Грибы-2018
Сегодня в семь вечера, рванули за подтопольниками на свое место. На все про все был один час, ибо темнело. Набрали не перебирая три ведра. Перебрали уже дома...В итоге вышло 7л всяких обрезочков и клопышей 
Ощутила себя, как в том анекдоте:
Вчера я сортировал грибы. Червивые откладывал, а хорошие
пожарил и съел. Потом я взялся за червивые. Изъеденные места
я вырезал и откладывал, а хорошие пожарил и съел. Затем я
принялся за то, что осталось. Аккуратно вынул всех червяков и
отложил их, а грибную мякоть пожарил и съел. Червяков я потом тоже съел. Их уже не жарил - надоело..
Ощутила себя, как в том анекдоте:
Вчера я сортировал грибы. Червивые откладывал, а хорошие
пожарил и съел. Потом я взялся за червивые. Изъеденные места
я вырезал и откладывал, а хорошие пожарил и съел. Затем я
принялся за то, что осталось. Аккуратно вынул всех червяков и
отложил их, а грибную мякоть пожарил и съел. Червяков я потом тоже съел. Их уже не жарил - надоело..
Всем привет!
Ездили обычно в Каракан да за Вьюны, но с белыми в этом году в этих местах сложно. Позавчера подсказали, что за белыми лучше ехать через Ордынку по трассе к Алтайскому краю (дорога на Крутиху). Регулярно там езжу в Яровое, но где искать в тех местах боровички не знаю. Буду благодарен за подсказки. А то 8 выездов по грибы в этом году, а кайфа от сбора пока не испытал
Ездили обычно в Каракан да за Вьюны, но с белыми в этом году в этих местах сложно. Позавчера подсказали, что за белыми лучше ехать через Ордынку по трассе к Алтайскому краю (дорога на Крутиху). Регулярно там езжу в Яровое, но где искать в тех местах боровички не знаю. Буду благодарен за подсказки. А то 8 выездов по грибы в этом году, а кайфа от сбора пока не испытал
А я вчера ночью в лес потащилась 
Живу на даче, задержалась на работе, приехала уже ближе к 20. Думаю: "Ну... Только погулять" Кого хотела обмануть? Пакетик то прихватила
На ощупь уже полпакета маслят нарезала
Живу на даче, задержалась на работе, приехала уже ближе к 20. Думаю: "Ну... Только погулять" Кого хотела обмануть? Пакетик то прихватила
На ощупь уже полпакета маслят нарезала а что по кудряшам нового?
Опята были мощным слоем в середине августа.
Потом все стихло
В этом году все не так...
Потом все стихло
В этом году все не так...
Верю
Я маслята просто тупо вокруг дачного дома ведрами собираю.
Даже не езжу никуда.
Сегодня после работы опять пойду
Я маслята просто тупо вокруг дачного дома ведрами собираю.
Даже не езжу никуда.
Сегодня после работы опять пойду
Грибы уже переростки, но в основном чистые.
Мне на сегодня хватит.Пошла перебирать
Мне на сегодня хватит.Пошла перебирать
Сегодня были Спирино-Антоново-Пушкари.Грибы есть и белый и масленок.Народа тоже хоть отбавляй.Боровички все чистые,ядреные,переросток лишь один попался.Маслята уже все большие,но червивых мало.Набрали по ведерку и белого,и маслят.В бору сухо,похоже дождика давно не было,даже лужи повысыхали.Народ на пузотерках носится по лесу как по проспекту,кто кого обгонит и грибов не видят.За такими грибниками идешь и грибы собираешь. 
Можно еще похвастаюсь?
Кто еще поймет, кроме вас?
Посмотрите, какие потрясающе чистые эти огромные маслята!
Кто еще поймет, кроме вас?
Посмотрите, какие потрясающе чистые эти огромные маслята!
Можно еще похвастаюсь?ой ... не охота заморачиваться с фотками
Кто еще поймет, кроме вас?
Посмотрите, какие потрясающе чистые эти огромные маслята!
Естественно, они растут на пнях.
У них тонкие сухие ножки. Но шляпки ооочень вкусные
У них тонкие сухие ножки. Но шляпки ооочень вкусные
Но шляпки ооочень вкусныеМы уже сегодня оценили-жареные под водочку))
Во, блин..Пока тут носисся за маслятами, да подтопольниками, опята лезут.. Это осенние??
У нас седня выбор был..Или около дома набрать маслят и подтопольников, или ехать на разведку опят за почти сотый км. Выбрали первое...Итог, за три часа нс все про все, ведро маслят чистых, и подтопольников 4л из двух ведер
У нас седня выбор был..Или около дома набрать маслят и подтопольников, или ехать на разведку опят за почти сотый км. Выбрали первое...Итог, за три часа нс все про все, ведро маслят чистых, и подтопольников 4л из двух ведер
грибы лучше в заморозку обжаривать , я путем долгих опытов , а это годы , пришел к такому выводу , слишком сильно не нужно , просто чтобы бульон при жарке слегка посветлел.Интересный способ.) Думаю, это хорошо для тех грибов, что не имеют особого запаха, типа подберезовиков и подосиновиков. А маслята я морожу свежими, потом при разморозке запах - как только из леса принесли.
Затем по пакетам и в морозилку ,вкус и запах просто обалденный
Позавчера в академовском бору набрала маслят. В основном прячутся от холода среди деревьев с подлеском. Рыжики попались маленькие, но немного. А вчера маслята были уже совсем крупные, но крепкие и чистые. Маленьких почти нет.( Зато попался первый белый. И одновременно есть подберезовики среднего размера. Как-то природа запуталась..
Сижу печально на попе.
Надо идти домой, а сил нет
И вокруг грибы...Грибы...Хорошо, что я рядом с домом.
Кстати, в лес заходила, мужик мне так серьезно: "Грибов нет, все собрали". Ну да,ну да.
Надо идти домой, а сил нет
И вокруг грибы...Грибы...Хорошо, что я рядом с домом.
Кстати, в лес заходила, мужик мне так серьезно: "Грибов нет, все собрали". Ну да,ну да.
Покажите хоть кто нибудь КАК ОНИ ВООБЩЕ ВЫГЛЯДЯТ-ПОДТОПОЛЬНИКИ)) В земле и без неё. Никогда не видел(наверное).
В земле показать уже не получится
В земле показать уже не получитсяЭмммм...и на том спасибо. Не, я пас...Мне нужен напарник-спец ...... а то я тут насобираю))
Нечто подобное я вчера видел...Но блиииин, вид такой не респектабельный...всё равно нужен кто то что бы подсказал. А то грибов НЕ ЗНАКОМЫХ в лесу валом. Я вроде вчера всё непонятное обнюхивал 
Что то пахнет вкусно, что то противно. Брать не знакомое всё равно не решился.
Кстати был пень(два) весь усыпанный грибами похожими на крапчатые опята.Думал спрошу здесь на форуме, но фотка получилась сильно размазанная. НЕ СТАЛ СОБИРАТЬ потому что мелкие пахли вкусно, а крупные как то не очень...
Короче не знаю....мне нужен напарник)) Летом мне всё понятно. Осенью в лесу у меня много вопросов. Я ведь не местный.
Что то пахнет вкусно, что то противно. Брать не знакомое всё равно не решился. Кстати был пень(два) весь усыпанный грибами похожими на крапчатые опята.Думал спрошу здесь на форуме, но фотка получилась сильно размазанная. НЕ СТАЛ СОБИРАТЬ потому что мелкие пахли вкусно, а крупные как то не очень...
Короче не знаю....мне нужен напарник)) Летом мне всё понятно. Осенью в лесу у меня много вопросов. Я ведь не местный.