Что держит в Новосибирске? (часть 4)
251279
1000
ПАРУС
Да у меня тоже иногда такие "дикие" проекты думаются.
Но город у нас без набережной, без парков и без общепита.
Те получив , например, этот стаканчик, негде буде его
в принципе сбыть, не будет того праздно шатающегося
потока людей с эмоциональной моментной мотивацией покупки...
но спроса нет!
продукция модест. качественная и подходит деткам.
ценник порядка 40-50 руб за баночку творога, кефирчика или йогурта.
завоз примерно 2-3 раза в неделю.
срок годности до 5 суток.
пользуется популярностью.
да продажи не глобальны.
но своего покупателя находят.

к чему это я. не все у нас так грустно в предложении.
качественный продукт сложно, но можно найти.
МоеБудущее
Это очень редкий гость в наших магазинах.
Почитай его вообще нет.
Иногда, случайно на Центральном рынке, в одном из кисков,
далеко от центра, появляется Бифилин-М... и всё...
wiza
в г...ках постоянно есть. на рынке беру только фрукты.
странно, что он там вообще бывает...не та ЦА.
МоеБудущее
У меня жена, для ребенка, брала молочку в "Белый замок", что на Станиславского, 8. Чаще всего закваску. Насколько экологически-чистое не знаю:улыб:
Set_
Закваска пока держится. Даже удивительно. Больше года и пока все еще в БЗ покупаю молочку. Вот не могу себя пересилить и брать у местных "сподкоровки" брезгую
Срок хранения кисломолочки: творог 7 суток, кефир - йогурт, 72 часа, при т= не выше +8 С.
дЛЯ ГАСТРИТЧИКОВ И МЛАДЕНЦЕВ дополнительные требования кислотность не выше 60 Т (Тернера).

Все это обеспечивал и смогу, но при условии отлаженной сети реализации.
Вот "свежий" случай
Сегодня в с.Широкино , НСО открывается молочный цех
Строили 3 года, вложили 20 млн руб.
Перерабатываться будет 5 тонн (читай вообще ничего)
с возможным ростом до 20 тонн.
Да , брать со тороны не будут молока, своим залейся...

Так они со своим помещением и спецами 3 года убили
ради масенького цеха и без аренды помещений -
разорили свой коровник времён СССР.

Сколько лет надо убить у нас с учётом аренды и не на
кладбище наших бывших молочных монстров типа
ХХХАльбумина, чтобы построить туже молочку на 40-50
тонн, а на 100-200 , как у Бээанона?
wiza
Этот велосипед изобретен сто лет назад и называется "сбытовая кооперация сельскохозяйственной продукции". Формы имеет различные, от колхозного рынка времен Сталина и магазинов кооперативной торговли, до финского кооператива Valio. Который не "корпорация", а сбытовой кооператив именно. Дальше сами.
wiza
Строили 3 года, вложили 20 млн руб.
вложили бы 50 - построили бы за год - и здание было б в собственности

а где это, Широкино?
wobbler
На России-2:улыб:
Глобус НСО очень велик...
Информации нет даже про Новосибирский район, а тут Широкино...

Цех упаковки чего-то там тоже есть.

Вложить 50 млн для села в пару тысяч человек нереально.

ИМХО , они даже в 20 млн жутко закредитованы и государство
им уже компенсировало ставку по кредиту (оборудование дороже 10 млн)
и простило процентов 70 долга, но это всё равно огромная нагрузка
на бюджет села...
--------------------------------------------------------------------------------------
Что Вас держит в Новосибирске, если даже НСО - терра инкогнито?
wiza
На России-2
:eek:
50 млн для села в пару тысяч человек нереально
конечно, лучше два года подождать :хехе:20 тонн перерабатывать в йогурт и на продажу - так уже отбить можно за два года
wobbler
Может мы с Вами возьмёмся?
У меня директор колхоза на 4 села "оч.хор.знак"
Всё организую, коровник также найдём (в смысле есть).
20 тонн йогурта будем разливать ежедневно...
Вас директуром поставим!
...любым: ген, ком, фин, ахч... :rofl:
А?
-----------------------------------------------------------------
несите деньги, господа, несите денежки (с)
wiza
а Вы мне на кой? :biggrin:

или я неправильно всё понимаю, и у Вас имеется 50 лямов на это дело? :rofl:
wobbler
Не-не, Вас только заради этих 50 арбузов и зовём.
И должностя Вам придумали - генеральный директор по АХЧ... :злорадство:
Всё остальное , по Вашим словам мелочи - сказки, их оставим себеее :knix:

...У Вас и коровник есть ? :eek:
--------------------------------------------------------------------------------------
велик и могуч русский посыл (с)
wiza
тогда сама, Люся, сама-сама ©
wiza
20 тонн будем делать! А сколько продадите+ возврат 19990 литров, народ не понимает!
ПАРУС
Детские сады, больницы, лагеря, дет.дома , спортсменов, сети напряжём...
Конечно 20 тонн одной номенклатуры много.
Надо на Всю линейку выходить, что пользуется спросом.
И в регионы везти окружающие...
И технологии долгохранения все возможные ввести.
wiza
не может эта продукция долго хранится, иначе пойдете западным путем: загустители, стабилизаторы улучшители вкуса, не стоит браться, 72 часа и не больше, на третий день титр Е подает на 2 а то и 4 порядка и это уже "мертвый" продукт.

Если бы вы это серьезно задумали такой проект, я помог тогда вам, а так это лишь для красного словца.
Ажаль!
ПАРУС
Я ж говорил, что здесь только один бизнесмен ТАЕЖНИК, у него проблема, не знает как притащить орех из тайги, целый состав!
таЕЖник
Говорил я тут, ты один у нас реально делающий. А чо похвалить нельзя или боишься кого?
ПАРУС
ты один у нас реально делающий.
Парус, а себя забыл?
Ты что-ли не реально действующий?
Нет конечно, но одно дело миллионы зарабатывать на идее, или тысячи, это как говорят в Одессе большая разница!

Ты сам то готов начать производить контейнерные молочные кухни? (с отработанной технологией и заквасочной культурой в придачу).