Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото)
Я баранину тоже таким методом опробовала, взяла большой кусок мякоти с задней ноги, нашпиговала чесноком, посолила, обваляла в смежемолотом черном перце, поместила в фольгу, туда положила веточки розмарина. Очень вкусно
Говядина палучилась волокнистая.... я готовила антрекоты....
хотя всё равно очень вкусно
хотя всё равно очень вкусно
Сыр Маскарпоне, можно заменить творожным Бонжуром! 
А с Омичкой-это не чизкейк! 
Ну если говорить о традиционном чизкейке, то нужен творожный сыр, а не плавленный, а с омичкой, все-таки это сырный десерт.
Хотя на вкус и цвет ....
Хотя на вкус и цвет ....
А рецепт? В студию, если не жалко
Кекс для любимого!
3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 100 гр. сливочного масла, 1 ч/л соды, немного ванилина и конечно же порция Любви!
Смотрим, что из этого получилось!
3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 100 гр. сливочного масла, 1 ч/л соды, немного ванилина и конечно же порция Любви!
Смотрим, что из этого получилось!
А муку тоже Любовью заменяем, или все-таки добавляем? 
Полностью согласна!!! 
ну конечно же добавляем... упустила этот момент.
Но без любви тут ну никак не обойтись!
Но без любви тут ну никак не обойтись!
Муку я добавляю на глаз, до консистенции сметаны, но чтобы не было слишком густое и не слишком жидкое тесто..
А какао по вкусу, если хотите можете добавить, но в этом кексе его нет.
А какао по вкусу, если хотите можете добавить, но в этом кексе его нет.
А на вашем фото в кексе нет какао? Почему же он такой темный? 
А на вашем фото в кексе нет какао? Почему же он такой темный?это много любви дает такой оттенок
Какао там нет.. просто так подрумянился хорошо 
С курицей и грибами несильный. Мы брокколи любим, пирог просто волшебный. Очень красиво смотрится зеленая брокколи в пироге. Если не любите, не кладитеБудет курица и грибы начинка.
Будет курица и грибы начинка.Обожаю рецепты Насти Скрипкиной 
Девчонки смотрела готовим вместе с Юлей высоцкой то ли в то воскресенье, то ли в прошлое. запали в душу булочки, что-то очень простое,мне показалось, что булочки будут воздушные. Рецепт не записала, думала на сайте найду. Найти не могу, может программму повторяли. А булки ужасно хочу, может кто-нибудь записал. Они были на дрожжах, тесто такое липкое, она тесто отрывала, чуть-чуть обваливала в муке и сразу на противень. Спасите, хочу такие булки
Ну как же Вы ищите, вот рецепт. Только бриошь пишется с мягким знаком, а не так, как тамЯ, кстати, тоже кусок этой программы смотрела, мне показалось. что булки у нее нифига не пропеклись.
Я, кстати, тоже кусок этой программы смотрела, мне показалось. что булки у нее нифига не пропеклись.Да уж булочки были еще те!!! Может и пропеклись, но форма отвратительная! Хотя тесто по составу мне понравилось, должно быть очень вкусно.
Может и пропеклись, но форма отвратительная! Хотя тесто по составу мне понравилось, должно быть очень вкусно.Спасибо большое.я смотрела в полглаза поэтому не поняла, что это бриоши и думала это десерт.слава богу праздники закончились, бриоши сделаю в другой раз. Тесто меня очень заинтриговала, хотя булки с бекон я как-то не очень. Еще раз спасибо
Спасибо модератору за возврат темы! 
Срочно достаю блокнот и переписываю, что не переписала раньше из вкусняшек
Моя добавка в копилку рецептов:
Яблочный пирог
2 яйца + 4 ст.л майонеза + 3 ст.л сметаны + 1 ст. сахара + 1 ст. муки. Соль, 1 чл разрыхлителя, корица.
Яблочко почистить, мелко порезать и в тесто. Я выпекала час в новокупленой мультиварке. Пирог изумительный.
Срочно достаю блокнот и переписываю, что не переписала раньше из вкусняшек
Моя добавка в копилку рецептов:
Яблочный пирог
2 яйца + 4 ст.л майонеза + 3 ст.л сметаны + 1 ст. сахара + 1 ст. муки. Соль, 1 чл разрыхлителя, корица.
Яблочко почистить, мелко порезать и в тесто. Я выпекала час в новокупленой мультиварке. Пирог изумительный.
Спасибо. 
Попробую испечь.
Попробую испечь.Давайте я вам тогда поподробнее напишу.
Противень смазываю раст.маслом, посыпаю сухарями (можно мукой).
Яблоки режу и складываю в 1 слой на противень.
Почти целую пачку масла растапливаю + 0,5 стак. сахара + 3 яйца + 0,25 чл соли + 1 чл соды, гашеной уксусом + мука до состояния густой сметаны. Заливаю яблоки.
В моей духовке ставлю на 150 град, 10 мин нагрев, 15 мин выпечка.
Этот пирожок очень вкусный с малиной. Но это летом.
Противень смазываю раст.маслом, посыпаю сухарями (можно мукой).
Яблоки режу и складываю в 1 слой на противень.
Почти целую пачку масла растапливаю + 0,5 стак. сахара + 3 яйца + 0,25 чл соли + 1 чл соды, гашеной уксусом + мука до состояния густой сметаны. Заливаю яблоки.
В моей духовке ставлю на 150 град, 10 мин нагрев, 15 мин выпечка.
Этот пирожок очень вкусный с малиной. Но это летом.
По просьбам - булки типа Синнабон Они не совсем такие, но все же есть что-то похожее
125 мл теплого молока
400-500 г муки
50 г сахара
20 свежих дрожжей
2 желтка, 1 яйцо
щепотка соли
немножко лимонной цедры
1 пакетик ванильного сахара
50 г масла
400 мл сливок - не меньше 20%
Корицы сколько не жалко - по вкусу
1. Молоко, дрожжи, 50 г муки и 20 г сахара перемешать и оставить в теплом месте подойти.
2. 200 г муки, растопленное и немножко остывшее масло, желтки, яйцо, 20 г сахара, щепотку соли, цедру, и ванильный сахар, корицу смешать с опарой в гладкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место подходить, пока не увеличится вдвое.
3. Большую жаропрочную форму смазать маслом, смешать сливки, корицу и 10 г сахара и залить форму.
4. Отщипывать от шара кусочки, скатать из них шарики и поместить в форму плотненько друг к другу.
5. Дать еще 10 минут подойти. Нагреть духовку до 180 градусов. Смешать желток с 2 ст.л. молока и смазать булочки. Выпекать 30 минут.
Приятного аппетита!
125 мл теплого молока
400-500 г муки
50 г сахара
20 свежих дрожжей
2 желтка, 1 яйцо
щепотка соли
немножко лимонной цедры
1 пакетик ванильного сахара
50 г масла
400 мл сливок - не меньше 20%
Корицы сколько не жалко - по вкусу
1. Молоко, дрожжи, 50 г муки и 20 г сахара перемешать и оставить в теплом месте подойти.
2. 200 г муки, растопленное и немножко остывшее масло, желтки, яйцо, 20 г сахара, щепотку соли, цедру, и ванильный сахар, корицу смешать с опарой в гладкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место подходить, пока не увеличится вдвое.
3. Большую жаропрочную форму смазать маслом, смешать сливки, корицу и 10 г сахара и залить форму.
4. Отщипывать от шара кусочки, скатать из них шарики и поместить в форму плотненько друг к другу.
5. Дать еще 10 минут подойти. Нагреть духовку до 180 градусов. Смешать желток с 2 ст.л. молока и смазать булочки. Выпекать 30 минут.
Приятного аппетита!
Да, именно в сливки, булочки пропитываются и получаются сочными. Пошагового рецепта нет, ага. А привыкли уже к таким штукам - это и правда удобно
Мама также готовит сладкий плов и с черносливом и грецкими орехами еще, из риса Басматти-объедение просто
Тоже очень люблю такой плов.
А чем чак-чак разочаровал? Собиралась посетить сей магазин, и как раз по поводу чак-чака.
Муж из Казани привозил, вкусный был, очень.
А чем чак-чак разочаровал? Собиралась посетить сей магазин, и как раз по поводу чак-чака.
Муж из Казани привозил, вкусный был, очень.Мне показалось, что очень уж они меда пожалели. Тесто вкусное, но вот меда - маловато будет