Что к чему? (вино и пища)
Из Франции опять переместились в Прагу, пьем белые моравские вина - ну, когда пиво не пьем
- очень неплохо, хорошо подходят к сырам типа камамбера, сегодня будем пить красное.
- очень неплохо, хорошо подходят к сырам типа камамбера, сегодня будем пить красное.Вчера пробовали Клико Ponsardin Brut....
Что сказать, классика - она конечно, вечная. Но, по сравнению с Roderer она проигрывает. имхо
Вкус, другого слова не подберешь, властный . Ни спутать ни забыть.
Что сказать, классика - она конечно, вечная. Но, по сравнению с Roderer она проигрывает. имхо
Вкус, другого слова не подберешь, властный . Ни спутать ни забыть.Я на днях попробовала ежевичное вино.. боже - какая вкуснятина!!!
Ни на что не променяю!
Ни на что не променяю!
девушки,подскажите - бывает ли белое Кьянти? то есть то что я его пила это несомненно - оно бежевого цвета, не зеленоватое как обыкновенное белое вино. Но когда я спросила у консультантов Септимы они категорически сказали что такого кьянти не бывает. и я что теперь - мираж? 
Ответ от недевушек сгодится? 
Сначала небольшая историческая справка -
"Документ, в котором содержится самое первое упоминание о Кьянти как о месте производства вина, относится к 1389 году. Это документ счетовода. Из него следует, что «Кьянти» – белое вино не очень высокого качества. Последнее следует из обозначенной цены вина.
По документам 1427 года стало известно другое: что в Кьянти производят красное вино." web-страница
Современное состояние вопроса -
" Каким должно быть кьянти
Как можно догадаться из общеевропейских традиций наименования вина, название кьянти происходит от наименования местности Кьянти, являющейся составной частью региона Тоскана в Центральной Италии, столицей которого является знаменитый город Флоренция. Общая площадь местности Кьянти составляет около 70 тысяч гектаров, на которых производят в основном два типа красного вина - Кьянти Классико и Кьянти Руфина, а также просто Кьянти. Здесь производят также и белое вино, которое до относительно недавнего времени было известно как Кьянти Бьянко, однако вот уже без малого полвека название Кьянти официально закреплено лишь за красными винами, белые вина носят другие названия. "
http://www.luxurynet.ru/drinks/7964.html
P.S. Если уверена, что пила, зачем спрашиваешь, похвалиться?
Сначала небольшая историческая справка -
"Документ, в котором содержится самое первое упоминание о Кьянти как о месте производства вина, относится к 1389 году. Это документ счетовода. Из него следует, что «Кьянти» – белое вино не очень высокого качества. Последнее следует из обозначенной цены вина.
По документам 1427 года стало известно другое: что в Кьянти производят красное вино." web-страница
Современное состояние вопроса -
" Каким должно быть кьянти
Как можно догадаться из общеевропейских традиций наименования вина, название кьянти происходит от наименования местности Кьянти, являющейся составной частью региона Тоскана в Центральной Италии, столицей которого является знаменитый город Флоренция. Общая площадь местности Кьянти составляет около 70 тысяч гектаров, на которых производят в основном два типа красного вина - Кьянти Классико и Кьянти Руфина, а также просто Кьянти. Здесь производят также и белое вино, которое до относительно недавнего времени было известно как Кьянти Бьянко, однако вот уже без малого полвека название Кьянти официально закреплено лишь за красными винами, белые вина носят другие названия. "
http://www.luxurynet.ru/drinks/7964.html
P.S. Если уверена, что пила, зачем спрашиваешь, похвалиться?
Я уже второй раз слышу про некое белое Кьянти... господа, это нонсенсКьянти - Кьянти. Красное. Сухое. Сортовой состав ныне не аткой жестко регламентированный,нежели ранее.... Но не белое- однозначно
Кьянти - Кьянти. Красное. Сухое. Сортовой состав ныне не аткой жестко регламентированный,нежели ранее.... Но не белое- однозначноЛена, (если по нику ))) ежевичное вино - это строго говоря винный напиток..не ориентируйтесь, пожалуйста, на совковую терминологиюВино -это только то,что из винограда.... при том далеко не из аналогичного тому,что растет,чтобы его ели.)))
Вино -это только то,что из винограда.... при том далеко не из аналогичного тому,что растет,чтобы его ели.)))Ладно вам прибеднятьсяфантазия не скудная, рецепт одобряется :))) результаты афиширейте,если исполните задуманное? А? Очень интересно мне всегда отзывы читать....Кстати, груша с беконом тоже весьма неплохо... Мне сицилийские вина,если они полнотелые, очень нравятся с грибными блюдами (только не сливочные соусы к ним)... запеченым мясом...всячекого рода острятиной,даже овощной...только острота не чесночная, а чили.
фантазия не скудная, рецепт одобряется :))) результаты афиширейте,если исполните задуманное? А? Очень интересно мне всегда отзывы читать....Кстати, груша с беконом тоже весьма неплохо... Мне сицилийские вина,если они полнотелые, очень нравятся с грибными блюдами (только не сливочные соусы к ним)... запеченым мясом...всячекого рода острятиной,даже овощной...только острота не чесночная, а чили.пока, соглашусь с вами на 100% про РодерерИменно, хочется вернуться.
еще пока нерешительно топчусь возле Bollinger-а..
Кусачая цена, но любопытство раздирает. Скоро ДР, попрошу кого-нить заграничного купить в дьютике.
Именно, хочется вернуться.еще пока нерешительно топчусь возле Bollinger-а..
Кусачая цена, но любопытство раздирает. Скоро ДР, попрошу кого-нить заграничного купить в дьютике.
Да, конечно, о результатах напишу Самой интересно - как сочтется. Рецепт у вас замечательный, но для моей ленивой натуры это будет просто подвиг...
Самой интересно - как сочтется. Рецепт у вас замечательный, но для моей ленивой натуры это будет просто подвиг...Я уже второй раз слышу про некое белое Кьянти... господа, это нонсенсО!! ты то мне и нужна была!! Оберман дорогой ну конечно я прочитала страничку в википедии.
Итак вино бежевого цвета я еще раз повторя. написано на этикетке "кьянти" ну по итальянски 2007 года. подарено мужу в Италии хозяином же виноградника. бутылка фабричная, этикетка фабричная. вино - сумашедше вкусное!!! (заявляю это вполне отвественно как человек в принципе вин не пьющий.
Не..наврала я в одном моменте... спуталась в голове инфа... сама засомневалась,полезла перепроверятьКороче изначально было два типа кьянти: попроще, чтобы выпить молодым, и посложнее, чтобы полежало (условно щас,да...). Так вот белые сорта добавляли в то,которое попроще. Это не имеет отношения к качеству вина. Это имеет отношение только к определению границ современных Кьянти как класса. Винные баталии виноделов, короче. С низким или не низким качеством вина это никак не связно. Потому что Требьяно и Мальвазия в тех местах удаются не хуже красных сортов...
Короче изначально было два типа кьянти: попроще, чтобы выпить молодым, и посложнее, чтобы полежало (условно щас,да...). Так вот белые сорта добавляли в то,которое попроще. Это не имеет отношения к качеству вина. Это имеет отношение только к определению границ современных Кьянти как класса. Винные баталии виноделов, короче. С низким или не низким качеством вина это никак не связно. Потому что Требьяно и Мальвазия в тех местах удаются не хуже красных сортов...Ну так и почем можно купить такой шампань и где, главное? Мне лучше подешевле, а не подороже Насчет лени - нуууу.... по-моему, дыня все ж проще. Единственное - не пойму, как ее шариками нарезать. Знамо, девайс какой-то должен быть?
Насчет лени - нуууу.... по-моему, дыня все ж проще. Единственное - не пойму, как ее шариками нарезать. Знамо, девайс какой-то должен быть?Купить можно где угодно щас, практически, М*ега*с, С*епти*ма, Лент*а, А*шан.... Это основные местаПодешевле-подороже тут вопросительно, конечно... любое шампанское у нас стоит минимум 2,5-3 тыра, и то, если хорошо попадете. При том если Моэт в Европе самое простое шампанское, и стоит оно в там соответственно, то здесь они наравне с Родерером :))))
Да,есть такая спец. ложечка круглая, чтобы шариками дыню наковырять....)
Подешевле-подороже тут вопросительно, конечно... любое шампанское у нас стоит минимум 2,5-3 тыра, и то, если хорошо попадете. При том если Моэт в Европе самое простое шампанское, и стоит оно в там соответственно, то здесь они наравне с Родерером :))))Да,есть такая спец. ложечка круглая, чтобы шариками дыню наковырять....)
Кстати по поводу консультантов.... Меня уже давно там нет, а после моего ухода я вообще не знаю,кто там работает... За своих ребят я могла головой поручиться. А сейчас...фиг знает... говорят,что от них сейчас даже специалист по закупу ушел.... 
Вот!! спасибо большое за ответ.Скорей всего так и есть!! я все прочитала после того как не смогла купить белое Кьянти тут. Естественно заподозрить я этого не могла поэтому опрометчиво бутылку то выбросила. К бутылке ( и вообще к этому вину полагались специальные сухарики из сдобного теста с кучей миндальных орехов внутри, которые полагалось в вино макать. Наи не понравилось. Сухарики съели отдельно вино выпили отдельно. Короче все что ты рассказала очень похоже на правду именно незаконное вино я и пила. Надо будет еще выцыганить, скажу этикеточку плохо рассмотрела