lavoieshka
member
Вчера не сфотографировала но уж поверьте на слово.поехала на дачу за яик по облепиху и всякие мелочи типа редьки.морковки и тд...и набрала маленьких чистых полберезовиков ведра дыа 8 литровых.и что примечательно ни одного червивого.холода настали мухи видать не летают...собирать одно удовольствие а гриб прет...
Нарния
experienced
Их по запаху отличить - раз плюнуть) У них достаточно яркий запах муки, песка/земли и огурца. Как сядешь перебирать, так весь дом ими пропахнет. И достаточно плотная консистенция, по типу груздя.
aleksandr18
junior
ну это же не боровик который валом прёт в спирино
Был в Коченевских лесах,набрал парочку ведер ассорти,подберезовики,волнушки,немного груздей,парочку белых (лиственных),были коровники и в перелеске немного подтопольников,но их я не брал т.к. коровники не собираю в принципе,а подтопольники мне интересны в одном виде-жаренные,но везде противоречивая информация про вкусовые качества именно жаренных,в основном как я понимаю их маринуют,солят,делают икру.Буду очень признателен если кто скажет про ситуацию с белым в Каракане...просто я сам без машины,а напрягать знакомых впустую неохота.И по поводу жаренных подтопольников,может кто пробовал,скажите на ваш вкус как они??
Жареные вкусны, т.к. почти не теряют вкус и запах. Только немного горчат, если плохо вымочить. А если хорошо, то едва уловимо. Да и крепенькие они)
жареные подтопольники на любителя, по мне так очень вкусные и ароматные ,с легкой горчинкой, слегка твердые , что очень приятно ,не разваливаются .
В общем всего не опишешь ,просто попробуйте ,вкусно ! да и с водочкой тоже вкусны ,но не рекомендуется потреблять грибы свежесобранные с водочкой ,палка и та раз в жизни стреляет
В общем всего не опишешь ,просто попробуйте ,вкусно ! да и с водочкой тоже вкусны ,но не рекомендуется потреблять грибы свежесобранные с водочкой ,палка и та раз в жизни стреляет
ЕЛЕНАапрель
v.i.p.
Были вчера в Каракане.
Прямо скажем, не очень! С 10 утра до 16 часов вдвоем набрали ведро боровиков и ведро маслят с моховиками.
Слой белых и моховиков только начинается, маслята уже крупные и почти все червивые!
Приходится ооочень много ходить, чтобы найти боровики.
Народу столько, что посрезаны даже все поганки и дедушкины табаки.
На каждом завороте с дороги в лес по 3-5 машин, люди носятся по лесу оголтелые, орут, сигналки орут, машины гудят. Полное ощущение конца света.
Обочины вдоль песчанки хорошо почишены от мусора, зато в самом лесу просто кошмар - банки, бутылки, пакеты.
Тем не менее, погуляли хорошо, набрали грибов немного и подышали бором))))))
Прямо скажем, не очень! С 10 утра до 16 часов вдвоем набрали ведро боровиков и ведро маслят с моховиками.
Слой белых и моховиков только начинается, маслята уже крупные и почти все червивые!
Приходится ооочень много ходить, чтобы найти боровики.
Народу столько, что посрезаны даже все поганки и дедушкины табаки.
На каждом завороте с дороги в лес по 3-5 машин, люди носятся по лесу оголтелые, орут, сигналки орут, машины гудят. Полное ощущение конца света.
Обочины вдоль песчанки хорошо почишены от мусора, зато в самом лесу просто кошмар - банки, бутылки, пакеты.
Тем не менее, погуляли хорошо, набрали грибов немного и подышали бором))))))
Сейчас читают
Приобрести подешевле (часть 9) ПРАВИЛА в 1-м посте топика!
386082
419
Посоветуйте, а?
3889
20
Ремонт телефонов - 2 (часть 2)
446950
848
sparkalex
activist
люди если их так можно назвать ,Твари ! даже свиньи и те не серут где живут .
instruktor9379
activist
...У них достаточно яркий запах муки, песка/земли и огурца...Хм, впервые слышу. Спасибо, надо будет запомнить!
EvgenAnikin
junior
Нарния
experienced
Агааа..они такие "вонючки") Мы утром встали, духман на весь дом огурцами и мукой
vasiliska11
junior
В каком направлении такая красота?
RegistrationHate
member
Нарния
experienced
Это вечно-червивый козляк)
RegistrationHate
member
Оно?
очень много не червивого .
Показать спойлер
Козляк (он же решетник, коровий гриб, коровяк) (лат.Suillus bovinus) – оранжево-бурый или ржаво-коричневый гриб не очень большого размера и с кисловатым вкусом. Форма шляпки типичная для маслят – сначала выпуклая, потом подушкообразная. Диаметр от 3 до 11 см. Кожица слизистая, гладкая, блестящая, легко отделяется от мякоти. Ножка решетника достигает 3-10 см в высоту и до 2 см в толщину, из-под шляпки иногда незаметная, одного цвета со шляпкой. Кольца на ножке нет. Мякоть упругая, беловато-желтая с бурым оттенком. Мякоть ножки решетника может иметь красно-бурый цвет. Трубочки желтые, затем желто-оливковые или желто-табачные. Растет гриб козляк под соснами в сырых лесах и на болотах, часто с масленком желто-бурым (лат. Suillus variegatus) с июля по ноябрь, встречается поодиночке или группами. Растет эта разновидность масленка в Европе и Азии, включая Японию. Гриб хорошо подходит для маринования.
Показать спойлер
очень много не червивого .
Нарния
experienced
Оно. Проверить просто, он при варке краснеет.
RegistrationHate
member
tim_k_a
experienced
Фотоочет по Алеусу, 14 сентября. Мечта сбылась! И рыжики, и белые, и красота кругом
Нарния
experienced
Не за что) Да, вот такими смешными они становятся. В банках забавненько выглядят )
Красота какая! Идеальные грибочки!
4 боровичка на фото?
4 боровичка на фото?
Сегодня:
Маслят 10л
Груздей 2л
Подтопольников чистых 7л
Рыжиков - горсть)
Дождевиков 3л
Вешенки - одна семейка
Мокрух 3л
Ложных волнушек 11л
Итог печален, т.к. за эти теплые деньки, походу проснулись мухи. Потому что червивость маслят повысилась до 40%.
Вешенки и дождевики пожарила на натуральных густых коровячих сливках..это такое блаженство
Маслят 10л
Груздей 2л
Подтопольников чистых 7л
Рыжиков - горсть)
Дождевиков 3л
Вешенки - одна семейка
Мокрух 3л
Ложных волнушек 11л
Итог печален, т.к. за эти теплые деньки, походу проснулись мухи. Потому что червивость маслят повысилась до 40%.
Вешенки и дождевики пожарила на натуральных густых коровячих сливках..это такое блаженство
Красота какая! Идеальные грибочки!Да, в основном такие малыши. Больших было чуть-чуть
4 боровичка на фото?
съездили сегодня ха подтопольниками за Чик...червивых максимум процентов 10, остальные чистые. Причем грибы в двух вариантах - малыши с 2-х рублевую монету и здоровые лопухи. Как раз лопухи чистые, а малыши попадаются червивенькие. На 2-х набрали 5 ведер за 1,5 часа и поехали домойВчера поехали в Лесную Поляну (за Коченево) за груздем.
Эх, неделю назад надо было ехать. Груздей очень много, но 90% груздей - гнилые переростки либо червивые
Кое как набрал половину Лентовского пакета черного груздя. Ну хотя бы 3-х литровую банку засолить
За выходные между Ордынкой и Спирино 15 ведер маслят, 2 ведра боровиков, моховиков и волнушек по ведру.
ТанюськаМС
junior
Завтра собираюсь в Спирино. Есть кто безлошадный, знающий места?
У всех отличные уловы, наконец-то :))
Были в пятницу в Алеусском бору, ближе к обеду, уже все выезжали из леса..Сначала попадались моховики - отличные, мелкие и средние..А потом напали на след мельчайших боровиков..Такое ощущение, что они за полдня подросли и утренняя партия грибников их не увидела...
Работают все мхи)))Кажется, что на зеленом никто не смотрит)Вот в руках у меня букет из боровиков на зеленом мху, у обочины лесной дороги))
В общем, в 8 вечера выползали из бора к машине, но сквозь сумерки все равно находили грибы..
Два дня переработки, закрома все полные, а очень хочется еще и еще! Особенно, когда смотришь новые фотоотчеты)) Ну не собирать же и перекупам продавать?
Кстати, то что на фото - овальное - это будущий гриб? Пористое такое.
Были в пятницу в Алеусском бору, ближе к обеду, уже все выезжали из леса..Сначала попадались моховики - отличные, мелкие и средние..А потом напали на след мельчайших боровиков..Такое ощущение, что они за полдня подросли и утренняя партия грибников их не увидела...
Работают все мхи)))Кажется, что на зеленом никто не смотрит)Вот в руках у меня букет из боровиков на зеленом мху, у обочины лесной дороги))
В общем, в 8 вечера выползали из бора к машине, но сквозь сумерки все равно находили грибы..
Два дня переработки, закрома все полные, а очень хочется еще и еще! Особенно, когда смотришь новые фотоотчеты)) Ну не собирать же и перекупам продавать?
Кстати, то что на фото - овальное - это будущий гриб? Пористое такое.
Или оно, или ризопогон. Встречаются там такие)
Улов шикарный
Улов шикарный
Ваааай, какая красота! Прям хочется сорваться и ехать! Поздравляю! Как думаете, до четверга ещё будут боровички идти?
ShvanNG
junior
Здравствуйте!Мне хотелось бы поехать.Возьмете?
Поздравляю с уловом, красотень какая! Сижу тут, слюной давлюсь)) Поскольку безлошадная и грибных мест не знаю, могу только рассматривать фотки и жутко завидовать
Да, "овальное пористое" - это ризопогон обыкновенный, поддерживаю Нарнию. Съедобный, но при наличии такого количества хороших грибов смысла пробовать нет.
Да, "овальное пористое" - это ризопогон обыкновенный, поддерживаю Нарнию. Съедобный, но при наличии такого количества хороших грибов смысла пробовать нет.
По трассе направо или налево, ближе к морю? Мы были в субботу в районе масляхи.. куча моховиков, но белого мало, очень мало и в основном большие , половина червивых.
видать по белому промахнулись, но моховиков взяли много.
видать по белому промахнулись, но моховиков взяли много.
Aliko
member
Завтра собираюсь в Спирино. Есть кто безлошадный, знающий места?вообще я "лошадная" , но мест не знаю, ехать тоже планировала во вторник, 18-го, но одной не хочется. Скооперируемся давайте? И не скучно, и дешевле- бенз "поплилим"
я лошадный и один . ХАЧУ моховичков
ТанюськаМС
junior
Кого заинтересовало мое предложение - пишите smita66@yandex.ru
Мне кажется, что все еще будет..Мелких очень много.. И в зеленом и в белом мху..
В сторону моря не ходили, но там тоже есть хорошие места, не хватило времени, чтобы проверить)
Kiddo, лет пять назад мы тоже мест вообще не знали)) Я читала архив грибного нгсного форума, получалось узнать хотя бы ориентиры..А на месте было уже понятно по лесу что где растетСтавим точки в Навителе, каждый год они добавляются)
Про ризопогон буду знать, спасибо за опознание!
Кстати, сделали шашлык из белых грибов) Раньше из шампиньонов делали. Оба варианта вкусные! Рецепт совсем не ПП) Нарезать крупно, Замариновать в майонезе с перцем на часик и зажарить до уменьшения в обьемах мин 15-20.
В сторону моря не ходили, но там тоже есть хорошие места, не хватило времени, чтобы проверить)
Kiddo, лет пять назад мы тоже мест вообще не знали)) Я читала архив грибного нгсного форума, получалось узнать хотя бы ориентиры..А на месте было уже понятно по лесу что где растетСтавим точки в Навителе, каждый год они добавляются)
Про ризопогон буду знать, спасибо за опознание!
Кстати, сделали шашлык из белых грибов) Раньше из шампиньонов делали. Оба варианта вкусные! Рецепт совсем не ПП) Нарезать крупно, Замариновать в майонезе с перцем на часик и зажарить до уменьшения в обьемах мин 15-20.
васяs
veteran
отпишитесь пожалуйста сразу по результатам! в среду тоже думаю в ту сторону поехать не зная мест! может уже нет смысла совсем?!
У нас такая же история. Лет 5 назад начали в Спирино ездить, первую наводку форумчанин дал, куда примерно ехать. А потом стали отмечать в яндекс картах точки с грибы и местами.
Возьмите с собой меня.Поехали! Отправила # телефона в лс.
Ну да, вы правы, урожайные места опытным путем находятся. Я за 3 года ближайшие леса прочесала, теперь уже знаю где, что и когда Был бы лес, а грибы найдутся))
Шашлык из боровиков - , выглядит очень аппетитно!
Шашлык из боровиков - , выглядит очень аппетитно!
Я вот тоже мест не знаю. Но очень хочется и грибов, и по лесу погулять. Машина есть , но не внедорожник. Как там с дорогами в Спирино? Насколько близко можно к бору подъехать, как в самом бору люди передвигаются? Если кто - нибудь планирует поездку в ту сторону в четверг 20 числа, возьмите меня в компанию.
На городской машине там сильно далеко не уедешь, но в бор заехать можно, а дальше пешком гулять.
День добрый всем! В воскресение были в Каракане, нашли штук 20 белого, мест не знаем, хотя в том году без оного знания нашли поболее ))) Больше половины грибы червивые. Хотелось бы съездить в Спирино, но мужа еле уговорила на Каракан. Кто поедет, если не трудно, возьмите с собой, люди добрые)))
EvgenAnikin
junior
Я вот тоже мест не знаю. Но очень хочется и грибов, и по лесу погулять. Машина есть , но не внедорожник. Как там с дорогами в Спирино? Насколько близко можно к бору подъехать, как в самом бору люди передвигаются? Если кто - нибудь планирует поездку в ту сторону в четверг 20 числа, возьмите меня в компанию.С дорогами всё хорошо, главное за болото не ехать. Съезжаете с трассы, доезжаете до первой крупной развилки и вперёд в любую сторону. Мы не сильно далеко отходя от машины там накосили прилично при том, что кроме нас было ещё машин 20.
Toxa777
experienced
Там знаков куча, на въездах. И периодами там шерстят, особенно в сезон грибов.
Поэтому чтобы съехать... нужно знать где и куда.
ДА еще сегодня мороз с утра, видать все... :(:(:( массовости не будет.
Поэтому чтобы съехать... нужно знать где и куда.
ДА еще сегодня мороз с утра, видать все... :(:(:( массовости не будет.
Были в воскресенье, в лесах автомобильные пробки. Боровика не набрали, но маслят 2 ведра.
Поехали в эту сторону впервые и ужаснулись тем, как загадили лес Все едут на машинах, дорогих и не очень. Вот я задаюсь вопросом, неужели трудно забрать мусор с собой? Я очень пожалела, что не взяла мусорные пакеты, хоть какую-то часть мусора вывезти. Особенно было больно до слез и одновременно противно, когда увидела, что грибы в куче пластика растут. А вам каково???
Мы стали обществом потребителей и совсем не думаем о том, как на ней наши дети будут жить. После меня, хоть трава не расти...
Люди-разумные! Едете за грибами, оставляйте за собой чистоту в лесу, учите своих детей уважать природу, себя и других! Возьмите, пожалуйста, мусорные пакеты с собой. Хоть один пакет собрать и вывезти, лес будет чище.
Мужчина стоял на перекрестке, торговал грибами, посчитал сколько машин заехало в лес, в течение 1 часа - 80 машин! Карл, 80 штук!!!
Поехали в эту сторону впервые и ужаснулись тем, как загадили лес Все едут на машинах, дорогих и не очень. Вот я задаюсь вопросом, неужели трудно забрать мусор с собой? Я очень пожалела, что не взяла мусорные пакеты, хоть какую-то часть мусора вывезти. Особенно было больно до слез и одновременно противно, когда увидела, что грибы в куче пластика растут. А вам каково???
Мы стали обществом потребителей и совсем не думаем о том, как на ней наши дети будут жить. После меня, хоть трава не расти...
Люди-разумные! Едете за грибами, оставляйте за собой чистоту в лесу, учите своих детей уважать природу, себя и других! Возьмите, пожалуйста, мусорные пакеты с собой. Хоть один пакет собрать и вывезти, лес будет чище.
Мужчина стоял на перекрестке, торговал грибами, посчитал сколько машин заехало в лес, в течение 1 часа - 80 машин! Карл, 80 штук!!!
Это касается не только леса, но озёр и рек. Зачем быть такими свиньями? Ведь не сложно мусор, когда едите, пьете - складывать не в костер/раскидывать по территории, а складывать в мусорный пакет.разве сложно потом это выкинуть в контейнер или мусорку в населенном пункте?
ТОП 5
1
3