Kiddo2000
Вот про него ничего не могу сказать: не встречал.

А ежовиков я только в этом году не находил: в прошлом и позапрошлом - не раз :not_i:
Холмчанка1
Вся надежда на субботу:миг:
Сенека
Ну тогда удачи,осадков не обещают.
Сенека
У меня когда зонтики укропа заканчиваются, я в аптеке семена укропа покупаю. В засолка грибов ведут себя отлично.
Kiddo2000
Я, значит, на позапрошлой неделе тоже ежовик коралловидный находила. Где-то в подкорке отозвались знания, что может быть он из Красной книги. Не стала срезать, фотографировала. Через неделю видела его на том же месте ) в бодрости и целости ).
Венточка
на одном из сайтов нашла: Часть источников указывает, что ежовик коралловидный оказался занесенным в Красную книгу из-за путаницы в систематике. Оценивая редкость вида, ученые имели в виду ежовик приальпийский, но латинское название было внесено относящееся к коралловидному ежовику.
Ежовик коралловидный, как и три других представителя этого рода, культивируются в Китае и Японии, причем больше в качестве лечебного средства, чем как съедобная культура. Установлено, что Ежовик и препараты из него способны лечить многие болезни ЦНС, помогают при депрессии, благотворно влияют на процессы пищеварения.
Венточка
С Ежовиком коралловидным постоянная путаница. В одних источниках пишут, что гриб достаточно редкий и внесен в Красную книгу России, в других - что микологи, описывая его, имели в виду Ежовик альпийский, который встречается крайне редко и растет только на пихте.
Венточка
на одном из сайтов нашла: Часть источников указывает, что ежовик коралловидный оказался занесенным в Красную книгу из-за путаницы в систематике. Оценивая редкость вида, ученые имели в виду ежовик приальпийский, но латинское название было внесено относящееся к коралловидному ежовику.
Ежовик коралловидный, как и три других представителя этого рода, культивируются в Китае и Японии, причем больше в качестве лечебного средства, чем как съедобная культура. Установлено, что Ежовик и препараты из него способны лечить многие болезни ЦНС, помогают при депрессии, благотворно влияют на процессы пищеварения.
Ага, я не видела этого сообщения, и написала то же самое)
Kiddo2000
ага, такое бывает -зимой так же когда Екатерина викторину устроила, пока я ответ писал появился пост с аналогичным содержанием!
Венточка
Согласен. Я ежовики коралловидные встречаю ежегодно. В нынешнем, правда, не попадался - сухое лето.
А вот барана всего раза три встречал за последник лет 15
Холмчанка1
Спасибо! Буду стараться!
Сенека
сегодняшняя прогулка - ведро груздя тополевого (передано другу, я не могу их больше мыть и солить) и 3 ведра подтопольников. Есть прям "кулачки" молоденькие и хорошенькие, есть много лопухов уже и фаршированных много
Сенека
Сенека, я и есть врач))) Ветеринарный только))) Дольки чеснока я не считаю, на глаз как говорится. Режу их повдоль. Так же как и перец чёрный горошком, душистый перец тоже несколько горошин. Уксус там и написано: 1 чайная ложка на лирт воды. Если воды три литра то и ложек уксуса три.
NORDIK
Лена, ещё раз тебе спасибо за грузди)))) Но на подтопольники в следующий раз я еду с тобой)))))
NORDIK
Вчера были в полях за Коченево, немного подтопольники, грузди ведёрко. Потом проехали за Верх-Тулу, там хорошие пучки вешенок и грузди. В воскресенье у нас с Леной Нордик запланирована поездка в Искитимский район.
Морана
к поездке практически готова (бутеров накромсаю, чая термос наведу), осталось разобрать все грибы по банкам, а то опять через тазики на кухне прыгаем :biggrin:

по поводу вчерашних подтопольников - за ночь они половину таза воды выпили :eek:
NORDIK
Всем здравствуйте.
Странный выдался год.
Грибов нет, но все заготовили выше крыши :biggrin: Это, как в Советском союзе. В магазинах ниче нет, а в холодильниках граждан полно продуктов :tease:
У меня тут знакомый, который не увлекается собирательством грибов, сказал после посещения рынка: "Ваши грибы, как нефть. Мало - дорого стоят, много - все равно дорого стоят" :ха-ха!:
Не обидели и не подвели в этом году грузди. У меня уже 15 литров засолено. Опят – море. 12 литров только замариновано. Лисички удалось тоже набрать. Остальное все по мелочам.
В целом, считаю, что год все же неплохой, грех жаловаться :бебе:
  • Чудеса маскировки. Найди зверушку.

NORDIK
А это вчера.
Опята уже достаточно большие, но чистые. И хорошо, что большие, не жалко пускать на жарку.
Что радует – много мелочи еще. Значит, еще порадуемся грибным денькам :1:
ekt
у меня сегодня распихано по банкам последние 14 литров груздя...всё, баста карапузики, "груздь отдай другу"!!!!! осталось добороться с огурцами (да-да, они у меня еще растут) и с подтопольниками, а они продолжают пить воду из таза и увеличиваются в размерах :eek:

белого хочу:смущ:
Морана
Ну, про уксус я и сам догадался:миг:
Я про то, что этого количества маловато.
Как-то раз экспериментировал с количеством уксуса и пришёл к выводу, что меньше 1.5 чайных ложек на литр - риск потерять грибы :secret:
А про остальные ядохимикаты и про их количество - эт я так, для поддержания разговора:бебе:
ekt
Большущий Привет грибозаводчикам!
Год неплохой, солидарен, но вот летнего грибосбора мне лично явно не хватило.
Чтоб, отмахиваясь от комаров, поедая землянику и чернику, одновременно осматривать окрестности в поисках спрятавшейся добычи...
А жаловаться... Кому?!
У нас хоть пожаров нет и затопления миновали :а\?:

Сегодняшняя поездка разочаровала: белый и рыжики не нашёл, гуляющих опят, как и моховиков, мало. Рядовки выступают парами (как неполные семьи). Неделю нет дождей и туманов - и опять лес подсох.
ekt
А я вот мелочи почти не встретил. Видимо, не в той стороне гулял. :безум:
Сенека
НПП

граждане, а не у кого нет проверенного рецепта солянки с грибами (ностальгия сволочь замучила). может кто помнит в советское время на пл. Калинина был магазин "Дары природы" и там на вес из стеклянного аквариума продавали солянку - капуста, морковка, грибы и тыды.....вот дюже хочется
NORDIK
Солидарен! Тоже хочу белого. При этом не в Каракане или Спирино, а в Кудряшах!
Сенека
мне уже не важно где, хоть куда готовы ехать с Морой.....