Грибы-2017 (часть 2)
Фотки Ваши и правда очень хороши во всех отношениях! 
А с ёжиком это тоже Вы снимали?
А с ёжиком это тоже Вы снимали?Я тоже где бываю, смотрю во все глаза. Часто попадаются пни усыпанные дождевичками. А опят пока нигде и никак к сожалению. 
Я к Вам с приветом!!
Попробовала я волнушки, приготовленные во вашим пропорциям - 40гр.соли на 1кг грибов. Должна сказать, что это очень-очень вкусно. Соли прям как надо. Все таки 50гр. , как везде пишут в рецетах, немного многовато. Чеснок в ту партию добавлять не стала. В следущую положу. И поленилась я слоями укладывать
В общем перемешала все и сложила в кастрюлищу.
А вот грузди уже сделала с чесночком). Спасибо Вам!
Сегодня видела чешуйчатку, даже собрала..интересно, что она из себя представляет...Ну и надеюсь, что это предвестница опят...))
А так по мелочи. За два часа бега по околкам: лисички, черный и мокрый груздь, лисички, волнушки, белый, подберезовик и подосиновик...Из последних трех спасти удалось только ножки..шляпок - почти не удалось. Вроде махонькие, а уже червивые и с личинками.. Итого два ведра без верха.
Попробовала я волнушки, приготовленные во вашим пропорциям - 40гр.соли на 1кг грибов. Должна сказать, что это очень-очень вкусно. Соли прям как надо. Все таки 50гр. , как везде пишут в рецетах, немного многовато. Чеснок в ту партию добавлять не стала. В следущую положу. И поленилась я слоями укладывать
В общем перемешала все и сложила в кастрюлищу. А вот грузди уже сделала с чесночком). Спасибо Вам!
Сегодня видела чешуйчатку, даже собрала..интересно, что она из себя представляет...Ну и надеюсь, что это предвестница опят...))
А так по мелочи. За два часа бега по околкам: лисички, черный и мокрый груздь, лисички, волнушки, белый, подберезовик и подосиновик...Из последних трех спасти удалось только ножки..шляпок - почти не удалось. Вроде махонькие, а уже червивые и с личинками..
Итого два ведра без верха.
Я к Вам с приветом!!главное-процесс,а остальное...приложится
Попробовала я волнушки, приготовленные во вашим пропорциям - 40гр.соли на 1кг грибов. Должна сказать, что это очень-очень вкусно. Соли прям как надо. Все таки 50гр. , как везде пишут в рецетах, немного многовато. Чеснок в ту партию добавлять не стала. В следущую положу. И поленилась я слоями укладывать
А вот грузди уже сделала с чесночком). Спасибо Вам!
Сегодня видела чешуйчатку, даже собрала..интересно, что она из себя представляет...Ну и надеюсь, что это предвестница опят...))
А так по мелочи. За два часа бега по околкам: лисички, черный и мокрый груздь, лисички, волнушки, белый, подберезовик и подосиновик...Из последних трех спасти удалось только ножки..шляпок - почти не удалось. Вроде махонькие, а уже червивые и с личинками..
Удачи в сентябре по груздю и опятам!Завтра в Локти-Гилево,отпишусь
Ой..простите меня пожалуйста Мне ТовСухов рецепт писал..я кнопочкой ошиблась)
Но все равно спасибо за собранные рецепты!!! Присмотрела, как Лена Нордик икру делает. Тоже так сделаю. А то в обычную под зиму масла надо много, есть такое не совсем приятно...
Лена, мое почтение
И вам, полных корзин чистых грибов
7
Мне ТовСухов рецепт писал..я кнопочкой ошиблась)Но все равно спасибо за собранные рецепты!!! Присмотрела, как Лена Нордик икру делает. Тоже так сделаю. А то в обычную под зиму масла надо много, есть такое не совсем приятно...
Лена, мое почтение
И вам, полных корзин чистых грибов
7
Да, Каракан - пан в этом году, как в 2013м. Только что вернулись, подтверждаю, что полно мелкого белого боровичка сразу за мостиком (большой уже унесли 
). Дальше - гриб разный, есть и взрослый, но не так массово. Тоже приперли домой столько, сколько сможем переработать.
Но вот только я их срезаю аккуратно, да еще от земли подчищаю, чтобы дома грязь меньше разводить: все же, эти корешки-хвоинки-иголочки в лесу нужнее, чем на помойке. Подумайте об этом, но не сочтите за обидное, коллеги)).
Да и честно говоря, вид вывороченного с корнем гриба (как на фото Ольги) не слишком красив, хотя это мое личное мнение.
). Дальше - гриб разный, есть и взрослый, но не так массово. Тоже приперли домой столько, сколько сможем переработать. Но вот только я их срезаю аккуратно, да еще от земли подчищаю, чтобы дома грязь меньше разводить: все же, эти корешки-хвоинки-иголочки в лесу нужнее, чем на помойке. Подумайте об этом, но не сочтите за обидное, коллеги)).
Да и честно говоря, вид вывороченного с корнем гриба (как на фото Ольги) не слишком красив, хотя это мое личное мнение.
Да, Каракан - пан в этом году, как в 2013м. Только что вернулись, подтверждаю, что полно мелкого белого боровичка сразу за мостиком (большой уже унеслида вы эстет))у меня рука тоже все порывается сразу очистить,особенно грузди,поскольку знаю.что после доставки это будет на порядок муторнее,но они же один за одним растут...тело не подчиняется уже разуму...
Но вот только я их срезаю аккуратно, да еще от земли подчищаю, чтобы дома грязь меньше разводить: все же, эти корешки-хвоинки-иголочки в лесу нужнее, чем на помойке. Подумайте об этом, но не сочтите за обидное, коллеги)).
Да и честно говоря, вид вывороченного с корнем гриба (как на фото Ольги) не слишком красив, хотя это мое личное мнение.
фотки зачетные
Ой..простите меня пожалуйстаВо блин))
Но все равно спасибо за собранные рецепты!!! Присмотрела, как Лена Нордик икру делает. Тоже так сделаю. А то в обычную под зиму масла надо много, есть такое не совсем приятно...
Лена, мое почтение
И вам, полных корзин чистых грибов
Я то прааально кнопочку нажала первый раз))
