lavoieshka
member
Вчера не сфотографировала но уж поверьте на слово.поехала на дачу за яик по облепиху и всякие мелочи типа редьки.морковки и тд...и набрала маленьких чистых полберезовиков ведра дыа 8 литровых.и что примечательно ни одного червивого.холода настали мухи видать не летают...собирать одно удовольствие а гриб прет...
Нарния
experienced
Их по запаху отличить - раз плюнуть) У них достаточно яркий запах муки, песка/земли и огурца. Как сядешь перебирать, так весь дом ими пропахнет. И достаточно плотная консистенция, по типу груздя.
aleksandr18
junior
ну это же не боровик который валом прёт в спирино
Был в Коченевских лесах,набрал парочку ведер ассорти,подберезовики,волнушки,немного груздей,парочку белых (лиственных),были коровники и в перелеске немного подтопольников,но их я не брал т.к. коровники не собираю в принципе,а подтопольники мне интересны в одном виде-жаренные,но везде противоречивая информация про вкусовые качества именно жаренных,в основном как я понимаю их маринуют,солят,делают икру.Буду очень признателен если кто скажет про ситуацию с белым в Каракане...просто я сам без машины,а напрягать знакомых впустую неохота.И по поводу жаренных подтопольников,может кто пробовал,скажите на ваш вкус как они??
Жареные вкусны, т.к. почти не теряют вкус и запах. Только немного горчат, если плохо вымочить. А если хорошо, то едва уловимо. Да и крепенькие они)
жареные подтопольники на любителя, по мне так очень вкусные и ароматные ,с легкой горчинкой, слегка твердые , что очень приятно ,не разваливаются .
В общем всего не опишешь ,просто попробуйте ,вкусно ! да и с водочкой тоже вкусны ,но не рекомендуется потреблять грибы свежесобранные с водочкой ,палка и та раз в жизни стреляет
В общем всего не опишешь ,просто попробуйте ,вкусно ! да и с водочкой тоже вкусны ,но не рекомендуется потреблять грибы свежесобранные с водочкой ,палка и та раз в жизни стреляет
ЕЛЕНАапрель
v.i.p.
Были вчера в Каракане.
Прямо скажем, не очень! С 10 утра до 16 часов вдвоем набрали ведро боровиков и ведро маслят с моховиками.
Слой белых и моховиков только начинается, маслята уже крупные и почти все червивые!
Приходится ооочень много ходить, чтобы найти боровики.
Народу столько, что посрезаны даже все поганки и дедушкины табаки.
На каждом завороте с дороги в лес по 3-5 машин, люди носятся по лесу оголтелые, орут, сигналки орут, машины гудят. Полное ощущение конца света.
Обочины вдоль песчанки хорошо почишены от мусора, зато в самом лесу просто кошмар - банки, бутылки, пакеты.
Тем не менее, погуляли хорошо, набрали грибов немного и подышали бором))))))
Прямо скажем, не очень! С 10 утра до 16 часов вдвоем набрали ведро боровиков и ведро маслят с моховиками.
Слой белых и моховиков только начинается, маслята уже крупные и почти все червивые!
Приходится ооочень много ходить, чтобы найти боровики.
Народу столько, что посрезаны даже все поганки и дедушкины табаки.
На каждом завороте с дороги в лес по 3-5 машин, люди носятся по лесу оголтелые, орут, сигналки орут, машины гудят. Полное ощущение конца света.
Обочины вдоль песчанки хорошо почишены от мусора, зато в самом лесу просто кошмар - банки, бутылки, пакеты.
Тем не менее, погуляли хорошо, набрали грибов немного и подышали бором))))))
Сейчас читают
Стол заказов (часть 2)
1114551
682
Осаго. Примите правильную позу. (часть 5)
17569
120
Сладкий дозор))
59379
1000
sparkalex
activist
люди если их так можно назвать ,Твари ! даже свиньи и те не серут где живут .
instruktor9379
activist
...У них достаточно яркий запах муки, песка/земли и огурца...Хм, впервые слышу. Спасибо, надо будет запомнить!

EvgenAnikin
junior
Нарния
experienced
Агааа..они такие "вонючки") Мы утром встали, духман на весь дом огурцами и мукой
vasiliska11
junior
В каком направлении такая красота?
RegistrationHate
member
Нарния
experienced
Это вечно-червивый козляк)
RegistrationHate
member
Оно?
очень много не червивого .
Показать спойлер
Козляк (он же решетник, коровий гриб, коровяк) (лат.Suillus bovinus) – оранжево-бурый или ржаво-коричневый гриб не очень большого размера и с кисловатым вкусом. Форма шляпки типичная для маслят – сначала выпуклая, потом подушкообразная. Диаметр от 3 до 11 см. Кожица слизистая, гладкая, блестящая, легко отделяется от мякоти. Ножка решетника достигает 3-10 см в высоту и до 2 см в толщину, из-под шляпки иногда незаметная, одного цвета со шляпкой. Кольца на ножке нет. Мякоть упругая, беловато-желтая с бурым оттенком. Мякоть ножки решетника может иметь красно-бурый цвет. Трубочки желтые, затем желто-оливковые или желто-табачные. Растет гриб козляк под соснами в сырых лесах и на болотах, часто с масленком желто-бурым (лат. Suillus variegatus) с июля по ноябрь, встречается поодиночке или группами. Растет эта разновидность масленка в Европе и Азии, включая Японию. Гриб хорошо подходит для маринования.
Показать спойлер
очень много не червивого .
Нарния
experienced
Оно. Проверить просто, он при варке краснеет.
RegistrationHate
member
tim_k_a
experienced
Фотоочет по Алеусу, 14 сентября. Мечта сбылась! И рыжики, и белые, и красота кругом 

Нарния
experienced
Не за что) Да, вот такими смешными они становятся. В банках забавненько выглядят )
Красота какая! Идеальные грибочки!
4 боровичка на фото?
4 боровичка на фото?
Сегодня:
Маслят 10л
Груздей 2л
Подтопольников чистых 7л
Рыжиков - горсть)
Дождевиков 3л
Вешенки - одна семейка
Мокрух 3л
Ложных волнушек 11л
Итог печален, т.к. за эти теплые деньки, походу проснулись мухи. Потому что червивость маслят повысилась до 40%.
Вешенки и дождевики пожарила на натуральных густых коровячих сливках..это такое блаженство
Маслят 10л
Груздей 2л
Подтопольников чистых 7л
Рыжиков - горсть)
Дождевиков 3л
Вешенки - одна семейка
Мокрух 3л
Ложных волнушек 11л
Итог печален, т.к. за эти теплые деньки, походу проснулись мухи. Потому что червивость маслят повысилась до 40%.
Вешенки и дождевики пожарила на натуральных густых коровячих сливках..это такое блаженство

Красота какая! Идеальные грибочки!Да, в основном такие малыши. Больших было чуть-чуть
4 боровичка на фото?
съездили сегодня ха подтопольниками за Чик...червивых максимум процентов 10, остальные чистые. Причем грибы в двух вариантах - малыши с 2-х рублевую монету и здоровые лопухи. Как раз лопухи чистые, а малыши попадаются червивенькие. На 2-х набрали 5 ведер за 1,5 часа и поехали домойВчера поехали в Лесную Поляну (за Коченево) за груздем.
Эх, неделю назад надо было ехать. Груздей очень много, но 90% груздей - гнилые переростки либо червивые

Кое как набрал половину Лентовского пакета черного груздя. Ну хотя бы 3-х литровую банку засолить
За выходные между Ордынкой и Спирино 15 ведер маслят, 2 ведра боровиков, моховиков и волнушек по ведру.
ТОП 5
2
3
4