Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото)
спасибо за рецепт! 
оказалось очень вкусно и в общем-то быстро 
записала себе рецепт в книжку, с удовольствием буду стряпать
оказалось очень вкусно и в общем-то быстро записала себе рецепт в книжку, с удовольствием буду стряпать
Кастрюлька со сметаной ставится прямо на плиту, водяную баню делать не нужно. Рекомендуют брать НЕпористый шоколад, но я и с пористым проблем никаких не вижу. Главное, не сильно высокую температуру ставить, иначе шоколад на дне пригарает и становится уже не белого а желто-коричневатого цвета
А я вчера приготовила пасту ВОТ ЭТУ по рецепту Ники Б. Мне оечнь понравилась паста, но она спецефическая
Но ням-ням! Фотика нет, так что извините, фотки такие же как у неё в рецепте. 
Но ням-ням! Фотика нет, так что извините, фотки такие же как у неё в рецепте. В выходные в очередной раз готовила венгерский суп-гуляш . Очень вкусное блюдо, всем, кто его пробовал, всегда нравится. Очень просто накормить им мужчину рецепт отсюда
Фото нет, в наличии только тлф с камерой, но качество не то. В готовом виде блюдо выглядит абсолютно так, как на сайте. Единственное дополнение к рецепту - я в конце варки добавила немного розмарина.
рецепт отсюда Фото нет, в наличии только тлф с камерой, но качество не то. В готовом виде блюдо выглядит абсолютно так, как на сайте. Единственное дополнение к рецепту - я в конце варки добавила немного розмарина.
А у меня просто, без рецепта - тортик "Ёжик" Бисквит-обычный масляный, крем - масляный с какао
Но все же, было бы здорово, если Вы поделитесь еще и рецептом "Ежика" :)
Бисквит-обычный масляный, крем - масляный с какао Но все же, было бы здорово, если Вы поделитесь еще и рецептом "Ежика" :)
а рецепт Ежика?
Люблю лепешки с сыром, спасибо за не сложный рецепт ННП
Куриное филе под сметанным соусом с сыром.
Куриное филе 700-800 гр., 0.5 стакана сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 2-3 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки рубленной зелени, чеснока.
Филе посолить, поперчить, выложить на сковородку и обжарить на сильном огне с двух сторон. Сметану смешать с майонезом, добавить тертый сыр, рубленную зелень. Залить филе этой смесью и поставить в микроволновку на 5-6 минут. Все.
Можно дополнительно посыпать тертым сыром блюдо перед тем, как поставить в микроволновку. Мясо нежное, соус вкусный, на гарнир хороша вареная картошка с зеленью.
ННПКуриное филе под сметанным соусом с сыром.
Куриное филе 700-800 гр., 0.5 стакана сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 2-3 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки рубленной зелени, чеснока.
Филе посолить, поперчить, выложить на сковородку и обжарить на сильном огне с двух сторон. Сметану смешать с майонезом, добавить тертый сыр, рубленную зелень. Залить филе этой смесью и поставить в микроволновку на 5-6 минут. Все.
Можно дополнительно посыпать тертым сыром блюдо перед тем, как поставить в микроволновку. Мясо нежное, соус вкусный, на гарнир хороша вареная картошка с зеленью.
Я так же делаю, за исключением микроволновки, я в сковородку заливаю соус, и на медленном огне тушу минут 10-15, тоже оч. вкусно
Да-да, в сковородке тоже можно 
Тогда попробуйте вот такой легкий и приятный в оформлении салатик Ингредиенты: 3-4 апельсина, 300 гр. куриного филе, 200 гр. огурцов, соль. майонез.
Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать. Апельсины вымать и сделать зигзагообразные надрезы по кругу, разделить на две половинки, Мякоть вынуть. Нарезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками. Огурцы мелко нарезать соломкой. смешать филе, апельсины и огурцы. Заправить майонезом. Выложить салат в половинки апельсинов.Можно посыпать толченым грецким орехом.
Тогда попробуйте вот такой легкий и приятный в оформлении салатик Ингредиенты: 3-4 апельсина, 300 гр. куриного филе, 200 гр. огурцов, соль. майонез. Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать. Апельсины вымать и сделать зигзагообразные надрезы по кругу, разделить на две половинки, Мякоть вынуть. Нарезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками. Огурцы мелко нарезать соломкой. смешать филе, апельсины и огурцы. Заправить майонезом. Выложить салат в половинки апельсинов.
Можно посыпать толченым грецким орехом.
После передачи "Едим дома" меня "клинануло" и я решила приготовить
Баранину в сливах
На 1 кг баранины: слив 500-600 гр, 200 гр. гранатового сока, приправы.
Покупаем мясо барана (можно на косточках), приправы, свежие сливы и гранатовый сок.
Я готовила в скороварке, но думаю что и обычная кастрюля подойдет.
Наливаем оливковое масло (растительное), потом добавляем мясо, тушим минут 10, добавляем специи, солим. Оставляем на 20 минут. Режем сливы (если большие, то на 4- 6 частей), добавляем в мясо. Тушить минут 40. Потом наливаем грамм 200 гранатового сока. И тушим еще час. Очень вкусно получилось
Баранину в сливах
На 1 кг баранины: слив 500-600 гр, 200 гр. гранатового сока, приправы.
Покупаем мясо барана (можно на косточках), приправы, свежие сливы и гранатовый сок.
Я готовила в скороварке, но думаю что и обычная кастрюля подойдет.
Наливаем оливковое масло (растительное), потом добавляем мясо, тушим минут 10, добавляем специи, солим. Оставляем на 20 минут. Режем сливы (если большие, то на 4- 6 частей), добавляем в мясо. Тушить минут 40. Потом наливаем грамм 200 гранатового сока. И тушим еще час. Очень вкусно получилось
гречка
как-то дома не очень любят просто гречку, а тут нашла рецепт, усовершенствовала и гречка пошла на ура.
Готовлю теперь гречку только в чугунной утятнице, лучше распаривается.
На дно наливаем соевый соус 2-3 ст.ложки. Туда же 1-2 зубчика чеснока. Немного тушим.
Морковь тертую + лук + немного масла добавляем в утятницу. Закрываем крышкой и тушим до полуготовности.
Гречка 1,5 ст + вода 3 ст. добавляем к овощам. Закрываем крышкой и на среднем огне тушим 20 минут.
Через 20 минут солим по вкусу, убавляем огонь и томим минут 5-10.
Получается очень вкусно!
как-то дома не очень любят просто гречку, а тут нашла рецепт, усовершенствовала и гречка пошла на ура.
Готовлю теперь гречку только в чугунной утятнице, лучше распаривается.
На дно наливаем соевый соус 2-3 ст.ложки. Туда же 1-2 зубчика чеснока. Немного тушим.
Морковь тертую + лук + немного масла добавляем в утятницу. Закрываем крышкой и тушим до полуготовности.
Гречка 1,5 ст + вода 3 ст. добавляем к овощам. Закрываем крышкой и на среднем огне тушим 20 минут.
Через 20 минут солим по вкусу, убавляем огонь и томим минут 5-10.
Получается очень вкусно!
Ватрушки ленивые
Из серии, когда все лень, а чего-то хочется
Нужен батон, пачка творога, два яйца, сахар, молоко, сливочное масло.
Пачку творога растереть с сахаром по вкусу и одним яйцом, добавить столовую ложку растопленного сливочного масла. Батон нарезать, взбить яйцо с молоком как на гренки, добавив сахара. Обмакивать батон с двух сторон, выкладывать на противень. сверху - творог. На 15 минут в духовку при 180 градусах. Вылитые ватрушки, только еще желательно корочку с батона снять, но тут все совсем было лень.
Из серии, когда все лень, а чего-то хочется
Нужен батон, пачка творога, два яйца, сахар, молоко, сливочное масло.
Пачку творога растереть с сахаром по вкусу и одним яйцом, добавить столовую ложку растопленного сливочного масла. Батон нарезать, взбить яйцо с молоком как на гренки, добавив сахара. Обмакивать батон с двух сторон, выкладывать на противень. сверху - творог. На 15 минут в духовку при 180 градусах. Вылитые ватрушки, только еще желательно корочку с батона снять, но тут все совсем было лень.
Скачала книгу "Едим дома", передачу смотреть нет возможности. Рецепт мне нравится, можно попробовать Есть ещё говядина или баранина с курагой или черносливом, кто-нибудь вкусный рецепт знает?
Есть ещё говядина или баранина с курагой или черносливом, кто-нибудь вкусный рецепт знает? Есть ещё говядина или баранина с курагой или черносливом, кто-нибудь вкусный рецепт знает?Такой пойдёт?
вот это даа
судя по описанию, очень вкусноещё бы решиться сделать такое.
судя по описанию, очень вкусно
ещё бы решиться сделать такое.
Белоцерковская - кулинарный гений, но курица мне не понравилась. Слишком навязчивый привкус меда. Естественно ИМХО.
И апельсины видимо лучше брать кислые? У меня сладкие были
И апельсины видимо лучше брать кислые? У меня сладкие были
а зачем тушить?
получится тушеный ягненок.
не понимаю, ведь если судить по рецепту за сутки мясо промаринуется в нуль (да и зачем так сока много и разного такого?)
получится вываренное мясо обжаренное на гриле.
получится тушеный ягненок.
не понимаю, ведь если судить по рецепту за сутки мясо промаринуется в нуль (да и зачем так сока много и разного такого?)
получится вываренное мясо обжаренное на гриле.
Белоцерковская - кулинарный гений, но курица мне не понравилась. Слишком навязчивый привкус меда.Не знаю, это, наверное, для тех, кто любит такой кисло-сладкий вкус мяса. Я готовила два кило курицы - в гости для водки после бани
И апельсины видимо лучше брать кислые? У меня сладкие были
Съели в первую очередь, в том-то и дело, что сладко сильно не было, а так - привкус меда и апельсина. Я однозначно себе пометила этот рецепт, у меня его уже опять заказывают. Апельсины сладкие были, кстати.