упаковку с защитой...
т.к. не учитываете что по мере увеличения интереса и спроса на продукт...будут подделки :dnknow:
Ну сейчас пока личная доставка, этой проблемы нет. А вот когда обороты наберу... даже не знаю, стоит ли использовать что-то еще кроме прямых продаж.